Дәмді және жеңіл дайындалған тортты алу үшін көптеген кондитерлер жаңғақтарды, мейіз және көкнәрді печенье пирогымен үйлестіреді. Бұл ингредиенттер, керемет дәмі бар, көптеген дәрумендер мен пайдалы қасиеттерге ие және олардың керемет тіркесімі керемет, дәмді десерттерді жасауға мүмкіндік береді.
Әдетте, көкнәр тұқымы, мейіз және жаңғақ қосылған какао қаймақ немесе кілегейге сіңірілген үш торттың қабаттарымен жасалады. Торттардағы толтырғыштар сіздің дәміңізге, ең бастысы, жеткілікті екеніне қарай орналастырылуы мүмкін.
Біз көкнәр тұқымымен , мейізпен және жаңғақпен екі рецептер ұсынамыз.
Жаңғақтар, мейіз және көкнәр тұқымдары бар үш қабатты торт
Құрамы:
- бидай ұны - 330 г;
- қаймақ - 330 г;
- түйіршіктелген қант - 330 г;
- жұмыртқалар (ірі) - 3 дана;
- тағамдық сода - 12 г;
- сірке суы 9% - 1 шай қасық;
- тұз - шымшу;
- көкнәр - 110 г;
- мейіз - 110 г;
- жаңғақ - 160 г;
- сүт шоколады - 150 г;
Кілегей үшін:
- жұмыртқа - 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 90 г;
- ұн - 2,5 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 290 мл;
- кілегейлі май - 150 г;
- Ванильді қант - 1 пакет.
Дайындау
Біз 110 грамм қантпен бір жұмыртқаны ұрып, аздап тұз қосып, сода сірке суын сөндіріп, 110 грамм қаймақ қосамыз. Содан кейін, әрдайым араластырыңыз, 110 грамм ұн қосып, ұсақ туралған жаңғақтардың жүз грамм қосыңыз.
Алынған масса пергамент қағаз түрінде салынып, пеште шамамен 185 градус температурада жиырма бес минут пісірілген. Торттарға арналған бірінші торт дайын.
Екінші және үшінші торттарды дайындау үшін біз бәрін бірдей етіп жасаймыз, тек жаңғақтарды ауыстырамыз, екіншісінде - алдын ала дайындалған және сығылған мейіз, ал үшіншіде - көкнәр.
Крем жасау үшін жұмыртқаны қантпен және ванильді қанттың сөмкесімен ұрып, ұн, үш ас қасық сүт қосып, араластырыңыз. Алынған қоспасы бірте-бірте жылы сүтке енгізіледі, қайнатып, қалыңдығына дейін пісіреді. Аздап салқын, сары май қосып, жұмсартқанша шайқаңыз. Біздің кремді дайын пирожьяларға таратамыз және оларды жоғарыдан тортпен жабамыз. Үстінен шоколадпен жағын және үстін себіңіз де, үстіңгі жаңғақ және шоколад чипсімен безендіріңіз. Біз он екі сағат бойы малынған тортты қалдырамыз.
Хошбоптық тұқымдар, мейіз және жаңғақ қосылған «Фруктикалық фантазия» Royal Cake
Құрамы:
- бидай ұны - 300 грамм (1,5 кесе);
- қаймақ - 300 грамм (1,5 кесе);
- түйіршіктелген қант - 300 г (1,5 шыныаяқ);
- жұмыртқа - 3 дана;
- пісіру ұнтағы - 3 шай қасық;
- көкнәр - 110 г;
- мейіз - 110 г;
- жаңғақ - 110 г;
- киви жемісі - 3 дана;
- апельсиндер - 1 дана;
- банан - 1 дана;
Кілегей үшін:
- Конденсацияланған қоюландырылған сүт - 1 кастрюль;
- май - 200 г;
Дайындау
Торттарды дайындау үшін бір жұмыртқа мен қанттың жартысына жуығы жарты стақан қаймақ пен ұн және бір шай қасық пісіретін ұнтақ қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз, блендерде ұнтақталған жаңғақтарды немесе илектеу құтысын қолданып, оны пергамент қағазымен қапталған торт пішініне салыңыз. Торттарға пісіру керек
Сонымен қатар, басқа екі қыртыстарды пісіріп, жылы суда алдын ала сығылған жаңғақтардың орнына қосып, содан кейін сығылған және сәл кептірілген мейіздер мен көкнәр тұқымдарын пісіріңіз.
Енді жұмсартылған сары маймен сүтті сүтті сығып, қабылдаған кілегейлі дайын пирогтарды жарнамалаңыз. Жоғарыда көрсетілгендей, сіздің қиялыңыз бен қиялыңыз сияқты кесілген жемістермен безендірілген біздің торт. Біз оны бірнеше сағат бойы сіңіріп аламыз, біз өзімізді қуантып, туыстарымыз бен достарымызға таңданамыз. Ас болсын!