- Мекен-жай: Valby Langgade 1,2500 København, Дания
- Телефон: +45 33 27 33 00
- Жұмыс уақыты: дүйсенбі - 10.00-ден 17.00-ге дейін - жабық
- Бөлмелердің бағасы: 65 CZK (10 $)
Копенгагеннің негізгі көрікті жерлерінің бірі Карлсберг мұражайы болып табылады. Ол бір кездері Еуропаның ірі сыра қайнату зауыттарының бірінде орналасқан ғимаратта орналасқан. «Карлсберг» сыра қайнату зауыты ашылғаннан бері шамамен 170 жыл өтті, бірақ Данияға бүкіл әлемнен келген мыңдаған туристердің қызығушылығын тудырды.
Сыра қайнату зауытының тарихы
Carlsberg сыра зауыты 1847 жылы Данияның өнеркәсіптік және филантропты Джейкоб Кристиан Джейкобсеннің көмегімен ашылды. Ол ұлын құрметпен еске алды. 1845 жылы Карл Джейкобсен әкесін тауға айналдырып, кейінірек сыра қайнату зауытын салған. Jacobsen отбасы Даниядағы ең беделділердің бірі. Жақып Христиан Джейкобсон мен оның әкесі ізденіп, өз сыра қайнату зауытын ашқан ұлы өз елі үшін көп нәрсе істеді:
- Король сарайының қалпына келтірілді;
- ботаникалық бағы салынған;
- Гипотені құрастырды , онда олар мүсіндердің жинағын жинады.
Джейкоб Кристиан Джейкобеннің шақыруымен Данияның символына айналдырылған атақты Mermaid мүсіні құрылды. Зауытқа келер болсақ, мұнда сыраның ашыту проблемасын шешетін ашытқы Saccharomyces carlsbergensis мәдениеті алынды. Қазіргі уақытта Carlsberg сырасы әлемнің 130 елінде сатылады.
Carlsberg сыра қайнату зауыты туралы не қызық?
Қазіргі уақытта «Карлсберг» сыра қайнату зауыты - 10 000 ш.м. Бұл аумақтың барлығында зауыттың өмірінің түрлі аспектілеріне әсер ететін экспонаттар бар. Мұнда бүкіл әлемнен әкелінген бөтелкедегі сыраның үлкен жиынтығын көруге болады. Мұражайда сыра зауытының қызметкерлеріне арналған экспозициялар бар. Бұдан басқа, сіз келесі экспонаттарды мұқият көре аласыз:
- бұрын сыра шығарылған ретро мобилдер;
- қазандықтарды дайындау;
- Ағаш бөшкелер мен олар жасаған құралдар;
- бу қозғалтқыштары;
- асханалық және сыра кесе.
«Карлсберг» сыра қайнату зауыты тұрақты назар аударады. Мұнда Джутлан тұқымдарының жылқылары бар, олардың сақталуына Джакоб Кристиан Джейкобсен шайқасты. Бұрын сыра бөшкелерін жеткізу үшін бұрынғысынша массаж дене және күшті аяқтарымен ерекшеленетін ауыр аттың жылқылары пайдаланылды. Қазір мұнда мұражайдың территориясында ашық, мұнда сіз ауыр жүк көліктеріңізді көре аласыз.
Бұл ескі сусынның 26 түріне дейін дәм тата алатын сыра зауытының аумағында бар бар. Айтпақшы, билет бағасына 2 сыра кіреді. Сондай-ақ, «Carlsberg» логотипімен сөмкелер, бейсболка және киім сатып алуға болатын кәдесый дүкені бар.
Қалай жетуге болады?
«Carlsberg» сыра зауыты Дания астанасы Копенгагенде орналасқан . Оны 18-ші немесе 26-шы автобус бағдарларында, Gamle Carlsberg Vej-ге дейін жеткізе аласыз. Құйылатын зауыт жанында Энгауэ метро станциясы мен Вальбий ашылады, сондықтан жол қиын болмайды.
| | | |
| | | |
| | | |
