Керамикалық бұйымдар жақында пайда болды, бірақ үй шаруасындағы әйелдер өте танымал. Бұл ыдыс-аяқ алюминийден жасалған, сыртқы және ішкі қаптамалар керамикадан жасалған. Мәселен алюминий ыдыстың зияны туралы бұл жағдайда ол істемейді.
Керамикалық пісіру табасының артықшылығы айқын:
- керамика бірқалыпты жылыту кезінде өте жоғары температураға төзеді;
- керамика - зиянды заттарды қамтымайтын экологиялық таза материал;
- керамикалық жабын зақымға өте төзімді;
- жабыспайтын қаптаманың болуына байланысты тағам жанудан қорғалған;
- керамика жылуды жақсы сақтайды.
Бірақ артықшылықтармен қатар, керамикалық пеште бірқатар кемшіліктер бар:
- керамика бойынша температура өзгерістерінің жаман әсері бар;
- керамикалық жабындысы бар ыдыстар үшін жеткілікті жоғары баға.
Керамикалық бұйымдарды пайдалану ережелері
Ыдыстың осы түрін сатып алғанда, керамикалық пісіру табасын қолдану ережелерін сипаттайтын нұсқауларды мұқият оқып шығыңыз. Сатып алғаннан кейін оны жуып, оны сүртіп, өртеп, өсімдік майының минималды мөлшерімен майлау керек.
Керамикалық қуыру табада пісіру
Алдымен мұндай шыны ыдыстарды сатып алған иелер керамикалық қуыруға арналған табада қалай дайындалуды сұрайды? Керамикада еш қиындық тудырмайды. Сіз әдеттегідей қуырып, пісіруге және пісіруге болады. Бұл жағдайда өнім өзінің дәмі мен қасиеттерін мінсіз сақтайды. Дайындалған ыдысты бұру немесе араластыру үшін металл қасық (пышақ), тек ағаш, силикон немесе нейлон қолдануға болмайды, сондықтан сіз керамикалық қаптаманың тұтастығын сақтайсыз. Және тағы бір маңызды мәселе: қыздырғыштың жалыны қалыпты болуы керек, сондықтан ыдыс-аяқтың жағы жанбайды.
Керамикалық бұйымдарды тазалау
Тағы бір маңызды мәселе керамикалық пісіру табасын немесе табаға қалай тазалау керек? Тамақтың қалдықтары ағаш шпатламен жойылуы керек. Хлор және абразивтік бөлшектер жоқ жуу заттарын жуу үшін. Ыдыс-аяқ жуғышты пайдаланған кезде бос тұрған режимді қосыңыз.
Тамақты күйіп қалса ше?
Кейде сіз тамақ пісіретін тағам керамикалық қуырғыш табаққа жабыстыратыны туралы шағымдарды естуіңіз керек. Біріншіден, ыдыстарды оңай майлау үшін майларды қолдану қажет. Екіншіден, тіпті қыштан жасалған ыдысқа мұқият қамқорлық жасау арқылы жоғарғы қабаттың жұқаруы бірте-бірте орын алады, сондықтан ыдыс-аяқ жуғыш ыдыстармен бөлісу керек.
Керамикалық тағамдарды таңдау
Асүй ыдыс-аяқтарын сатып алғанда, тағы бір мәселені шешу керек: керамикалық қуырғыш табақша жақсы ма? Әлеуетті сатып алушыларға арналған кейбір ұсынымдар:
- қақпағы бар ыдысты сатып алуды ұмытпаңыз. Бұл қақпақ мөлдір болса, жақсы болады, сондықтан сіз пісіру процесін басқаруға жеңілірек боласыз;
- Қабырғалардың салмағы мен қалыңдығына назар аударыңыз. Егер түбінің және қабырғаларының қалыңдығы 4 мм-ден артық болса, ыдыс-аяқтар біркелкі қызады, мұндай қуыру табасының ұзақтығы әлдеқайда ұзын;
- Металлдан (ол арзанырақ) құйма табаны сатып алудың артықшылығы, ол сапа мен ұзақмерзімділікпен сипатталады;
- тамақ пісірген кезде немесе ыдыс-аяқты тазалау кезінде ешқандай қолайсыздық тудырмайды, шойын құятын шеберлерден айырмашылығы бар табанмен астыңғы табаны алуға қорқаңыз;
- Қуыруға арналған табақты таңдағанда, сертификаттың және кепілдіктің болуына назар аударыңыз. Клиенттерді қуантуға тырысатын жауапты фирмалар өнімнің жұмысын кем дегенде 1 жыл кепілдік етеді. Куәлікте ыдыс-аяқ жасалып жатқан материалдардың белгілерін егжей-тегжейлі көрсету керек.
Керамикалық қаптамамен қуыру панелінде сіз жақсы тамақ дайындап, жақын адамдарыңызға қамқорлық көрсете аласыз.