Агротуризм - ауылдық туризм; ауылдық жерлерде демалуға, проблемаларды болдырмауға және ішінара, өркениеттің артықшылықтарынан, ауылдық еңбек (ерік-жігермен) үйлесімімен және тыныш, өлшенген демалыстың табиғатымен. Кейбір агротуризмді агротуризм өркениеттің артықшылықтарын қабылдамау дегенді білдіретін мағынада төмендетумен байланыстырады. Шын мәнінде бұлай емес. Агротуристтерге барлық қажетті жағдайлар, Интернетке кіру, кейде теледидар, телефон берілді.
Неге агротуризм тартымды?
Мұнда оның артықшылықтарының біразы ғана:
- Жеке бастан босату және тыныштықты сақтау, әлеуметтік мәртебелерден босату және осыған байланысты шектеулер.
- Тарихта және белгілі бір елдің өмірін жүргізудің ұлттық ерекшеліктеріне толығымен ену, фольклормен, дәстүрлермен танысу мүмкіндігі.
Италияда және Испанияда агротуристтер, егер қаласа, жүзім өсіруге, үй шараптарын, ірімшіктерді дайындауға қатыса алады. Польшада - жылқыларға қамқорлық жасауға, жылқы жүруге қатысуға көмектесу.
Әртүрлі елдердегі агротуризмді дамыту
Агротуризм - әлемде іс жүзінде дамып келе жатқан бірегей құбылыс. Еуропада агротуризм тарихы шамамен 200 жыл болды. Ауылдық туризм ХІХ ғасырдың бірінші жартысында дүниеге келді, бірақ XX ғасырдың екінші жартысында белсенді дамыған деп пайымдайды. Қазіргі уақытта Agricolture et Turisme Францияда құрылды, агротуристердің алғашқы ассоциациясы. 10 жылда Италияның Ауыл шаруашылық және туризм ұлттық қауымдастығы Agriturist атауының астында пайда болды. Содан бері агро-туристік ассоциация көптеген еуропалық елдерде белсенді болды.
Агротуризмді белсенді дамыту себептерінің қатарында экономикалық және әлеуметтік себептер бар. Экономика саласында агротуризмге қосымша табыс алу мүмкіндігі ретінде қолдау көрсетілді: мегаполистің жылдам дамуы кейін ауыл шаруашылығының шағымдарын жоғалта бастады, кірістер құлдырады және фермерлер табыс көздерін іздеуге тура келді. Туристер үшін, өз кезегінде, агротуризм дәстүрлі жағажай мен қонақ үйден тыс бос уақытты өткізуге арналған ең тартымды тәсілдердің бірі болып табылады. Мегаполистердегі ауырлық жүктемелері мен өмір ритмі, құлдыраудың дамуы, табиғи тыныштық пен табиғи тағамды танымал ету үлкен рөл атқарды. Италия, Испания, Польша, Норвегия, Белоруссия - барлық елдер агротуризмнің тартымдылығын біледі. Ресейде туризмнің бұл бағыты ауыл шаруашылығында айтарлықтай құлдырау және ғимараттарды қалпына келтіру және туристердің өмір сүру жағдайларын жасау үшін маңызды шығындарға байланысты дамуға ғана бастайды.
Беларусьте агротуризм 2004 жылы дами бастады. 2006 жылға қарай республикада 34 агробиз. Бірнеше жыл бойы бұл туризм саласы соншалықты танымал болды, агроөнеркәсіп кешенінің саны қазірдің өзінде 1000-ға жетті.
Белоруссияда агро-қонақ үйлердің жайлылығының деңгейін анықтау үшін, курорттардағы қонақ үйлерге жұлдыздарды беру жүйесімен ұқсас қызықты жүйе қабылданды. Қонақ үйлердің орнына тек «cockerels» тағайындалады, олардың барынша мүмкін саны - төрт.
Белоруссияда агротуризмді дамытудың үлгісі - Комарово кенті. Бұл ауылда ескі мансарий қалпына келтірілді, саябақ бұзылды, құймақ үйі салынды. Туристер корпоративтік кештерге фольклорлық стильде баруға, моншада бумен пісіруге, құймақ дәмін көру үшін шақырылады. «Комарово» агро-фестивалі бүгінгі таңда елдегі ең табысты болып табылады.
Испаниядағы агротуризм
Испания тез арада туристердің қалаусыз қаладан тыс жерлерде демалуын қалайтыны туралы жауап берді. Бүкіл ел аумағында өзгерістер орын алды: фермадағы үйлер келушілерді қабылдауға дайын, ескі қалпына келтірілген мешіттер ауылдық қонақ үйлерге айналды. Тамақтану мен тұрудан басқа, үй иелері фольклормен танысу, дәстүрлі мерекелер мен фестивальдарға қатысу үшін ауылдық туристерге ұсынады. Испандар өте мейірімді, тарихи мәліметтермен, жергілікті аңыздармен бөлісіп, серуендеуге, немен айналысуға болатындығын түсіндіруге тырысыңыз.
Франциядағы агротуризм
Франция - ауылдық туризмді дамытатын әлемдегі алғашқы елдердің бірі. Бүгінгі таңда бұл бизнестің табысы миллиардтаған доллармен бағаланады. Францияда агротуристтерді ұсынуға болатын нәрсе бар. Мұнда тек тұру және тамақтану ұсынылмайды, міндетті бағдарлама әр түрлі демалыс түрлерін қамтиды: балық аулау, ірімшік етін немесе шараптық жертөлеге экскурсия, құлыптарға сапар, атпен жүру. Мұнда туристер қай жерде тоқтағанына қарамай, ескі құлыпта немесе кішігірім ауылдық үйде ешқашан жіберіп алмайды.