Асқабақтың тұқымының пайдалы қасиеттері бар екендігі бәрін біледі. Шынында да, осы өнімнің арқасында бірнеше ғасыр бұрын адамдар бір ауруға шалдыққан. Олар дәл дәмді емес, терапевтикалық болғандықтан, олар үнемі жеуге тура келеді.
Асқабақ тұқымдарының пайдалы қасиеттері
Асқабақ тұқымы тәтті және майлы. Жаңғақ сияқты аздап дәмді, сондықтан бәрі де ересектер мен балаларға ұнайды. Асқабақ тұқымдарының негізгі артықшылығы - бұл адам ағзасына ішектің паразиттерінен жылдам құтылуына көмектесу. Осы тамаша қасиетінің арқасында олар тіпті жануарлардың диетасына қосылады. Құрттардан алынған асқабақ тұқымдары қабығымен немесе олардың негізінде ұнтақталған шикізаттың ерітіндісін пісіреді.
Бірақ адамның өзі адамға көп пайда әкеледі. Мысалы, балмен асқабақтың тұқымы - иммунитетті жақсарту және жүректің жұмысын қалыпқа келтіру үшін керемет құрал. Сондай-ақ, оның көмегімен теңізде және жүктіліктің ерте кезеңінде жағымсыз сезімін жеңуге болады.
Асқабақ тұқымын жиі жесе, сіз:
- қан құрамын айтарлықтай жақсартады;
- кемелерді нығайту;
- денеден ауыр металдарды (қорғасын және кадмий) алып тастау;
- қант деңгейін қалыпқа келтіру;
- Асқорыту жүйесінің түрлі ауруларын емдеу;
- қысымның қалыпқа келтірілуі;
- іш қатудан құтылу.
Асқабақ тұқымынан және балаларға пайдасы бар. Ол баланың денесін не мектептегі шамадан тыс еңбек етуден немесе ата-аналармен жанжалдан туындайтын түрлі стресстік жағдайларға әкеліп соқтыратын зиянды бейтараптайды. Ең бастысы - күнбағыс тұқымын қуырылған түрінде емес, күнде ғана кептіру.
Асқабақ майының пайдасы
Бұған қоса, асқабақ тұқымының даусыз артықшылығы бар, ол май ретінде пайдаланылуы мүмкін, ол сонымен қатар антиоксидантты заттар мен қанықпаған май қышқылдарының тозығы жоқ қорын қамтиды. Орта ғасырда бұл мұнай тіпті жасыл алтын деп аталды.
Асқабақ тұқымының майы нәзік хош иісті, талғампаз дәмі бар және мырыштың ең бай көзі болып табылады. Онда мынадай заттар бар:
- пектиндер;
- ақуыз;
- селен;
- стероидтер;
- токоферолдар;
- A, B1, E, C, B2, P, F дәрумендері;
- май қышқылдары;
- флавоноидтер.
Асқабақ тұқымының майы емдеуге кеңінен қолданылды:
- бұзылған метаболизм;
- атеросклероз;
- мочевинаның аурулары;
- цирроз ;
- жүректің ишемиялық ауруы;
- псориаз;
- герпес;
- дерматит;
- гепатит.
Ол сондай-ақ бауырдың созылмалы аурулары - майдың деградациясы және алкогольдік зақымдану үшін қолданылады. Дискенса сілеусаралы жолдары бар науқастар үшін асқабақ тұқымдарының қажетсіз майы, сондай-ақ өткір және созылмалы гастрит . Бұл өнімді емдік қасиеттерін көрсету үшін, оны әдеттегі тағамға қосу қажет.
Асқабақ тұқымын пайдалануға қарсы көрсетілімдер
Асқабақ тұқымының артықшылықтарына қарамастан, олар денеге зиян келтіруі мүмкін, сондықтан олардың қолданылуы сақтықпен жүргізілуі керек. Ең алдымен, оларда көптеген салицил қышқылдары бар екенін есте сақтаған жөн,
Сондай-ақ, оларды үлкен мөлшерде жесе, буындар тұз жинай алады және олар белсенді болмайды. Мұндай тұқымдардың жоғары калориялық құрамын ұмытпаңыз: бұл қоректік өнім семіздікпен ауыратындарға ұсынылмайды.
Асқабақ тұқымының майының сәл лакциондық және холеретикалық әсері бар, сондықтан оны қолданар алдында, тас қозғалысын тудыруы мүмкін болғандықтан, холелитиазбен ауыратын дәрігермен кеңесу керек.