Түсті қырыққабат - жыл сайынғы көкөніс дақылы, бұл ақ түстен кейінгі ең танымал екінші болып табылады. Арнайы химиялық құрамы және құнды аминқышқылдары мен витаминдердің болуы үстелге қош келдіңіз, ол қуырылған, тұздалған және тұздықта жақсы. Бұл мақалада қыстың түсіне түсті.
Мен пәтерде гүлшөпсізді қалай сақтауым керек?
Әрине, бөлме температурасында, көкөніс сақтауға жатпайды, себебі бұл өте тез бұзылады. Жеке бақша-бақшасы жоқ және нарықта және дүкендерде өнімді сатып алатын адамдар үшін ең қолайлы сақтау тәсілі пластикалық пакетті пайдаланады. Бастикті жапырақтары мен тамырларынан алдын ала тазалап, оны байлап қойыңыз. Көкөністерге арналған тоңазытқыштың төменгі бөлігіне шығарыңыз. Егер пакет болмаса, тамақ пленка көмектеседі, бірақ тәжірибе көрсеткендей, бұл «орамжапырақтың» «өмірін» бір апта ғана сақтауға мүмкіндік береді.
Егер жақын арада көкөністерді жоспарламасаңыз, мұздату жақсы. Сонымен қатар, бұл әдіс болашақта пайдалану үшін қырыққабат сатып алатындарға жарайды. Түсті қырыққабатты қалай сақтауға мүдделі адамдар алдымен көктемде басын бөлшектейді. Егер өсімдік жеткілікті таза болса, оны пластикалық қапшықта өзгеріссіз қалдыруға және мұздатқышқа бүктеуге болады. Әйтпесе, оны тұздалған суға 15 минут салып сіңіріп, содан кейін оны төгіп тастаңыз да, оны сақтап қойыңыз. Кейбіреулер аздап пісірілген қырыққабатты мұздатуды қалайды, ол болашақта оны дайындау кезеңін қысқартады. Тұзды суға минуттан 3 минуттан кейін сіңірді, оны құйып, қуыру табасының мазмұнын суытып, оны мұздатқышқа салыңыз да, пакеттерге жайғастырыңыз.
Гүлді қырыққабатты жертөледе қалай дұрыс сақтау керек?
Қырыққабатты топырақтың тамыры мен топырақтарымен бірге бастырып, ағаштан немесе полимерлі қораптарға бір-біріне өте тығыз орналастырып, жерді жапырақпен толтыру арқылы сақтауға болады. Полиэтиленнің немесе ағаштан жасалған қалқанның қараңғы пленкасымен жоғары. Бұл әдіс трансплантациялау кезінде ол жетілмеген болса, сақтау үшін ғана емес, сонымен қатар қырыққабатты өсіруге де жарайды. Жертөлелердегі ауа температурасы +4 ден +10 ° C аралығында болуы керек. Жертөледегі гүлді қырыққабатты қалай сақтау керектігін сұрайтындар, бірақ қазірдің өзінде жеткілікті піскен, сіз оған жауап бере аласыз, ол тамырлар мен жапырақтардан тазарып, лайықты ыдысқа салып, пластикпен қапталған. Бірақ сақтау температурасын 0 ° C температурада сақтау керек.
Мұндай жағдайда көкөністерді 7 аптаға дейін сақтауға болады. Температураның қырыққабатының параметрлерімен таяқтар арқылы ілініп, шамамен 3 апта бойы сақтауға болады.