Кемінде бір рет үнді тағамдарының тағамдарын көргендер, олар басқа ешкімге ұқсамайтынына келіседі. Оның үстіне, бұл дәмділік тұтастай алғанда тағамға қатысты қабылдауды өзгерте алады. Кішкене сөз, көп жұмыс. Дәстүрлі үнді тағамдарына жүгініңіз.
1. Бирьяни
Бұл дегеніміз: хош иісті күріш, бірнеше дәмдеуіштерді қосқанда дайындалған, оның ішінде негізгі «кейіпкер» - шафран, сондай-ақ алдын-ала тұздалған тауық немесе қой еті.
Тамаша үшін: үлкен отбасылық түскі ас.
Мүмкін, сіз мешіттің жанында отырасыз және кешкі намазға шақыратын азаны естиміз.
Момус
Бұл неліктен Непалдың жанында орналасқан Үндістанның солтүстік-шығыс аймағы болып табылатын диммам, қытай жеңіл десерт, тағамдар. Әдетте бұл тәтті және қышқыл шоколадпен жейді.
Тамаша үшін: түскі асқа жылдам тағамдар.
Меніңше, қиын жұмыс күнінен кейін аяқ-киіміңізді түсіріп, теледидардың алдында отырыңыз және мумияны жақсы көріңіз.
3. Idley
Бұл - Оңтүстік Үндістанның бай тағамдары. Күріш қамыры, жасымық пен дәмдеуіштер қоспасы кішігірім пирожьялар түрінде буға айналды.
Дұрысы дүйсенбі күні таңертең тамақ пісіретіндігіңізді қаламайтын жағдайларыңыз үшін тамаша келеді.
Меніңше, идилдің хош иісі таңертең ерте ояну қаншалықты жағымды.
4. Гулаб Джамун
Бұл қант шәрбінде пісірілген кішкене сүт шарлары. Роза суының иісі болуы керек.
Тамаша үшін: десерт ыдысы.
Меніңше, сіз осы тәтті шарлардың дәмін татып, сіздерге жақын адамдармен бірге кештер өткіздіңіз.
5. Chloe bhatur
Бұл дегеніміз: дәмдеуіштер мен қоңыр, хош иістендірілген, ол бидай ұны жасалған қуырылған пирожныйлармен бірге беріледі.
Кешкі сенбі таңғы асына мінсіз .
Менің ойымша, сіз тұтас отбасын мерекелік түскі асқа жинағансыз.
6. Болмаса, барсу
Бұл не: ангора, турбулентті және чили бұрышынан жасалған қамырдан қуырылған.
Керемет: қытырлақ, дәмді тағамдар.
Меніңше, достарыңыз сізді көруге келеді.
7. Кэти Ролл
Бұл дегеніміз не: дәстүрлі көшедегі тағамдар, Үндістанда ғана емес, одан тыс жерлерде де танымал. Кебабтың, жұмыртқалардың, көкөністердің, дәмдеуіштердің тәбетті бөлігі.
Тамаша үшін: тағамда жүру.
Менің ойымша, сіз Үндістанда туристке айналдырдыңыз және тілектеріңіз тізімінде ролик бар.
8. Раджма
Бұл дегеніміз: қалың тұздықтағы бұршақтар. Тамақты әсіресе Солтүстік Үндістанда танымал.
Керемет: күрішпен жеу. Қысқы тағамды жылыту үшін тамаша таңдау.
Меніңше, бұл әжем сіз үшін әр жазда дайындаған өте нәзіктік.
9. Пани Пури
Бұл: кәдімгі су, картоп, тамаринд пастасы, пияз және қызыл бұршақпен толтырылған шағын дөңгелек нан.
Міндетті: бір тағамда мың иісті біріктіруді қалайтындар.
Менің ойымша, сіз осы диспарлықтардың көпшілігін тамақтандыратын досымен пікірлесуге бел будыңыз. Нәтижесінде, екеуіңіз де, сіздің бүкіл ауызыңыз дәмдеуіштермен жарқыраған сияқты.
10. Джалби
Бұл: қант шәрбатының бидай сақинасында қуырылған. Ыстық ыстық.
Сізге жақсы және ыстық нәрсе қажет болған жағдайларда өте қолайлы.
Менің ойымша, бұл - нақты үнді чипы.
11. Тауық тандыры
Бұл дегеніміз - сазды пеште қуырылған йогурт пен дәмдеуіштердің қоспасында бірнеше сағат бойы маринадталған тауық.
Тамаша үшін: қонақтармен түскі ас.
Менің ойымша, бұл - бұл тағам, бір уақытта аштық күйеуін тамақтандыруға болады.
12. Банан чиптері
Бұл нені білдіреді: дәмді дәмдеуіштерде майда қуырылған, банан кесектерін жұқа кесілген.
Тамаша үшін: «Шерлок» жаңа сериясын тамашалау кезінде тағамдар.
Менің ойымша, бұл зиянды сатып алынатын чиптерден әлдеқайда ғажайып.
13. Баклажан Bharta
Бұл дегеніміз: әр түрлі көкөністер мен дәмдеуіштермен қуырылған баклажан пюресі. Күлгін лосинге қызмет етті.
Дұрыс тамақтану: дұрыс вегетариандық тағам туралы ақылға сыймайтын адамдар.
