Қияр шөп - жапырақтары жаңа піскен қияр сияқты көрінетін Сириядан келетін бір жылдық гүл өсімдік. Қияр шөптерінің басқа да атаулары: қарақұмық, қарақұмық, қарақұмық, жүрек гүлі және т.б. Көп жағдайда бұл өсімдіктер арамшөп ретінде қабылданады, өйткені оны жеуге болмайды. жаяу жүргіншілер жолдарында, қоқыстарға, қоқыстарға, ас үйге және т.б. Алайда, Батыс Еуропада қияр шөп өсімдік өсіретін өсіріледі, ал ежелден бері ол халықтық медицина ретінде қолданылған. Біз пайдалы қияр шөпін үйренеміз және ол денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін бе.
Жидек шөптің сипаттамасы және химиялық құрамы
Қияр шөп - ұзындығы 1 метрге жететін ұзындықтағы қара шашты қара түсті көк түске боялған өте ұзын гүлге толы қатық шаш өсімдігі. Гүлдену уақыты - маусым-тамыз. Осыдан кейін жеміс қалыптасады - ұзын туберкулез сығындысы.
Жапырақтың химиялық құрамы осындай заттар болып табылады:
- аскорбин қышқылы;
- лимон қышқылы;
- қышқыл қышқылы;
- микроэлементтер (калий, кальций, магний, темір және т.б.);
- шырышты заттар;
- таниндер;
- сапониндер;
- таниндер.
Зарарлы гүлдерде эфир майы мен слиз бар.
Пайдалы қасиеттері және қияр шөптерін қолдану (бараго)
Гомеопатияда әртүрлі дәрілік заттарды дайындауға арналған қияр шөпі пайдаланылады және кейбір тағамдық қоспалардың бөлігі болып табылады. Қияр шөптерінің жапырақтары тағамға қосылуға ұсынылады, бұл тағамдардың дәмін жақсартып қана қоймай, сонымен қатар:
- асқорыту процестерін жетілдіру;
- организмдегі метаболикалық процестерді қалыпқа келтіру;
- ішекте және бүйректе қабыну үрдістерінің алдын алу;
- токсиндерді жою;
- жүйке жүйесін тыныштандыру;
- жұмысын қалыпқа келтіру және қан тамырларын нығайту.
Қияр шөптерінің артықшылығы бұл ғана емес. Сондай-ақ, зауыт жұмсақ, релаксациялық әсері бар, диуретикалық, диафориялық және конверттеу әсері бар, ревматикалық, бұлшық ет, гути және т.б.
Жас қияр шөптері винагреттер, тұздықтар, гарнирлер, окрошке, көкөніс салқын сорпалар, ет және балықтан жасалған ыдысқа қоспа ретінде қолданыла алады. Піскен жапырақтары шпинат ретінде пайдаланылуы мүмкін - тұздалған, пісірілген және қуырылған түрінде, сондай-ақ тұзды және маринадтарда. Гүлдер емдеу ретінде жаңа және қанықтырылған, пицца, шырындар, эссенциялар, суық сусындар, шараптарға қосылатын май дайындау үшін қияр шөптерінің тамырынан қолданыла алады.
Қияр шөптері бар тағамдар салмақ жоғалтқысы келетін әйелдер үшін пайдалы болады. Төмен мөлшерде калориялы және организмдегі метаболикалық процестерді жақсартуға мүмкіндік беретін бұл өсімдік артық фунттан тезірек құтылуға көмектеседі.
Сондай-ақ, өсімдік жасушаларды бет-маскалар, лосьондар үшін жасартатын халық дәрілерін дайындау үшін сыртқы агент ретінде қолдануға болады. Бұл үшін жаңа піскен және кептірілген жас жапырақтары қолайлы. Жапырақтары негізінде дайындалған отвардан, мүмкін
Қияр шөптерінің зиянын және қарсы көрсетілімі
Кез-келген өсімдік тек қана пайдалы емес, сонымен қатар зиянды және қияр шөптері де болмайды. Оны азық-түлік түрінде қолдану модерленуі керек, tk. көп мөлшерде ұзақ мерзімге әкімшілік ету бауырдың жұмысына теріс әсер етуі мүмкін. Сондықтан, осы зауытты бір айдан артық пайдалану ұсынылмайды - сіз шағын үзілістер жасауыңыз керек.