«Қара орысша» өзінің арнаулы құрамына байланысты өз атын алды: ұзақ уақыт орыс мәдениетінің бөлігі болып табылатын қара кофе (кофе ликері) араласқан кезде араласқан олар керемет дәмді сусын шығарады. Алғаш рет 1949 жылы коктейльді бельгиялық парфюмерия дайындаған болатын, бірақ пайда болғаннан кейін осы мақалада біз туралы сөз қозғайтын бірқатар вариациялар пайда болды.
Коктейль «Қара орыс» - рецепт
Әрине, банкке «қара орыс» коктейльді сатып алу әлдеқайда арзан, бірақ егер ол өзіндік дәмі мен сусыннан шынайы рахат алу болса, онда идеалды нұсқасы сіз болжап отырғаннан әлдеқайда қарапайым болатын дербес дайындық болады.
Құрамы:
- арақ - 60 мл;
- Кофе ликер Калуа - 30 мл.
Дайындау
Арақ пен ликерді шайқауға араластырыңыз, содан кейін бар экранды пайдаланып, алынған қоспаны таза мұзбен кең және төмен стаканға құйыңыз.
Бұл коктейлдің нұсқасы «құрғақ» және күшті, бірақ сіздің дәмділікке қарай таңдауға болады, сусынға тәттілу үшін коктейльге аздап көп сұйықтық қосуға болады.
Коктейль «Қара қара орыс»
«Қара орыс» коктейлінің құрамында көптеген өзгерістер болды, бірақ олардың кейбіреулері арақ пен сұйықтықты ғана емес, сонымен қатар кола сияқты «Лас Black Russian» сияқты классиктерге айналды.
Құрамы:
- арақ - 30 мл;
- кофе ерітіндісі - 20 мл;
- кола.
Дайындау
Бөкендерді мұзбен толтырып, салқын қалдырыңыз. Сонымен қатар, шайқауға біраз мұз ұйықтап, бірдей араққа сұйықтық құйыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, ескі мұзды шыныдан төгіп, жаңа мұзды себіңіз. Біз сусынды биік экранды сүзіп, колады шетіне дейін сіңіреміз.
Мұндай коктейлдің «Қара орыс тілі» зақымдануы, алкогольдің әртүрлілігіне байланысты жоғары болуы ықтимал, бірақ тырысқаннан кейін кез-келген уақытта сыра мен коланы жоятын сусынның классикалық нұсқасына оралуға болады.
Коктейль «Шоколадты қара орыс»
Ересектерге арналған сүт-коктейль - бұл сусынның мінсіз сипаттамасы. Кофе хош иісімен дәмге қарай крем және арақ ішу күші тіпті қызықты!
Құрамы:
- кофе ерітіндісі - 30 мл;
- арақ - 15 мл;
- шоколадты балмұздақ - 150 г.
Дайындау
Арақ пен сұйықтықты блендер табағына салыңыз да, жұмсақ балмұздақ қойып, барлық ингредиенттерді тегіс етіп шайыңыз. Біз коктейльді шампанға құйып, дереу қызмет етеміз.
«Қара орыс тілін жағу» коктейлі
Егер сіз өте сусындарға қарсы болмасаңыз, онда «Black Russian to Burning» көріңіз. Ромның үстіңгі қабатының арқасында, сіздің атысыңыз самбукиге қарағанда әлдеқайда жанып кетпейді, сусындардың әртүрлі қабаттарының арқасында тек әдемі көрініс ғана емес, сонымен қатар жағымды дәм де ұсынылады.
Құрамы:
- арақ - 15 мл;
- Baileys - 15 мл;
- кофе ерітіндісі - 15 мл;
- Bacardi немесе басқа ром.
Дайындау
Қаныққан қасықты мұқият қолданып, біз келесі тәртіпте алкогольді қабаттауға бастаймыз: кофе ликері, Baileys, арақ және ром. Қажет болса, коктейльдің жоғарғы қабатын тұтатып, жылдам ішіңіз.
«Тегіс қара орыс» ішу
Арақ пен сыраның араласуы, кез келген адамды жақсылыққа алып келу екіталай, тек қана «қара тегіс орыс» деп қарастыруға болады.
Құрамы:
- арақ - 30 мл;
- кофе ерітіндісі - 30 мл;
- кола;
- Сыра Гиннесс немесе басқа да сапалы шелектер.
Дайындау
Мұзбен жабылған арықта шай қасықымен кофе ликерімен араластырыңыз. Кішкене колады тәттілендіргіш ретінде қосып, қалған бөлігін стаканмен толтырыңыз, мысалы, Гиннесс.