Гүлдің тозаңы жаңа гүлге өмір беретін шағын тозаңды дәндер болып табылатын өсімдіктің ең құнды бөлігі болып табылады. Тозаңды аралар жинайды, ол адамның қолына түседі.
Тозаңмен не өңделеді?
Әрине, табиғат жаңадан қандай негізде құрылатыны туралы ең жақсы қасиеттерге ие болады және бұл, ең алдымен, тозаңға қатысты - өсімдік тамырын тамақтандыратын күн сәулелері мен жердің әсерінен қалыптасатын 250-ден астам қоректік заттар бар.
Бүгінде, гүлдер тозаңының терапевтік қасиеттеріне байланысты келесі аурулар қарастырылады:
- Гипертония - гүлді тозаң 1 шай қасық. Қан қысымын төмендету үшін күніне 3 рет.
- Гипотензия - қысым төмендеген кезде, тозаң балмен тең пропорциямен алынады.
- Анемия - гемоглобинді өсіру үшін тозаңды сүтті және балмен араластырады; 1 шай қасық үшін. Күніне 3 рет 200 г сүт қоспасы, 100 г бал және 20 г тозаң ішеді.
- Гастрит - шырышты қабығының қабынуын жою үшін - 500 г, алоэ шырыны - 80 г және гүлді тозаң - 20 г, 1 шай қасық. Күніне 3 рет.
- Невроз - жандануды қалпына келтіру, депрессиядан құтылу, қорқыныш пен апаттану - 500 г, тозаң - 20 г және корольдік желе - 2 г қоспасын алады.
Тозаң үшін не пайдалы?
Тозаңның жалпы күшейтетін, қабынуға қарсы және тоник қасиеттері оның құрамымен байланысты.
Осылайша, тозаңның химиялық құрамы келесі компоненттермен ұсынылады:
- белоктар;
- дәрумендер;
- амин қышқылдары;
- ферменттер;
- минералды заттар;
- микроэлементтер;
- макронутриенттер;
- май қышқылдары;
- фосфолипидтер;
- терпендер;
- тритерп қышқылдары;
- каротеноидтер;
- стероидтер;
- флавоноидтер;
- нуклеин қышқылдары;
- хлорогендік қышқылдар;
- антибиотиктер;
- көмірсулар.
Осылайша, гүлдер тозаңының артықшылықтары көп қырлы болып табылады, бірақ тозаңның негізгі қасиеттері қандай, белгілі бір заттардың құрамында басым екенін көрсетеді. Нысанның неғұрлым белсенді болуы және оның тозаңдағы мөлшері қаншалықты көп болса, соғұрлым оның қасиеттері айқынырақ болады.
Гүл шөгінділеріндегі ақуыздар
Тозаңның құрамы негізінен ақуызға бай. Адам денесінде бұл заттар тіндердің, сүйектердің, бұлшықеттердің, шаш пен тырнақтардың қалыптасуына қатысатын шешуші рөл атқарады. 100 г тозаңда шамамен 40% алмастырылмайтын аминқышқылдары бар. Ең жоғары мазмұны көктемде байқалады.Амин қышқылдары - ақуыздарды құрайтын қосылыстар, сондықтан стресстік жағдайлардан кейін (мысалы, аурулар) материалдық тепе-теңдікті қалпына келтіру үшін көптеген аминоқышқылдар денеге кіреді.
Гүл шөгінділеріндегі витаминдер
Әйелдер үшін гүлді тозаңды пайдалану ең алдымен А және Е дәрумендерін, сондай-ақ В, С, ПП, Д және К тобымен араласады.
Денеге дұрыс жұмыс істеу үшін аз мөлшерде витаминге қажет, бірақ теңгерімсіз диеталармен бір немесе басқа дәруменді аз мөлшерде сақтауға болады, бұл жағдайдың жалпы нашарлауына әкеледі және нақты симптомдар түрінде көрсетіледі. Егер әйелдің денесінде Е және А дәрумендері болмаса, онда бұл етеккір циклінің бұзылуына әкелуі мүмкін, сондықтан олар жиі етеккір циклін жақсартуға арналған немесе менопауза кезінде жақсы жағдайды жақсартуға арналған кешендерде кездеседі.
Гүл шөгінділеріндегі микроэлементтер мен микроэлементтер
Гүлдің тозаңы:
- калий - қандағы қышқыл-негіз теңгерімін реттейді;
- кальций және фосфор - сүйек тінінің негізін құрайды;
- натрий - қан қысымын реттейді;
- магний - жүйке тінінің жұмысын реттеуге қатысады;
- хлор - қан плазмасын қалыптастырады және кейбір ферменттерді белсендіреді;
- темір - гемоглобинді жақсартады;
- ванадий - холестеринді төмендетеді;
- мыс - жасушаларды оттегімен қамтамасыз етумен айналысады.