Елде саңырауқұлақтарды қалай өсіруді ойлап көрдіңіз бе? Экзотикалық естіледі? Дәл солай. Осы уақытқа дейін тек біреу ғана. Дегенмен, неге жаңа кәсіппен айналыспасаңыз, онда қаржы инъекцияларын қажет етпейді, маңызды күш-жігер жұмсамайды. Бұл жағдайда сіз сол саңырауқұлақ жинаушылары мен орманға бармай-ақ қыдырусыз керемет дақылдарды жинай аласыз. Көгалдандырудың жаңа бөлімін мұқият меңгергеннен кейін, сіз өзіңіздің астықты сатуға орната аласыз.
Елде саңырауқұлақтар қалай отырғызылады?
Елде саңырауқұлақ өсірудің бірнеше негізгі жолы бар:
- Орманнан алынған мицелияны қолдану. Ормандағы саңырауқұлақтарды жинау кезінде сіз саңырауқұлақтар көбінесе ағаштардың жанында өсетінін байқадыңыз. Бұл жерлерде топырақ мицелиямен жайғастырылады. Мұны мұқият жасай отырып, осы мицелияның бір бөлігін өз сайтыңызға аударыңыз. Мицелияны таратуға арналған саяжайда ормандағы саңырауқұлақтардың өсу жағдайларына ұқсас жағдайлар жасауға тура келеді. Сізге арнайы үгінді қажет, оның рөлі үгінділер мен сабан болуы мүмкін. Бақшаның таңдалған учаскесіне мицелия қоя отырып, оны сабанмен жабу керек және оның жақсы ылғалдануын қамтамасыз ету керек. 2-3 аптада сіз алғашқы егінді аласыз.
- Вирус жұқтырған саңырауқұлақтың ағашына (шок, қарасора) ауысады. Бұл әдіс кем емес. Ол сондай-ақ көп күш талап етпейді. Мүмкіндік тек қана жақсы саңырауқұлақтарды ғана емес, сонымен бірге улы заттарды да беру болып табылады. Мұны қатаң қадағалау керек. Қоқыс немесе журналды орналастыруды жоспарлаған жерде, саңырауқұлақтар - көлеңкелеу, ылғалдылық үшін ең қолайлы жағдай жасау керек.
- Кептірілген саңырауқұлақтардан спораларды қолдану. Бұл үшін ормандағы саңырауқұлақтардың ескі шляпаларын жинап, кептіріп, оларды сындырып, олардың сюжеттеріне біркелкі шашырату керек. Көп ұзамай топырақтың үнемі ылғалдануы нәтиже береді - саңырауқұлақтар сіздің саяжайыңызға кіре бастайды.
Саңырауқұлақтар өсіруге арналған жабдықтар
Жыл бойы дүкендерде сатылатын құс еті саңырауқұлақтары арнайы қондырғыларда көп мөлшерде өндіріс әдісімен өсіріледі. Сіз тіпті кішкентай сарай немесе жертөле жағдайында оларды өсіруге үйренесіз. Біреу үйде жұмыс істейді, ал кейбіреулері өздері үшін және барлық жақын адамдарын саңырауқұлақтармен өз тұтыну үшін жеткілікті. Елдегі саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек?
Саңырауқұлақ өсіруге арналған жиынтыққа мыналар жатады:
- сабаннан, қылқан жапырақты ағаштардың үгінділерінен, тұқымдан жасалған пиллингтен, қоқысымен езілген және ыстық суға пастерленген астарының;
- дайындалған субстрат салынған 10-15 см әрбір тесікшелі полиэтиленді қапшықтар;
- саңырауқұлақ мицелия, субстрат қабаттары арасындағы сөмкелерге салынуы керек.
Елде қандай саңырауқұлақтар отырғызылады?
Орман саңырауқұлақтарының дерлік өз үйінде сәтті түрде өсіруге болады. Елдегі ең көп таралған саңырауқұлақтар:
- қайнатпа;
- ақ саңырауқұлақ;
- poderezozovik;
- май болуы мүмкін;
- қызылдау.
Саңырауқұлақтардың саңырауқұлақтарын қалай өсіру керек?
Шампаниктерді қаптарда, қораптарда, төсекде өсіруге болады. Байытылған өнімді жасанды жағдайларда, яғни қорапта немесе қорапта өсіруге болады. Бұған қоса, ауру мен зиянкестерді жақсы басқара аласыз, жұқтырған контейнерлерді жай ғана оқшаулап отырасыз. Мәселен, үйде саңырауқұлақтардың қалай жақсы өсетіні туралы сұраққа үй ішіндегі қолайлы жағдайлар жасау керек.
Қарапайым сабан немесе үгінді субстратының саңырауқұлақтарын өсіру жеткіліксіз болады. Сізге перепремшусты сабаннан және бидай немесе бидай тұқымынан тұратын сапалы компост керек болады. Ауыл шаруашылық ұйымдарынан сатып алуға болады. Ол үшін жылқы көңін (жалпы санының 80% -на дейін) немесе коровяка қосу керек. Қолайлы құс тамшылары, бірақ саңырауқұлақтардың өнімділігі төмен болады. Бұл субстратта мицелия бір шаршы метрге 400-500 г мөлшерінде салынған.
