Сатып алынған ет тағамдарына үй тағамдарын ұнататындар үшін, саңылаудан керемет дәмді және дәмді ет өнімдерін қалай дайындауға болады. Бұл ыдыс өнеркәсіптік өнімдерге қарағанда әлдеқайда пайдалы емес, өйткені ол әр түрлі зиянды қоспалардан айырылады, бірақ олардың көпшілігін олардың дәмдік қасиеттерінен асып түседі.
Пісірілген пісірілген шошқа щеткалары - рецепт
Құрамы:
- ірі шошқа еті - 1 дана;
- ас тұзы - 10 г;
- Жаңа құрғақ бұрыш - 10 г;
- сарымсақ тістері - 3-4 дана;
- пияз - 110 г;
- сәбіз - 110 г;
- ақжелкен түбірі - 95 г;
- балдыркөк тамыры - 95 г;
- бұрыш бұршақ хош иісі - 4-6 дана.
- қара бұрыш қара бұрышы - 8-10 дана.
- лавр жапырақтары - 2-3 дана.
Дайындау
Роллды дайындау үшін үлкен шошқа рутерін таңдап, қолданыстағы қылшарды өрттің үстінен суытып, ағын суға мұқият шайыңыз, қылшақты немесе пышақпен қырып тастаңыз.
Енді дөңгелекті ең қолайлы табаға салыңыз және оны екі сантиметрге жауып, оны толығымен суға құйыңыз. Тағамның дәмін барынша арттыру үшін біз тазартылған сәбізді, пиязды, ақжелкен тамырын және балдыркөкті суға қосамыз және қара және хош иісті бұрыштың лавр жапырағы мен бұршағын лақтырамыз. Біз тағамды дәмді және отқа салғаннан гөрі әлдеқайда күшті етіп аламыз. Қайнаған кезде, көбікті алып тастаңыз, содан кейін табаның астындағы қызуды азайтыңыз, ыдыстарды қақпақпен жабыңыз және шпинатты үш сағат бойы пісіріңіз.
Біраз уақыттан кейін, біз қайнатқышты сәл салқындыққа бөлеміз, сосын сорпаның шырынын сығып алып, оны сүйек бойымен ең сүйкімді бөлікке кесіп алып, оны целлюлозадан бөліп аламыз. Дайындаманың бетіне бұрыштың ұсақталған қоспасымен салып, тамақ пленкасына көмектесіп, тазартылған және туралған нәзік сарымсақ пен орамды орамалмен себіңіз. Ол сондай-ақ, оны қатты ұстап немесе оны тоқу арқылы байлап қоюға болады. Біз оны бірнеше сағат бойы немесе түнде тоңазытқыштың сөресіне қойып, оны біраз уақытқа салып қойдық.
Пеште пiсiрiлген бургер бар пiсiрiлген орама
Құрамы:
- ірі шошқа еті - 1 дана;
- лавр жапырақтары - 4-5 дана;
- тәтті бұрыш бұршағы - 7-8 дана;
- сарымсақ тістері - 3-4 дана;
- Жаңа саңырауқұлақтар - 245 г;
- пияз - 95 г;
- соя тұздығы - 55 мл;
- Дижон қыша - 20 г;
- бал гүлі - 20 г;
- бес бұрышты жаңа қоспасы - 5 г;
- ет үшін дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер жиынтығы - 5 г;
- тазартылған өсімдік майы - 35 мл;
- дәміне қарай дайындалған тұз.
Дайындау
Дұрыс дұрыс дайындалған, дөңгелек кастрюльге салынып, суға құйылған, тұздалған, дәмді лавр, тәтті бұрыш бұршағын және керекті дәмдеуіштерді лақтырып, орташа температурада шамамен үш сағат бойы пісіреміз. Осыдан кейін, ол сәл суытып, кесіп, сүйекті мұқият алып тастаңыз және денені кітап ретінде ашыңыз. Ет үшін бес бұрыш, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер қоспасынан жердегі ет етіңіз, кесілген сарымсақты салып,
Біз тостағанға қуырамыз, үшінші соя-қыша қоспасын сорып, роллдарды өшіріп, оны жұлып алдық. Өнімді майланған фольга кесуге таратып, қалған қоспалармен сүртіп, фольганы сәл толығымен тығыздамаңыз, жақтарға сәл бұраңыз. Ыдысты қыздырылған пешке 210 градусқа қойып, оны жарты сағат ішінде қыздырыңыз.