Алмұрттың конфигурациясы - танымал рецепт, бізге Англиядан келді. Ол тосттар мен құймақтарға тамаша сай келеді.
Лимонмен алмұрт конфеты
Құрамы:
- шырынды алмұрт - 0,5 кг;
- қант - 500 г;
- лимон - 1 дана;
- ром - 100 мл;
- су - 300 мл;
- шафран - 10 штамм.
Дайындау
Лимон мұқият жуып, қайнаған суға салып, шамамен 30 секунд пісіріңіз, содан кейін оны мұқият алыңыз да, оны мұзды сумен толтырыңыз. Барлық процесті қайтадан қайталаңыз, содан соң лимонды жұқа шеңберге бөлеміз. Менің алмұрт және әрбір бөлігін төрт бөлікке бөліп, тұқымдарды бірден алып тастаңыз. Біз кесілген кесектерді текшелерге кесіп тастаймыз және лимонмен бірге оны үлкен ыдысқа жібереміз. Біз қантпен ұйықтап, жақсы араласамыз. Жоғарғы бөлікті қақпақпен немесе сүлгімен жабыңыз және 10 сағатқа қалдырыңыз. Шафранның стамендері жылынған роммен араластырып, араластырады. Содан кейін инфузия үшін 30 минутқа қалдырыңыз.
Уақыт өткеннен кейін, жеміс отқа қойылып, қайнағанға дейін қызады. Осыдан кейін отты азайтып, пісіріңіз, шамамен 45 минут бойы араластырыңыз, қалыптасқан көбікті мезгіл-мезгіл алып тастаңыз. Содан кейін ыдыс-аяқтарды оттан тазартып, біраз суытыңыз. Біз алмұрттың құрамына шафранмен дайындалған ромды құйып, салмақты араластырып, массаны таза банкаларға бөлеміз. Біз оны салқындатуға мүмкіндік береміз, мықтап тығыздап, тоңазытқышқа салыңыз. Мұның бәрі, қымызға лимонмен алмұрттың дайындалуы дайын!
Алмұрт пен алманың конфигурациясы
Құрамы:
- алмұрт - 1 кг;
- алма - 0,5 кг;
- қант - 1,5 кг;
- лимон - 2 дана;
- зімбір - 40 г;
- даршын - 2 таяқ.
Дайындау
Лимондар менікі болып табылады және олардан шырынды сығады. Алмұрт пен алма мұқият жуылып, теріден және тұқымдардан тазартылады. Флеш текшелеп, ыдысқа салыңыз. Лимон шырынымен жемісті толтырыңыз және барлығын мұқият араластырыңыз. Осыдан кейін масса блендермен араластырыңыз. Зімбірдің тамыры тазарып, ұсақ шөгінділерге ұшырайды. Дайындалған пюреге біз зімбір, даршын және түйіршіктелген қантты қосамыз. Ыдысты баяу отта ұстаңыз және оны қайнатыңыз. Дайын болғанша пісіріңіз. Содан кейін біз корицаның таяқтарын алып, консерві банктерге құйып, орантады.
Сіздің десерттеріңізді әртүрлілеу, сонымен қатар шайға тамаша қоспа ретінде өркендеуден де айыра алады.