Сонымен, елдегі саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек? Мицелийді қапшықтарға субстратпен қоя отырып, 3 күн күтіп, әр қапшыққа 5-6 саңылау жасап, 18-20 ° C температурасында қараңғылықта қалдырыңыз. 2-3 аптадан кейін саңылауларда алғашқы саңырауқұлақтар болады. Осы кезде сөмкелерді 20-27 ° C температура мен жоғары ылғалдылықпен (70-95%) бірге желдетілетін және тәулік бойы жарықтандырылған бөлмеге ауыстыру қажет. Шампиньондар 3-4 апта ішінде өз мөлшеріне жетеді. Олардың егінін жинап, сөмкелерді қараңғы бөлмеге ауыстырып, бір аптадан кейін қайтадан өсетін болады.
Елдегі ақ саңырауқұлақтар өседі
Саңырауқұлақ патшасы табысты түрде жақсы дайындалған сюжетде өседі. Елдегі бұл саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек? Оларды өсіру үшін жоғарыда сипатталған әдістердің біреуін қолдануға болады - мицелия трансплантациясы, мицелиалды (оның ішінде сатып алынған мицелия) отырғызу, споралардың дисперсиясы. Даладағы бұл тамаша орман саңырауқұлақтары ағаштардың жанында өседі, онда компостты бөлшектеуге, тұқым, мицелия немесе мицелияны орналастыру үшін жарты метрлік қабатын алып тастау керек және оларды жапырақтары қабатымен жабу керек. Мицелий бар учаскесі мезгіл суару керек. Қыс мезгілінде мицелиалды компостпен тастау керек және қажет болса фильммен жабылуы керек.
Еліміздегі саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек?
Вешенокты өсіру үшін сізге жоғарыда айтылған (субстрат, мицелия мен қаптар) жиынтық қажет. Сұрақ ашық болып қалды: саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек, олар үшін бөлме жақсы жабдықталған, оларды ылғалдандыру және т.б. Тауыққа арналған бөлме жабылған, қараңғы, тұрақты температура + 22-25 ° C және ылғалдылығы шамамен 95% болуы керек. Өсіру басталғаннан кейін 20-30 күннен кейін бөлме температурасы + 12-18 ° C дейін төмендетілуі керек.
Әуе және ылғалдандыру - бұл устрица саңырауқұлақтарын өсіру үшін қажетті жағдайлар. Мұны істеу үшін бөлмеде су шелек салды және желдеткішті орнатуға болады. Күніне 12 сағат жарықтандыру флуоресцентті шамдармен қамтамасыз етілуі мүмкін. Бір табаннан острица саңырауқұлағының екі өнімін жинағаннан кейін субстратты ауыстыру керек. 10 кг субстраттың өнімділігі - 3 кг саңырауқұлақ. Бір жыл бойы субстраттың орнына орташа есеппен 4-5 есе ауысады. Саңырауқұлақтың «плантациясы» әрбір шаршы метрден сіз шамамен 80-100 кг саңырауқанды жинай аласыз.
Елімізде өсіп келе жатқан шантереллер
Елде қалай суару керек - сұраңыз. Мұны істеу үшін сізге өсіп келе жатқан ағаштардың түбіне тамыр жасайтын мицелия керек. Жиі бұл емен немесе бук. Бау-бақша ағаштарымен «достар табу» әрекеттері сәтсіздікке бой алдырады. Егер сізде қолайлы ағаш болмаса, сіз оны отырғызасыз. Тамырға дайын мицелиямен орманда орман ағашын алу жақсы. Ағашты қазып жатқанда жердің 15-20 см және қылқан жапқышты ұстаңыз. Қабырғаларында мұндай ағашты өсіріп, оны тұрақты суаруды қамтамасыз етіңіз. Сонымен қатар, топырақты ұрықтандырудың қажеті жоқ - барлық қажетті саңырауқұлақ шантереллер ағаштың тамырынан алынады.
Елде майлы өседі
Бұл саңырауқұлақты саңырауқұлақ жинау әдісімен өсіру өте ыңғайлы. Көбінесе олар жас шыршалар арасында өседі - бұл сіздің орманға көшу керек орман алқаптары. Котте сары май қалай өсіру керек: бұл саңырауқұлақтар топырақтың әкке бай екендігі маңызды. Көгалдандыру үшін таңдалған учаскелердің жарықтылығы орташа емес, жанама күн сәулесімен болуы керек. Құрғақ кезеңдерде мұнайшылардың төсегіне мол суландыру керек. Алғашқы өнім 3-4 жыл өткен соң пайда болады.
Коттеджде Opencki
Егер сіз елдегі саңырауқұлақтарды қалай өсіруге қатысты сұрақтарыңыз болса, қарапайым асыл тұқымды бұқалардан бастаңыз. Орманда, олар шірік және жарты шірік журналдар өседі. Сізге бұл туралы өзіңіздің сайтыңызға жіберу керек. Тағы бір нұсқа - мицелияны бау-бақшадағы қоқыс сепкеніне себу. Оңтайлы, егер бұл буканың, асқынды, терек, талдың, еменнің немесе күлдің қалдықтары болса. Оларды өсіру үшін орны көлеңкесі мен ылғалды болу керек. Мицелия отырғызудан кейінгі алғашқы өнім 1-2 жылдан кейін күтіледі.