«Индукциялық пеш - артықшылықтар мен минустары» танымал тақырыбы үй шаруасындағы әйелдер санының артуына алаңдайды, себебі заманауи аспаптар бірте-бірте арзанырақ және тұрмыстық техниканың ескі үлгілерін ауыстырады. Осы асүй жабдықтарын сатып алу кезінде дұрыс таңдау жасау үшін, оның жұмыс принципін оқып, техникалық жаңалықтың артықшылықтарын дұрыс бағалаңыз.
Индуктивті пеш қалай жұмыс істейді?
Ескі электр құрылғыларында, электр желісі қосылып тұрғанда, қыздырғыш жылытылады, одан кейін оның қызуы қызған затқа ауыстырылады. Индукциялық пластинаның жұмысы принципі трансформаторға ұқсайды. Шыны керамика беті астына орнатылған катушкалар бастапқы орамал ретінде жұмыс істейді, ал металл табақша қайталама орамал ретінде жұмыс істейді. Эдил ағымдары ыдыс-аяқтың қабырғалары мен түбін қыздырады, ал олардан сұйықтықтарға немесе өнімдерге жылу беріледі.
Индукциялық пештің түрі мен түріне қарамастан, кез келген жылу құрылғысы сияқты. Оның негізгі кемшіліктері ұзақ уақыт бойы жоғары бағаға ие болды, алайда озық технологиялар мен материалдарды енгізу шығындарды төмендетуге әкеліп соқтырды, ал тауарлар әлдеқайда қолжетімді болды. Индукциялық пештерді сатудың өсуіне кедергі келтіретін екінші нұсқа - халықтың жылудың жаңа түріне деген қатал көзқарасы және адам денсаулығына зиян тигізетін қорқыныш.
Индукциялық пештің артықшылығы:
- Құрылғының тиімділігі 90% дейін.
- Электр желдеткіші түрінде аралық элемент жоқ, жылу дереу табаның қабырғаларына ауысады.
- Металл затты алып тастағанда, дереу қуат өшеді.
- Металл ыдыстар болмаған кезде, плиткалар өшіріледі.
- Нақты температураны реттеу.
- Шыны керамиканың плитасы минималды қызады және тоқтағаннан кейін тез суытып қалады.
- Тамақ дайындау бағдарламаларының кең ауқымы.
- Индукциялық пештің өзінің техникалық сипаттамасымен байланысты артықшылықтары мен артықшылықтары бар болса, оның қызмет көрсету ыңғайлылығын атап өту қажет. Мысалы, шыны керамика тақтасында май, сүт және басқа да тағам өнімдерін ешқашан күйдірмейді, термиялық күйік алу қаупі бар.
- Шаңнан, ластанудан және масштабтан бөлшектердің ескі модельдерінде ерекше иісі жоқ.
- Ыдыс-аяқтың сыртқы қабырғалары кеуіп кетпейді.
Индукциялық плитаның зақымдануы
Өндірушілер осы түрдегі құрылғылар адам денсаулығына елеулі қауіп төндірмейтін көптеген эксперименттермен дәлелденді. Құрылғыда пайда болатын төмен жиіліктегі электромагниттік өрістер ұялы телефонның немесе феннің жұмысына қарағанда қауіп төндірмейді. Индукциялық пештің заманауи ас үй үшін не екенін және оның жобалау принципін қысқаша білуге болатындығын түсінсеңіз, сіз өнертабыстың сәттен бастап пайда болған қорқыныш пен пайымдардың көпшілігінің сәйкессіздігін анықтайсыз.
Индукциялық плюс минус:
- Индукциялық пештің нақты кемшіліктері тағам дайындау үшін арнайы ыдыстарды пайдалану қажеттілігімен байланысты артықшылықтар мен кемшіліктер болып табылады. Мысалы, болат түбі жоқ шыны немесе алюминий заттар оған жарамайды.
- Индукциялық пештердің құны ескі үлгідегі жылыту құрылғыларының бағаларынан айтарлықтай асып түседі.
- Шыны керамика немесе шыны шыны панель күшті әсерден қорқады.
- Сапалы үлгілердегі магнит өрісі әсер етудің шектеулі ауқымына ие, бірақ ықтимал кардиостимуляторларға зиян келтіруі мүмкін, сондықтан құрылғыдан 0,5 м қашықтықта тұру жақсы.
