Әдетте жас жасөспірімдерге күрішті дайындау қиынға соғады: ол аз пісірілген, керісінше ол тым жабысқақ, су көп, кейде бұл жеткіліксіз. Мұны дайындаудың барлық қиындықтарымен ғана емес, сондай-ақ, жарма өнімдері көп мөлшерде оңай өңделеді, олардың аспаздық мүмкіндіктері өзіңізге күмән туғызбайды. Әсіресе, осы ақылды құрылғы иелері үшін біз күріштен және асшаяннан барлық мұқият ыдыс-аяқтарды мультиваркетке жинаған мақаланы жасадық.
Көп тағамдық асшаяндармен палау
Құрамы:
- күріш - 1 стақан;
- асшаян - 400 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- Палау үшін дәмдеуіштер қоспасы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Көкөністер тазартылып, ұсақталып, «Bake» режимінде өсімдік майына қуырыңыз, әзірге алтын қоңыр болады. Содан кейін аршылған асшаяндарды, туралған сарымсақ пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Мультиваркадағы кеседе соңғы болып күріш және су (1: 2 қатынасында). «Pilaf» режимін қосып, дыбыстық сигналдан кейін дәмді ыдысты тамашалауға болады.
Ризотто көп разрядтағы асшаяндармен
Құрамы:
- дөңгелек күріш - 1 дана;
- сорпа (балық) - 2 дана;
- асшаян - 200 г;
- май - 50 г;
- пияз пияз - 1 дана;
- ірімшік «Пармезан» (үгітілген) - ұшы;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Мультиаркетке арналған ыдыста біз сары майды сорып, туралған пиязды ашық болғанша өткіземіз. Содан кейін біз күріш пен сорпаның бір шұңқырын қосамыз, көп популяцияны «Пилав» режиміне аударамыз және барлық сұйықтық буланғанша, әзірге тек сорпаны қосып, тағы да күтеміз. Біз барлық сорпаны тұтынмайынша процедураны қайталаймыз. Назар аударыңыз, дайын рисотто сұйық сұйық ботқа ұқсас, сұйық және тұтқыр болуы керек. Бұл кезеңде рисотро Пармезан ірімшігімен тұздалған және дәмді болуы мүмкін. Ыстықпен жылынып, дереу жейін.
Көптеген айналдырудағы асшаяндарды бар Paella
Құрамы:
- ұзын астық күріш - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- асшаян - 200 г;
- миы (қабықшаларда) - 100 г;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- паприка, шафран, тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Пияз кесілген, зәйтүн майы мен сарымсақпен бірге кесіледі, біз асшаяндарды және мидияларды қосамыз, су құйыңыз (дәнді дақылға қарағанда 2 есе көп) және соңғы уақытта жуылған күріш пен дәмдеуіштерді салады. Біз «Пилав» режимін орнатып, пісірудің аяқталуы туралы сигнал күтеміз. Мультиарналарда асшаянмен күріш жасау өте оңай. Ас болсын!