Әр үй шаруасындағы қыздар қызылшадан дайындалған нәрсені біледі. Украин борщі, жүн былғарыдан жасалған майшабақ, винегрет - бұл бізді үлкен қуанышпен тамақтандырады. Бірақ қызылшаны дұрыс сақтау үшін, бәрі де білмейді.
Қыста қызылша сақтау тәсілі: дайындау
Көктемге дейін қызылшаларды жақсы сақтап қалу үшін оны дұрыс жинауды үйрену керек. Мұны құрғақ ауа райында жасау керек. Ең қолайлы кезең - қазанның ортасы. Бұл кезеңде ауа-райы жақсы болады, ал аяз әлі келе жатпайды.
Қызғылт сусын күн ішінде жақсы сіңгеннен кейін қажет. Осыдан кейін, жердің қалдықтарын алып тастаңыз, бірақ сіз қызылшаларды жууға болмайды. Содан кейін зақымданудың немесе аурудың түбірін мұқият көру керек. Мұндай қызылша сақтауға болмайды, оны бірден қолдану жақсы.
Үйдегі қызылшаларды сақтау жапырақтарды мұқият кесуді қарастырады. Жапырақтарды ешқашан тазаламаңыз, бұл қызылшаға зақым келтіруі мүмкін. Көктемнен 2 см артық жол бермеңіз. Енді тамыры құрғақ және жақсы желдетілетін бөлмеде соңғы кептіруге арналған. Мұндай жағдайда қызылшаға бір аптадай уақыт жұмсауға тура келеді.
Қызылшаны сақтау тәсілдері
Ең жақсы жағдай - жертөле немесе жертөле, онда температура 2 ° C аспайды. Осы мақсатта құмды пайдалану жақсы. Бұл ылғалдың булануына жол бермейді, өсімдіктің бұзылуына жол бермейді, қалыптың пайда болуын болдырмайды. Қыста қызылшаларды осы жолмен сақтау дұрыс, өйткені түбірлік дақыл ауырып немесе кеуіп кетпейді. Құмның орнына шымтезек немесе үгінділерді пайдалану рұқсат етіледі. Егер сіз қызылшаны қорапта сақтауды шешсеңіз, онда орташа түбірлік түбірлерді төменгі жаққа орналастырған дұрыс - олар жақсы сақталады - үлкендер үстіне орналастырылады.
Құрғақ немесе ағаш күліне себілген жақсы сақталған қызылша. Әдісті саз попперімен көріңіз. Ол түбір көкөніспен қапталған және сақталады.
Өсімдікті пластикалық қапшықтарда сақтауға рұқсат етіледі. Бір пакетте 40 кг көкөніс сақтауға болады. Ең бастысы - пакетті жаппау немесе байламау, оны ашық қалдыру.
Біраз уақыттан кейін сіз құрғақ шірік көрінісін анықтай аласыз. Бұл өте таралған ауру. Алдын алу үшін, айына бір рет, қызылшаны алып, барлық шірік тамыр дақтарын таңдау керек. Зақымдалған учаскелерді ағаш күлінен кесіп тастауға болады. Мұндай әдістер ұзақ уақыт бойы егінді сақтауға көмектеседі.
Егер қызылшаның алға басылуын байқасаңыз, ылғалдылық пен сақтау температурасына назар аударыңыз. Тамырдың ылғалын тартпауы үшін шыңдарды кесіңіз.
Апартаменттердегі қызылшаны қалай сақтауға болады?
Үйде немесе коттеджде жертөле болған жағдайда жақсы. Бірақ мұндай жағдайлар жоқ пәтерде қызылшаны қалай сақтау керек? Әдіс полиэтилен пакетімен пайдалануға жарамды. Мұндай қап (міндетті түрде ашық!) Есіктің жанында балконға қоюға болады. Қаптаманың орнына сіз қораптарды пайдалана аласыз.
Тоңазытқышта қызылшаны сақтауға болады, себебі ол 0 ° C температурасында өте жақсы сақталады. Төменгі қорап түбірі көкөністерінде
Егер сіз тоңазытқышта қызылша пакетін қойсаңыз, бір күн өткеннен кейін су тамшылары болуы мүмкін. Қылшықты кептіріңіз. Оны тек қаптамада ұстаңыз, бұл аяз әсерінен қорғайды.
Егер сіз көкөністі бөлме температурасында сақтауды шешсеңіз, оларды қораптың түбіне біркелкі орналастырыңыз. Бұл шірікпеуді болдырмауға көмектеседі. Қиярды қалай сақтаудың көптеген жолдары бар, бірақ бір ереже әрқайсысына қолданылады: уақытша пияз қызылшасын сақтау шарттары сақталады.