Меніңше, бұл тағам қаланың сыртында жазда пайда болады.
14. Доса
Бұл не: қытырлақ нан, күріш ұнынан жасалған. Жасымық соусымен (самбар) және шоколадпен беріледі.
Тамаша үшін: таңғы асқа толық тамақтануды, күніне энергияны зарядтауды қалайтындар.
Менің ойымша, бұл тағам мен барлық туыстарыма қарауды қалаймын.
15. Белпури
Бұл не: қытырлақ күріш, дәмдеуіштер мен қуырылған тұздықпен қуырылған.
Керемет: сіз кез-келген ыстық тағамды қатты қорқатын сәтте.
Менің ойымша, бұл - бұл тозған энергияның нақты көзі.
16. Вада
Мұның бәрі: Оңтүстік дәнді тағамдар, ол жасымық ұнынан жасалып, доңыз тәрізді қуырылған.
Тамаша үшін: таңғы ас.
Менің ойымша, бұл сіздің жаныңыздың таңертең және, әрине, асқазанға қажет екенін дәлелдейді.
17. Бинди Масала
Бұл не: мұқият көкөніс бұршақ дәмдеуіштерімен қуырылған.
Керемет: вегетарианшылар.
Менің ойымша, дәл осы нәрсе сіздердің аналарыңызда балалық шағында дайындалған.
18. Роган Джош
Бұл дегеніміз не: парсы шыққан қойдың қарасы. Кашмир ауданында танымал. Үндістанда бұл тағам ешкі етімен дайындалады.
Тамаша: мерекелік үстелдегі басты тағам.
Менің ойымша, сіздер киінген сәнді көйлек киіп, мерекелік түскі асқа бірнеше сағат күтіп тұрған күндеріңізде ақылмен тасымалданады.
19. Есеп
Бұл дегеніміз не: Гжюратта танымал тағамдар. Бұл сұлы, күріш және ноқат ұнынан жасалған нәзіктік.
Керемет: жеңіл және дәмді тағамды көргісі келетіндер.
Меніңше, док-шапшаң телефонмен жақын досымен сөйлесіп, шексіз ішіп-жеуге болады.
20. Халва Гажар
Бұл: ұнтақталған сәбізден, сүттен, қант пен кептірілген жемістерден жасалған керемет танымал десерт.
Өте жақсы : суық мезгіл, сіз өзіңізді жылы көрпемен орап алғыңыз келсе, өзіне какао кубогын құйыңыз және дәмді кәуапты рақаттаңыз.
Меніңше, бұл тағам қысқы диетаға енгізілуі керек.
21. Pacora
Бұл құсбегілердің немесе құймақтардың алыстағы туысы. Үндістанның Уттар-Прадеш штаты. Тағамның негізгі ингредиенттері: чили, картоп, пияз, баклажан, түсті қырыққабат. Мұның бәрі ұнмен араластырылған және қуырылған. Сыртқы түрі өте жақсы емес, бірақ дәмді болсын.
Жағымды күндер : жаңбырлы күндер.
Менің ойымша: терезе алдында отыратын және оны дәмдеуіштер мен сүтпен (масала) жуу керек.
22. Ауыздың румалы
Бұл дегеніміз: хинди тілінде «румаль» деген сөз «орамал» деп аударылады. Бұл нан өте жұқа, Струдельде жұқа иленген қамырға ұқсайды. Rumali roti майлықты еске салып, бүктелген түрде беріледі.
Сізге нан қажет болған жағдайларда, бірақ әдеттегі нанның аздап сығындысы бар және әсіресе жоғары калориялы емес нәрсені жеуге тілек бар.
Менің ойымша, тәжірибелі аспазшының грузиялық лавашты еске түсіретін ротаның аузын қалай дайындап жатқанын көруге болады.
23. Паприс Чаат
Бұл не: қытырлақ қуырылған вафельдер, пісірілген картоп, ноқат, чили, йогурт, тамариндтен түймедақ және бірнеше дәмдеуіштермен бірге беріледі.
Дұрыс тамақтануды қалайтындар үшін өте қолайлы.
Менің ойымша, минуттардан бастап сіз өзіңіздің анаңызды көресіз және оның көмегімен сіз өзіңіздің сүйікті фильміңізді Питер Фалькпен рөлдік фильмде көру үшін жүздеген рет көресіз.
24. Coulfie
Бұл пастерленген сүттен, пісте және бадамнан жасалған мұздатылған десерт.
Керемет: жағдай, егер сіз кенеттен балмұздақ сұрағыңыз келсе, бірақ Үндістан дәмі бар.
Менің ойымша, қазір сіз үнсіз Үнді көшесінің ортасында қолында күлфи бар.
25. Балық масалы
Бұл не: балық, чили, тамаринд, сарымсақ және татымды дәмдеуіштерден дайындалған бәліште қуырылған.
Жақсы үшін: Гоадағы жағажай демалысын қалайтындар.
Менің ойымша, бұл керемет тағам, егер сіз осындай нәрсе соншалықты жақсы және қарапайым.
26. Самос
Бұл дегеніміз: картоп, пияз және бұршақпен толтырылған үшбұрышты пішінді пияз. Жалбыз чутнимен қызмет етеді.
Керемет: оны кез келген жерде және кез келген жерде жеуге болады.
Меніңше, бұл дәмді пирогтар үйге барады.