Индукциялық пеш
Асүйдегі ең жақсы индукциялық пештерді таңдағанда, сіздің интерьеріңіздің ерекшеліктерін ескеріп, жаңа сатып алудың барлық минустарын және артықшылықтарын қамтамасыз ету қажет. Өндірушіге байланысты плита бір жақты немесе көп қыздырғыш болуы мүмкін. Аралас қыздырғыштар бар қызықты модельдер бар, онда ескі стильдегі жасөспірімдермен индукциялық қыздыру элементтері өмір сүреді. Бір үлкен аймақ немесе бірнеше бөлек қыздырғыштар ретінде жұмыс істей алатын FlexInduction бетінен аспаптарды пайдалануға ыңғайлы.
Индукциялық бекітілген табақша
Пластиналардың дизайны нарықта айтарлықтай ерекшеленуі мүмкін, сондықтан сізге ұнаған құрылғыны және сатып алу қарсаңындағы есептегішті дәл өлшеу қажет. Индукциялық пышақ төртбұрышты, тік бұрышты немесе алтыбұрышты болуы мүмкін. Жұмыс кеңістігінің ауқымы қарапайым 30x30 см-ден асады, бұл шағын асүйлерге арналған, үлкен блоктарға дейін метр.
Плитаның индукциялық электр столы
Индукцияның портативті табақшасы танымал бола бастайды және көптеген қызықты жаңалықтарды тартады. Оны пайдаланудың кемшіліктері бірқатар артықшылықтар болғанға дейін шешіледі. Пештің жоқтығы өнімнің арзанырақ және ықшамды болуына мүмкіндік береді, құрылғыны бөлме айналасында оңай жылжытуға немесе саяжайға саяхаттауға болады . Сұраныс бір және екі қыздырғыштары бар модельдерде пайдаланылады, бірақ қажет болса, үш жылыту тақтайшасы бар үлкен тақтаны табуға болады. Сатып алуды отбасыдағы адамдар санына және тағамның мөлшеріне сәйкес таңдаңыз.
Пешпен индукциялық пеш
Заманауи жабдықтардың артықшылықтары мен кемшіліктерін зерттеу, индукциялық құрылғыларда пештерді орнату қауіпті екенін мифтерді жою оңай. Осы құрылғының магнит өрісі 3 см қашықтықта жұмыс істемей қалады, ал егер бұл өлшем сақталса, металл бөліктердің кездейсоқ қызуы болмайды. Қосылған қорғаныс үшін Hansa сияқты сапалы индукциялық пештер міндетті түрде магнитті өрісті төмендегі заттардан оқшауландыратын жылытқышпен жабдықталған, бұл олардың пешпен бірге қауіпсіз жұмыс істеуіне мүмкіндік береді.
Индукциялық пешті қалай пайдалануға болады?
Жаңа құрылғыны қауіпсіз пайдалану үшін сіз индукциялық пешті қалай қосуға болатынын білесіз, негізгі қауіпсіздік ережелерін білесіз және оларға сәйкес үйіңізді сапалы сыммен жабдықтаңыз. Жиі заманауи құрылғылар тоқ сымсыз қосылыспен жабдықталады, олардың қосылуы үшін электрмен жұмыс істеу дағдысы және қосымша құрылғылардың болуы қажет. Ашылғаннан кейін тақтаны жұмсақ жөкемен жабыстырыңыз.
Егер дайындық кезеңінде бәрі дұрыс орындалса, ұзақ уақыт басқаннан кейін дыбыстық сигнал естіледі. Жылу қуаты «+» және «-» белгісімен түймелер арқылы реттеледі және қыздырғышты таңдаған кезде басу арқылы. Әртүрлі үлгілерге арналған пайдалану нұсқаулары әртүрлі болуы мүмкін. Сондықтан барлық тақтайшалар мен плиталар және олардың сипаттамалары көрсетілетін ілеспе құжаттарды оқып шығу жақсы.
Индукциялық пештерге қандай ыдыстар жарамды?
