Бүгінгі күні пісіруге арналған ыдыс-аяқтардың ассортименті өте кең. Пісіруге арналған жақсы пішінді алу үшін, кейбір мәселелерді, атап айтқанда, өндірістің материалын ескеруді таңдап алыңыз.
Пешке пісіруге қандай тағамдар жақсы?
Ыдыс-аяқты дайындау туралы білу керек, ең бастысы, ол ыстыққа төзімді және жоғары температураға төзімді болуы керек. Бүгінгі таңда қандай тағамдардың ең танымал екендігін және неге екенін білейік:
- Пісіруге арналған ыдыс-аяқ , қоршаған ортаны мейірімділікке қатысты ең қауіпсіз нұсқасы болып саналады. 250 ° C дейін температураға төзетін, дайындалған өнімдермен әрекет етпейтін, отқа төзімді шыныдан жасалған ыдыстарды пісіруге арналған. Шыны пішіндерінің төмендеуі олардың әлсіздігі, себебі, әйнек, өкінішке орай, жиі ұқыпсыз қараумен бұзылады. Дегенмен, бұл пешті пешке салуға болмайды - тек пеште немесе микротолқынды пеште .
- Тұмшапеште пісіруге арналған керамикалық ыдыс- ақ нәзік болады. Мұндай пішіндерді әдеттегі ыдыс жууға арналған жуғыш затпен жууға болмайды. Бірақ олардың артықшылығы бар: қыш, кәстрөлдер мен кастрюльдер ингредиенттер құрамындағы максималды пайдалы заттарды сақтайтын қасиетке ие. Бұл керамикалық ыдыстардағы ыдыстар пісірілмегендіктен, алайда ұзаққа созылғандықтан, қол жеткізіледі. Керамикалық бұйымдар қабырғалары біркелкі жылынып, ауаның баяу жүріп, азық-түліктерді баяу әрі мұқият дайындауға көмектеседі.
- Шойын - бұл ыдыс-аяқты дайындау үшін тамаша мүмкіндік. Ол берік және берік. Мұндай ыдыс-аяқтың тағамдары сәл тезірек піседі, сонымен қатар табиғи жабыспайтын жабынның арқасында жанып кетпейді, бұл оның қасиеттерін жақсартады. Шойын құю құралдарын кез-келген тәсілмен, соның ішінде абразивті құралдармен жуыңыз. Темір кәстрөлдердің жетіспеушілігі, бәлкім, бір ғана - бұл өте ауыр.
- Бүгінгі күні фольга пісіру үшін бір рет пайдаланылатын ыдыс-аяқ өте танымал. Ол ет пен құс, балық және көкөністерді, сондай-ақ кондитер өнімдерін пісіруге болады. Алюминийден жасалған фольгадан жасалған ыдыс-аяқтар тек қана дайындалуға ғана емес, сонымен қатар азық-түлік тасымалдауға ыңғайлы.
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
