Алты ай жасында бала ананың сүтінің артықшылығына ие емес, ол басқа тағамдардан пайдалы дәрумендер мен минералдарға мұқтаж. Алғашқы ымырашылық тек балаға ғана емес, сондай-ақ көкөністерді жиі басатын басын жиі бұзатын анаға арналған маңызды оқиға болып табылады.
Сарапшылардың пікірінше, бірінші қосымша тамақ ретінде баланың ағзасы толығымен сіңіретін цуккиниден жасалған көкөніс пюресін қолдануға болады. Төменгі аллергендікпен сипатталатын брокколи қырыққабаты немесе гүлді қырыққабат балалардың ағзасына да жарайды. Жақсы асқазан асқабақ сіңеді және оң әсер етеді. Барлық осы көкөністер бірінші қосымша тамақ үшін көкөніс пюресі жасау үшін өте қолайлы.
Көкөніс үшін қосымша тағам схемасы
Қосымша тағамдарға көкөністерді қалай дайындау керек?
- Өсімдік пюресі картопты пісіру шикі немесе жаңа мұздатылған көкөністерден дайындалуы мүмкін. Сатып алынған мұздатылған көкөністерді жібітудің іздері болмағандықтан мұқият тексерілуі керек: әдетте мұздатылған көкөністер бірнеше рет жоғалып кетеді немесе бір-біріне жабысады. Мұздатылған көкөністердің жаңадан 2 есе жылдам дайындалғанын ескеру қажет.
- Сатып алынған картоп құрамында нитраттардың көп мөлшері бар, сондықтан оны пісіргенге дейін 2 сағат бойы сіңдіру керек. «Зиянды» заттардың ең көп мөлшері сәбіз және қырыққабат қырыққабатының түбінде жиналады, сондықтан бұл бөліктер алдын ала жойылуы керек.
- Эмальданған ыдыстарда пісіру жақсы: жақсы сақталған витаминдер. Бумен пісіргіш - балаларға арналған көкөністерді дайындауға арналған тамаша құрал, себебі ол барлық витаминдер мен микроэлементтерді сақтайды.
- 6 айлық сәбилер үшін көкөністер толық дайындалуы керек, сондықтан оларды илеу кезінде олардың ешқандай түйіршіктері жоқ. Алғашқы көкөніс пюресіде тұз, қант және өсімдік майы қосылмаңыз.
Өсімдік пюресін қаншалықты дұрыс енгізу керек?
- бір көкөністен қосымша тағамдарды енгізуді бастайды, бірінші рет шай қасықтың төрттен біріне күніне бір рет (таңертеңнен жақсырақ таңертеңгілік) жеткілікті болады, кейінгі күндерде барлық үлестер 5-7 күн жасына дейін жетеді;
- көкөністерді ашытқыға енгізудің дұрыс тәртібін қадағалаңыз: 1-2 аптадан кем емес уақытта жаңа көкөністі енгізіңіз.
Егер бала көкөніс пюресі жейтін болса, онда ол бірнеше аптадан кейінге қалдырылуы мүмкін. Кейбір мумиялар жаңа тағам балаға жақсы таныс емес және жақсы таныс емес болуы үшін сүт немесе сәбіз пюреге бейімделген қоспаны біраз қосады.