Оңтайлы опция - ыдысқа индукциялық ыдыс-аяқтың белгішесі бар заттарды таңдау кезінде. Тиісті заттарды табудың екінші тәсілі - кастрюльдің металл қабырғалары оны тартпайтын болса, кішкентай магниті пайдалану, содан кейін оны қыздырмайды. Ыдыс-аяқтың қалыңдығы 2-6 мм-ден, ұсынылған диаметрі 12 см-ден асады. Индукциялық пеште пайдалануды жоспарлап отырған жоғары сапалы ыдыс-аяқтар үшін тағы бір маңызды талап - плитаға ыңғайлы болу үшін біркелкі және тегіс түбі болуы.
Индукциялық пешті қалай таңдауға болады?
Заманауи жабдықтардың барлық артықшылықтары мен кемшіліктерін ескеріп, дизайн және басқа көрсеткіштермен модельді таңдау керек. Жақсы индукциялық пешті оқып шығыңыз, өнімнің сипаттамалары мен өлшемдері әрқашан паспортта болуы мүмкін. Қосымша мүмкіндіктердің бар-жоғын біліңіз. Мысалы, PowerManagement сізге берілген температура режиміне нақты төтеп беруге мүмкіндік береді және PowerBoost қуатты жартысын арттыра алады.
Индукциялық пештердің пайдалы функциялары:
- Таймер.
- Қауіпсіздікті өшіру.
- Балаларды құлыптауды басқару батырмалары.
- Ыдыс-аяқтарды тану - кездейсоқ белсендіруден қорғайды.
- Температураны қажетті режимде ұстаңыз.
- Кідірту режимі.
- Панельдің беткі қабатын қыздыру көрсеткіші - дәлдігі бар, қолыңызбен пластинаға қол тигізу қауіпсіз болғанын көрсетеді.
Индукциялық пештің қуаты
Орташа алғанда, бір қыздырғыш пластинаның максималды сыйымдылығы 1800-2000 Вт құрайды, төрт қыздырғышқа арналған құрылғы - 7 кВт. Бұл деректер кабельді орнату кезінде қажетті жүктемені қамтамасыз ету үшін ескерілуі керек. Индукциялық пешті айына қанша жұмсап отыратынын есептеу үшін құрылғының нақты жұмыс уақытын және жылыту режимін ескеру қажет. Классикалық тақтаға қарағанда айтарлықтай үнемдеу жоғары тиімділікпен (70% -ға қарсы 90%) алынған. Сол қуатпен индукциялық құрылғының суы 5-6 есе жылдамырақ қайнайды.
Индукциялық пештер - өлшемдер
Бір қыздырғыштың көпшілігінде 28-30х35-36 см панельдің өлшемдері бар, екі бөліктен тұратын индукциялық пештің ені 30 см, бірақ ұзындығы 60 см-ге дейін жетеді 4. Пештің шамамен төрт өлшемі - 59x52 см және одан көп. Енгізілген өнімді сатып алғанда, паспорттық деректерді оқып, құрылғының барлық артықшылығын және кемшіліктерін білу үшін нақты өлшемдерді мұқият жасаңыз. Үлгіге байланысты пештің нақты өлшемдері және пішіні айтарлықтай өзгеше болуы мүмкін.
Индукциялық пленка рейтингі
Неміс компаниясы AEG 1987 жылы еуропалық рынокқа осы түрдегі өнімдермен алғаш кірді, бірақ ұзақ уақыт бойы индукция беті танымал болмады, ол қымбат, жарамсыз және ықтимал қауіпті деп саналды. Уақыт өте келе, адамдар техникалық жаңалықтың барлық кемшіліктері мен артықшылықтарын түсінген кезде жағдай өзгерді. Барлық рейтингтерде жетекші индукциялық пештердің ең жақсы үлгілері дәстүрлі түрде Bosch, Siemens, Zanussi, Electrolux, AEG, Gorenje, Asko өндіреді.
2018 жылға арналған ең танымал индукциялық пештер:
- Siemens EX375FXB1E - 30 см ені бар « dominoes » форматты.
- Gorenje IS 677 USC - пластиналардың классикалық өлшемі 60 см.
- Electrolux EHG 96341FK - аралас қыздыруы бар кіріктірілген модельдер.
- Asko HI1995G - 5 қосымша қыздырғыштарға арналған жалпы плиталар.
- Gorenje EIT 5351 WD - жеке тақтайшалар.