Заманауи көкөністердің алуан түрлерінің арасында сіз барлық сезімде, селекционерлердің дамуында шынымен жаңаша таба аласыз. Мысалы, қытай жапырақ қырыққабаты кейбір сәндік бұталармен оңай бәсекелесе алады және альпілік төбедегі гүлдерді ауыстырады. Ол сондай-ақ қырыққабат сияқты өте көрінбейді, бірақ бұл оның пайдалы қасиеттерін және салауатты диетаны ұстаушылар арасында танымалдығын төмендетпейді.
Жапырақ қырыққабының түрлері
Егер сіз өз бағында осындай сәндік өсімдіктерді өсіруге тура келсе, онда мұндай қырыққабаттан бастайық. Елдің әртүрлі топтарына түсу өте оңай, тіпті қатаң аяздар оған қауіпті емес, бірақ ол ыстықта жанып кетпейді. Кез-келген түр мен алуды қамтамасыз ететін жалғыз нәрсе құнарлы және жақсы құрғатылған топырақ болып табылады.
Жапырақ қырыққабаты тұқым мен көшет әдісімен оңай өсіріледі. Ерте көктемнің жылы аймақтарында тұқымдарды батыл отырғызды, ал жазда біз алғашқы өнімімізді алдық. Күзді егуді күзге жақындату үшін олар көктемнің ортасында отырғыза бастайды. Әрбір сорттың жапырақ қырыққабының биіктігі, өсірудің ерекшеліктері және кейбір сорттық сипаттамалары ерекшеленеді. Олардың ішінде біз мұндай нұсқаларға назар аударамыз:
- Жапырақты қырыққабат «Кале» Бұл кружевные жапырақтары ерекшеленеді, көне сәндік бұталар сияқты. Қызыл және жасыл сорттары бар. Жапырақты қырыққабаттың ерекшелігі «Қали» - бастың толық болмауы. Және ол қоректік заттар мен витаминдердің құрамында ғана чемпион. Табысты өсіру үшін күзде таңдалған учаскеді одан әрі органикалық байытып, кешенді тыңайтқыштарды енгізу қажет. Жақсы егін үшін, отырғызуды уақытында сумен қамтамасыз ету, арамшөптерден құтылу жеткілікті. Кайл жапырақтары қырыққабаты (кейде осындай аударылады) көктемгіге дейін, сайтта қыстайтынға дейін аман қалуы мүмкін. Содан кейін жарқын жарқын күлгін түске ие болады.
- Жапырақ қырыққабат жинағы да бас емес. Бірақ бәрі бір-біріне өте тығыз, сондықтан кейде төменгі бөлігі бас үшін қабылдайды. Бұл әртүрлілік маусым бойы өседі, бірақ жапырақтары 15 см жететін сәттен бастап жас қырыққабаттың алғашқы жапырақтарын батыл жинай аласыз.Бұл қырыққабақтың дәмі әйгілі Пекинге қарағанда шырынды және өткір. Кейбір бағбандар дәмі шпинатқа ұқсайды, сол салат пен сорпа жасау үшін қолданылатын бір қырыққабат. Бұл қырыққабатты тек сәуір немесе тамыз айында өсіріңіз. Егер ұзын жарық күнін таңдасаңыз, қырыққабат міндетті түрде көрсеткіге кіріп, гүлдей бастайды. Көшеттер сирек пайдаланылады, тұқымдар әдетте төсекке егіледі. Уақыт өте маңызды бірнеше парақтар пайда болғаннан кейін көгалдандыруды жеңілдетуге өте маңызды. Қытай парағы
Қырыққабат «Рефлекс F1» сүйікті қырыққабат бағушысы деп те айтады. Ол кез-келген сайтты керемет ашық талшықтарымен безендіреді және бұл диеталық диетаға тамаша қосымша болып табылады. Оның айрықша ерекшелігі керемет дәм, алайда сіз дереу балабақшадан шығып кетудің қажеті жоқ. Бұл қырыққабат ащы емес, ол кез-келген салат үшін мінсіз негіз болып табылады. Жапырақтары тіке өседі, олар көп аралықта болады. Бұдан басқа, суық аймақ үшін ассортимент өте жақсы, себебі аязды жақсы өткізеді. Қырыққабат ортада кеш, бірақ биіктігі шамамен 80 см дейін өседі. Бұл қырыққабатты жинаудың ең маңызды ерекшелігі төменгі жапырақтарды жыртуға тыйым салу болып табылады. Салаттың жоғарғы жағын жұлып алуға тырысыңыз - бұтаның бұдан әрі дамитын болады. Бірақ төменгі парақтарды төсегеннен кейін ол өле бастайды. Әйтпесе, емдеу әдісі жапырақ қырыққабатының барлық түрлері үшін бірдей.