Жеке учаскеде картоп өсіру бұрыннан бері біздің еліміздің көптеген тұрғындарының өмірінің ажырамас бөлігі болды. Үлкендер мен жастар алдымен құрлыққа жіберіледі, содан кейін «екінші нан» құрметті атағына ие болған осы маңызды мәдениетті арамдайды. Картопты біздің отандастарымыздың қатарында ғана емес, әлемнің барлық елдерінде құрметтейтін және құрметтейтін құрметке лайық. Көптеген елдерде картоп сорттарын жақсарту, олардың сипаттамаларын жақсарту бойынша жұмыс жүргізілуде. Нидерланд селекционерлері үлкен жұмыс жасады және бұрынғы КСРО-ның кең аумағында табысты тамыры бар көптеген картоптардың сорттарын шығарады. Бұл голландтық сорттардың ең жарқын өкілдерінің бірі - картоп «Пикассо» туралы және біздің бүгінгі әңгіме болады.
Картоптың «Пикассо» әртүрлілігі - әртүрлілік сипаттамасы мен сипаттамасы
- Оның атымен «Пикассо» картопының сипаттамасын бастаймыз. Сонымен, картоптың алуан түрлілігі ұлы суретшінің атын не үшін береді? Картоптың ерекше ерекше бояуы күлкі - ашық, қара-қызғылт көзімен. Бұл әдеттен тыс түсті қабықтың ішіне өте дәмдік сипаттамалары бар кремді целлюлоза бар.
- Картоп түйнектерінде «Пикассо» салыстырмалы түрде кішкене крахмалды (шамамен 10%) қамтиды, олар дерлік піспейді және барлық аспаздық ыдыстарды дайындауға жарайды.
- Әрбір түйіршіктің салмағы шамамен 100-120 грамға жетеді, ал олардың шамамен 20-ін бұтаның ішінен жинауға болады. Түйнек беті тегіс, пішіні дөңгеленген шеттермен сопақ.
- Жоғарыда айтылғандай, «Пикассо» картопының отаны Голландия болды, ал Ресейдің сорттарының тізілімінде ол 1995 жылы енгізілді. Украиндық сорттардың тізілімінде, 1998 жылдан бастап өсімдік Пикассо тіркелді.
- «Пикассо» әртүрлілігі картоптың орташа кеш сорттарын білдіреді - шабақтардың пайда болуынан бастап шыңдардың өліміне дейін шамамен 150 күн.
- Бұл картоптың ең жақсы өнімі Ресейдің Орталық және Орталық Черногориясының жағдайында алынады.
- Картоптың «Пикассо» әртүрлілігі фермерлерге ұзаққа созылған құрғақшылық жағдайында тіпті жылуды жеңілдетіп, үнемі жақсы егін жинауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл әртүрлілік аурулар мен зиянкестерге төзімділікпен ерекшеленеді және көбейтіледі: ол іс жүзінде түйнектер мен қылшыққа түспейді, онкологиялық және картоп нематодысы әсер етпейді. Сонымен бірге, «Пикассо» картопының әртүрлілігі жапырақты бұйралау вирусынан немесе фолийоздық кеш жарылысынан зардап шегеді.
- Бұл картоптың тағы бір керемет сапасы оның ұзақ уақыт бойына ұрықсыз сақталуы . Бұл картоптың қыста сатып алуға жарамды екенін дәлелдейді. Сақтау кезінде картоптың шығыны 10-12% аспайды.
- Картоптардың «Пикассо» алуандары едәуір жоғары және таралуда, сондықтан бұталар арасында 45-50 см-ге дейін маңызды аралықтарды сақтай отырып, отырғызу керек. Көгалдандыру жиі бұталарды көлеңкеге әкеледі және соның салдарынан түйнектерді жойып, жасылдандыруға әкеледі. Бустардағы жапырақтар үлкен, қара-жасыл. «Пикассо» гүлінің картоп сорты көп, босатылады
ақ түсті үлкен бүйрек. - Картопты отырғызу «Пикассо» отырғызу алдында міндетті түрде өсіруді қажет етпейді. Бірақ егер бағбан мүмкін болса, тезірек астық алуға келсе, онда түйнектер әлі де егу керек. Түйнектерді өсіруден кейін қартаю мерзімі 20-25 күнге азаяды. 120 граммнан асатын түйнектерді отырғызу кезінде олар екі бөлікке кесілуі тиіс.
- Картопты өсіру «Пикассода» бір ерекшелігі бар - міндетті түрде топырақты тыңайтқыш қажет. Тыңайтқыштарды қолданбастан, осындай картоптың дәмдік қасиеттері айтарлықтай нашарлайды.