Кішкентай баланың диетасына ботқаны енгізу баланың ересек тағаммен танысуындағы екінші және маңызды кезең болып табылады. Балалар тағамдары саласындағы мамандар қарақұмық, күріш және жүгері ботқасы бар саңырауқанды бастайды. Бұл кішкентай организм үшін ең пайдалы және қауіпсіз дәнді дақылдар. Сонымен қатар, олар құрамында глютен - ерекше зат, аллерген болып табылады және кебулерге әкеледі.
Сынғыш сынғаннан кейін, қарақұмық пен күрішке аздап үйренсе, сіз оның мәзірін жүгері ботқасын әртараптай аласыз.
Балаларға арналған жүгері ботқасы - жақсы және жаман
Көптеген аналар жүгерінің артықшылықтары туралы біледі. Өйткені, бұл микро- және макроэлементтердің, темірдің, калийдің, кальцийдің қоры. Сонымен қатар, құрамында токсиндердің және токсиндердің ішектерін тазартуға көмектесетін көп мөлшерде талшық бар.
Басқаша айтқанда, жүгері дәндерінің пайдалы қасиеттері баланың денесіне жағымды әсер етеді, атап айтқанда:
- іш қатуына қарсы тұруға көмектесу;
- ішектің жұмысын қалыпқа келтіріп, кеуіп кету және ашыту процестерін жою;
- қан тамырлары мен жүректің қалыпты жұмысы;
- иммунитетті нығайту;
- тез және ауыртпалықсыз емдеуге жәрдемдесу.
Дегенмен, нәрестелерге арналған жүгері ботқасын, кез келген басқа өнім сияқты, жақсы, зиянға әкелуі мүмкін екенін ұмытпаңыз. Дәнді салмақты жетіспеушілігімен және тәбетсіздігімен ауыратын балаларға осы астықты енгізумен шабу ұсынылмайды. Жүгері ұнтағының жоғары энергиялық құндылығы болмағандықтан.
Балаларға арналған жүгері ботқасын қалай дайындау керек?
Балаларға арналған жүгері ботқасын пісіруге арналған рецепт өте қарапайым:
- Алдымен жүгеріні шаю және кептіру керек;
- содан кейін оны кофе тартқыштарына салып, қайнаған суға толтырыңыз;
- ал пропорцияны сақтау маңызды - 100 мл су үшін 1 ас қасық астық қажет;
- қоспасы қайнатылғаннан кейін, шамамен бір сағат бойы төмен температурада пісіруді жалғастырыңыз;
- егер су тез қайнатылған болса, онда оны дайындау кезінде оны толтыруға болады;
- сіз кішкене тұзды және қантты қосасыз;
- Егде жастағы балаларға ботқа сүт қосады, содан кейін оларды 10-15 минут қайнатады;
- пісірілген ботқа сәл кілегей немесе өсімдік майын салуға болады.
Нәрестелердің рационына қанша жүгері ботқасын енгізгеніне қарай, оны дайындау рецептері әртүрлі: ең кішкентай ботқаны үшін сүттің қосылмай дайындайды және блендермен жағылады.