Зімбір - бұл шығыс тропиктері болып табылатын отты сары немесе қызыл гүлдермен әдемі шөпті өсімдіктер, бірақ ол біздің климатымызда жылыжай жағдайында немесе көгалдандыру ретінде өсіріледі. Бұл шөптің мәні оның тамырында. Сондықтан, атау: Санскрит имбирінен аударғанда «мүйізді тамыр» дегенді білдіреді.
Зімбір майы - қолданылуы
Имбирьдің тамырынан әр түрлі тағамдарға арналған дәрілік заттар, шай, сорпалар және дәмдеуіштер дайындалады. Ең көп таралған өнім - зімбір майы. Оның қолдану ауқымы өте кең. Зімбір эфир майы ретінде қолданылады:
- диеталық қоспалар;
- косметологиялық құралдар;
- иммуностимуляциялы препарат;
- анестезияға қарсы және қабынуға қарсы агент;
- зақымдалған буындар үшін дәрі;
- тыныштандыру.
Қазіргі уақытта ең танымал болып табылады салмағын жоғалту үшін имбирь майын пайдалану. Бал қоспасынан, диеталық диетаға бірнеше тамшы зімбір майының және лимон шырынын қосып, ағзаға метаболикалық процестерді реттеуге және артық фунт жоғалтады. Массаж қозғалысы бар зімбір майы целлюлитті жеңілдетеді және созылу белгілерін болдырмауға көмектеседі.
Зімбір шаш майын да пайдалы. Оның 1: 1 зәйтүн майымен қоспасы, бас терісіне 40 минут бойы тұрақты қолданумен. жуудан бұрын шаш фолликуласының күйін жақсартады, шаштың өсуін тездетеді, сонымен қатар шаш таразысын тегістейді. Процедуралардың нәтижесінде шашты жылтыратады, мойынсұнғыш болады. Шаштың едәуір қалыңдығын иммобилдық маскалардан 2-3 айдан кейін байқауға болады.
Таза пішінде зімбір майы өте сирек пайдаланылады, өйткені ол адам ағзасында өте белсенді. Әдетте зімбір майының сығындысы зәйтүн, зығыр, лаванды, жержаңғақ немесе цитрус майымен араластырылады. Маңызды имбирь майы сатып алғанда, аллергия зардап шегушілері қосымша абай болу керек. Имбирьдің өзі сирек аллергия туғызады, бірақ фармацевтикалық зімбір майы бар сұйылтылған ингредиенттер қауіпті реакцияларды тудыруы мүмкін. Сондықтан препараттың құрамына назар аудару керек. Ең көп таралған аллергендер - жержаңғақ майы мен пачуоли майы.
Зімбір майын қалай дайындау керек?
Зімбірдің тамырында май көп емес. 50 кг тамыр сіңіргенде, тек 1 кг майлы зат алынады. Осылайша, зімбір эфир майы оның құнын әркім үшін қол жетімді емес. Бірақ оны өзіңіз дайындауға болады. Әрине, мұндай үй өнімі өнеркәсіптік ретінде тиімді емес, бірақ оның пайдасы әлі де өте жоғары. Зімбірдің тамыры дәріханада немесе кастрюльде өсіріледі. Зімбірдің өсуінің негізгі шарттары - бұл жылу, жеңіл және жоғары ылғалдылық. Зімбір майын алудың екі жолы бар. Бірінші әдіс нәтижесінде косметикалық рәсімдерге арналған екінші әдіс нәтижесі ретінде аспаздық мақсаттарда қолдануға жарамды май алынып отыр.
Зәйтүн тамағы үйде дайындалған зімбір тамырын зәйтүн, жүгері немесе күнбағыс майына ұзақ уақыт қыздырып, інжу-маржаның бөліктері қараңғы түске ие болғанша дайындалады. Майлы бөлшегі шыны ыдысқа құйылғаннан кейін.
Косметикалық зімбір майы келесідей дайындалған:
- Зімбір тамыры кішкене бөліктерге кесіліп, шыны ыдыста орналастырылған.
- Зеңбіректерді ең аз айқын иіспен маймен құйыңыз. Мұндай параметрлер үшін өте жақсы - оливковое майы.
- Қоспасы қараңғы жерде кемінде 21 күн бойы тұншығып қалады.
- Тұндырылғаннан кейін сіз майдың таза шыны ыдысқа құйып, май құюы керек.