Жарқын қызыл сиырлармен шырынды жидектерді пайдалану адамдар әрқашан шұңқырдан құтылады. Бірақ бұл бөлік өте құнды болып саналады, өйткені тұқымда пайдалы қарбыз майы бар, бадамнан алынған ұқсас өнімге ұқсас физикалық-химиялық қасиеттері бар.
Қарбыз майының пайдасы мен зияны
Қарастырылып отырған зат май қышқылдары болып табылады:
- palmitic;
- линолеум;
- стеариялық;
- олеич.
Сонымен қатар, қарбыз тұқымынан алынған майдың құрамына бай:
- B1, B2, C, PP, A дәрумендері;
- қант;
- талшық;
- пектиндік заттар;
- гемикеллулоза;
- калий;
- магний;
- кальций;
- натрий;
- темір;
- сұр;
- лимон, малик және сукин қышқылы.
Айта кету керек, сүйектің құрамында ерекше зат бар - цитруулин. Адам ағзасында аммиак қосылыстарының ыдырауы кезінде пайда болады және несепте шығарылады.
Цитруллин сау адамдарға мүлдем зиянсыз, бірақ цитруллинемиямен (заттың синтезінің туа біткен бұзылуы), сипатталған өнім зиянды болуы мүмкін.
Қарбыз майының қасиеттері
Терапевтік қасиеттері:
- бүйрек тінінің өзгеруін және тасты, құмды қалыптастыруды;
- қышқыл-негіз балансын қалыпқа келтіру;
- Ішкі органдарда қабыну процестерін жою;
- артық сұйықтықты жою;
- денені детоксикациялау;
- метаболизмді жақсарту;
- паразиттерді бақылау;
- бауырдың жұмысын қолдайды.
Сонымен қатар, жергілікті пайдалану кезінде, қарбыз майы антисептикалық белсенділікті көрсетеді, терінің зақымдалуы мен жасуша регенерациясының жылдам емделуіне ықпал етеді. Өнім май бездерінің белсенділігін қалыпқа келтіреді және тері тесіктерін тазартады, дермисті нәрлейді және мұқият ылғалдандырады.
Қарбыз майын қолдану
Қабылдау мұндай патологиялар үшін көрсетілген:
- бүйрек ауруы;
- гипертензия;
- атеросклероз;
- соққылар;
- өт қабының дискинезиясы;
- холецистит ;
- көру қабілетінің жоғалуы;
- зімбір;
- семіздік;
- климактериум;
- қан тамырларының зақымдануы.
Майды тағамға жанармай ретінде азыққа қосуға немесе тамақтанудан жарты сағат бұрын 0,5-1 шай қасықты күніне үш рет ішуге болады.
Өнім косметологияда да белсенді қолданылады. Дерматологтар үйдегі тері күтімі маскаларына майдың және былғары жарылыстарының жоғарылауы ұсынылады. Сонымен қатар, шашқа арналған өте пайдалы қарбыз майы. Бұл затпен бас массажы сіз қаймақпен күресуге, түбірлерді нығайтуға және бұйраларды жылтыр, қалың және сау етеді.