Жақсы тамақтану денсаулық пен ұзақ өмірдің негізі болып табылады. Бірақ иттер мен адамдарға тамақтандырудың ережелері өте ерекшеленеді. Адамдар қандай иттерді қолданса, көбінесе итке зиян келтіреді. Асқорыту процесінің айырмашылығы - иттердің шошқа етін жеуге болмайтын негізгі себептерінің бірі.
Иттерді қорыту ерекшеліктері
Шошқа еті - етдің ең майлы түрлерінің бірі. Иттің ағзасы үлкен мөлшерде майдың сіңірілуіне бейімделмеген, бұл ішкі органдардың семіруіне әкелуі мүмкін. Иттің жеткілікті физикалық жүктемесі болса да, ол үлкен майлармен күресуге қабілетсіз, өйткені бұл жануардың денесінде қажетті ферменттер жеткіліксіз. Иттерді шошқа етінен тамақтандырудың мүмкін екенін түсіну үшін, бұл үй жануарларының ата-бабаларын есте сақтау керек. Гиеналар немесе шабандоздар көбінесе қиярдың қаңылтырына қарсы шыққаны екіталай, сондықтан бұл жануарлардың табиғаты шошқа бабаларынан шыққан етді сіңіруді қажет етпейді.
Вирустар мен гельминттер
Ет контрасткаға жеткенге дейін бақылаудан өтуі керек. Бірақ шынымен жақсы және дұрыс тексерілсе де, бұл ит үшін қауіпсіз дегенді білдірмейді. Мұның себебі қарапайым: адамға арналған ет вирустар мен паразиттер үшін сыналған, олар үшін қауіпті. Эт бақылауына бұл тәсіл иттерді шошқа етіне неге әкелуге болмайтынын түсіндіреді, себебі бұл жиі Ажески ауруы немесе шошқа етін сияқты жануарлардың вирустарына ең қауіпті болып табылады. Шошқада жиі кездесетін паразиттер кем қауіпті. Олардың арасында ең таралған және қауіпті бірі - Тришинелла.
Бірақ ерекше ережелер жоқ. Кейбір жағдайларда итке шошқа еті беріледі, бірақ тек майсыз және жақсы бумен өңделеді. Эттың бұл түрі иттің диетасындағы негізгі тағам ретінде қабылданбауы керек, дегенмен кейбір жоғары сапалы тағамдарға жатады. Бұл жағдайда ет міндетті бақылау мен алдын ала емдеуден өтеді.
Иттер шошқа етін жейтіні туралы мәселе көптеген иттерді азықтандырады. Естеріңізге сала кетейік, үй жануарларына деген қажеттіліктер адамнан өзгеше, сондықтан оның тамақтануы біздікінен өзгеше болуы керек.