Бал шөптерінің стевиясы қанттың табиғи алмастырушысы болып табылады, ол зиян зиян емес, сонымен қатар пайдалы. Зауыт қанттан гөрі 25 рет қаныққаны белгілі. Ал шөпті стивияның пайдалы қасиеттері бал кезінде де жеңеді. Әрі қарай, шөп шабынының соншалықты пайдалы екенін айтып көрейік.
Дәрілік өсімдіктің құпиясы
Зауыт - Парагвай және Бразилия болып саналатын кішкентай бұта. Жоғары таулар мен құрғақ құмды топырақ қант шөптерінің өсуіне арналған оңтайлы жағдайлар. Бұл дәрілік өсімдік сексен сантиметрге жетеді.
Stevia шөптерінің алғашқы ашылуы - бұл 1887 жылы осы керемет зауыттың ерекше қасиеттерін мойындаған американдық ғалым Антонио Бертони. Бірақ жергілікті Колумбияның Американы тауып алғанға дейін жергілікті тайпалардың үнділері бал стевия шөптерінің жапырақтарын кеңінен пайдаланғаны туралы дәлелдер бар. Аборигендер тағамдық мақсаттарда қант орнына стевияны қолданған.
Жақсы қант дәмі табиғатта глюкоза мен сахарозды шығарудың табиғи көзі ретінде қызмет ететін стивидуалды молекуламен байланысты. Осындай қиын құрылымға байланысты бұл зауыт тәтті дәмі бар.
Стивияның тәттілігі қантқа қарағанда он екі есе күштірек, ал осы өсімдіктен жасалған тәттілендіргіштер кәдімгі қантқа қарағанда үш жүз есе жылдам. Бұл зауыттың қант негізі адамның қанында қант алмасуына теріс әсер етпейді. Кейбір зерттеулердің нәтижелері бұл шөптің сау адамның қанында қант деңгейін төмендетуі мүмкін екендігін көрсетеді.
Stevia қолдану
Тәтті шөп stevia - ресми дәрі-дәрмекпен бекітілген экзотикалық өсімдіктердің бірі және дәріханада еркін сатылымға жатады.
Стевияға шөпті қолданып, тәжірибелі дәрігерлер мен емшілерді ұсыныңыз. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл өсімдік көптеген ауруларды емдеуге көмектесетін дәрілік қасиеттердің үлкен мөлшеріне ие және алдын-алу үшін де жақсы.
Дәрілік өсімдіктің негізгі артықшылықтары:
- минералды заттардың және витаминдердің сарқылмас көзі;
- бір мезгілде басқа өсімдіктердің дәрілік қасиеттерін бірнеше рет арттырады;
- асқазан кешенінің мүшелерінің жұмысын жақсартады;
- бауыр құрылымында жасушалардың қайта пайда болуына ықпал етеді;
- антимикробтық және бактерияға қарсы қасиеттері бар.
Косметологияда қолданыңыз
Балдыр шөптерін пайдалану, адам ағзасындағы қартаю процесін баяулатуға көмектеседі. Косметикалық мақсаттарда қолдану үшін көптеген көрсеткіштер бар.
Мысалы, stevia түрлі тері бөртпелерінің пайда болуына ықпал ететін бактериялардың дамуына жол бермейді. Осы зауыттан жасалған маскалар сіздің теріңізді икемділікке, жұмсақтыққа, жібектеуге және әжімдердің пайда болуына жол бермейді.
Зауыттың қаптамасы қант орнына қант диабеті белгілері бар адамдарға ұсынылады.
Тәтті стивия шөптің емдік қасиеттері стоматология саласындағы кеңінен қолданылады. Бұл өсімдіктің стевиозидтері стоматологиялық кариенің проблемасымен толықтай айналысады, парадонтознан емдеуге көмектеседі, бұл тіс жоғалуына әсер етуі мүмкін. Көптеген еуропалық елдер осы зауытты тіс пастасы мен сағыз жасау үшін пайдаланады.
Қарсы көрсеткіштер
Кез-келген дәрілік өсімдік секілді, стевияда қолдануға кейбір қарама-қайшылықтар бар. Онда көп емес, бірақ олармен таныс
- Стевияға жеке төзімсіздік.
- Бұл дәрілік өсімдікті дұрыс пайдалану керек, әйтпесе жүрек жұмысына байланысты қиындықтар болуы мүмкін.
Жалпы алғанда, бұл экзотикалық дәрілік өсімдік тек қана кәсіби дәрігерлерден ғана емес, сонымен қатар осы керемет зауыттың бірегей қасиеттерін пайдаланған халық емшілерінен де лайықты пікірлерге лайық.