Ларды майы қалаусыз өнімнің тізіміне кіреді. Сол тізімде ет, ысталған ет және майонездің майлы бағасы бар. Барлық осы өнімдерде денсаулығына зиян келтіретін көптеген қаныққан май қышқылдары бар, өйткені олар нашар қорытылады және асқазан-ішек жолдарындағы кейбір қиыншылықтарға әкелуі мүмкін.
Бірақ, біз көріп отырғанымыздай, мұнда баланың денсаулығына майдың тікелей әсері туралы еш жерде айтылмаған. Балаға мәңгілік іш қату бар науқас анаға мұқтаж емес, бірақ біз майдың қуырылған етімен жеп, килограмммен май жинамаймыз.
Емшек сүті аз мөлшерде болса да, ананың алатын нәзіктігі ретінде көрінеді. Қаныққан май қышқылынан басқа, майда көптеген пайдалы заттар бар.
Мысалы, қалыпты холестеринді метаболизмі мен гормоналды белсенділігі үшін дене үшін қажет арахидон қышқылы. Сонымен қатар, май организмнен токсиндерді алып тастайды және радионуклидтерді байланыстырады. Кейбір адамдар тіпті ракты емдеу үшін майды пайдаланады, себебі бұл жерде канцерогендер еріп кетеді.
Сонымен, бәрі де - емізетін ананы емізей ме?
Барлық артықшылықтар мен кемшіліктерді теңестіре отырып, қалыпты пайдалану кезінде майланғандарға пайдалы майлар өте пайдалы деп сендіре алады.
Құрамында А, Д және Е дәрумендері көп мөлшерде бар. Бұл өнім иммунитетті және жалпы өмірлік деңгейді сақтауға көмектеседі. Бұл өте қанағаттанарлық, сондықтан дәмді тағамға бай етіп, ұнды асыра алмайтын бірнеше бөлік ғана.
Шошқа майлары тез сіңіріледі, өйткені ол 37 градус Цельсийде ериді. Онда сары майға қарағанда холестерин аз. Ал атеросклерозға қарсы өте тиімді болғанымен, оның құрамында F дәрумені бар.
Модерациядан басқа мейірбике туралы ақылдауға болатын жалғыз нәрсе - дұрыс майды таңдау. Бұл дәмдеуіштер мен сарымсақпен көп мөлшерде себілген шылым емес. Тұздан басқа тұзды беконды таңдаңыз, онда тұздан басқа ешқандай дәмдеуіштер жоқ. Тағы да жақсы - жаңа піскен май сатып алыңыз және оны майлаңыз.