Сүт сепараторы Сізге кез-келген уақытта белгілі бір майдың жаңа және сапалы сүтін, сондай-ақ нақты сүт кілегейін жеуге мүмкіндік береді.
Сүтті сепаратордың мақсаты
Сүтті сепаратордың мақсаты - сүтті кілегейге және сүтті сүтті бөлуге. Құрылғының принципі келесідей. Құрамында үнемі айналатын контейнер бар (сүт қабылдағышы). Сүт оған құйылады. Айналу барысында контейнердің қабырғаларына сүт бөлімі кілегейден жеңілірек қозғалады. Ыдыстың ортасында крем, ал шеттерде - сүтті сүт (қайтару). Сонымен қатар, сұйықтықтың екі түрі де әртүрлі қабылдағыштарға кіретін бөлек түтіктерді төмендетеді.
Әр түрлі функцияларды атқаратын сүт бөлгіштердің түрлері бар:
- кремді бөлгіштер;
- нормализаторлар (майдың белгілі бір сүтін өндіру үшін пайдаланылады);
- сүт тазартқыштар (сүтден әр түрлі қоспаларды алып тастау);
- қалдықтың сусыздануы үшін;
- әсіресе майлы кремді дайындау үшін.
Сүт бөлгішті қалай таңдауға болады?
Сепараторды таңдау критерийлері сіз оны қаншалықты жиі қолданатындығыңызды және онымен қанша сүтті өңдеуді жоспарлап отырсыз. Таңдау кезінде төмендегілерге назар аудару ұсынылады:
- Сүт сыйымдылығы сыйымдылығы 10-12 литр құрайды;
- өнімділік - кәдімгі сепаратор тәулігіне 70-90 литр сүтті өңдеуге қабілетті. Құрылғыны жеке қажеттіліктерге қолдануды жоспарласаңыз, сіз тұрмыстық сүт бөлгішке қолайлы болып отырсыз. Ферма үшін қажет болса, онда өнеркәсіптік бөлгіш қажет;
- Құрылғы жасалған материал пластиктен дайындалуы мүмкін
неғұрлым сенімді деп есептелетін металл; - сүт сепараторын реттеу - көптеген модельдер «cream: return» коэффициентін көрсете отырып, кремнің май құрамын реттеу функциясын атқарады. Бұл арақатынас 1: 4-тен 1: 12-ге дейін болуы мүмкін. Ол қаншалықты үлкен болса, кілегейдің борты;
- некенің болуын тексеріңіз.
Осылайша, үйде сүтті өңдеу керек болса, сүт бөлгіш сізге осы мәселеде көмектеседі.