Жазғы маусымда барбекю мен кебабтардың маусымы басталады. Мереке сәтті болғандығын және қонақтар пісірілген етге қанағаттанғандығын қамтамасыз ету үшін бризьерлерді дұрыс таңдау керек. Жазғы демалыс немесе табиғатта демалу үшін арналған бірнеше түрлі типтер бар.
Барбекю грильдің оңтайлы мөлшері
Үлкен таңдаудың бірі - мөлшерін анықтаудың бірінші жолы. Мұнда сіз өз қалауыңызға толығымен сене аласыз. Бірақ, егер сіз өзіңіздің бразеріңізді, тіпті қоғамдық көлікпен тасымалдауыңыз керек болса, ең ықшам үлгілерді таңдаған дұрыс.
Барбекю грильінің оңтайлы өлшемі кебулер саны мен пайдалану жиілігі негізінде таңдалады. Әдетте модельдер ұзындығы шамамен 1 метр. Бұл қашықтық 10-ға жуық қыстырғыштарды орналастыруға және өте үлкен компанияны тамақтандыруға мүмкіндік береді.
Ені болсақ, барбекю дақтары сирек 30 см-ден асады, содан кейін бір стандартты қытырлақ сіз 6-8 дана ет аласыз. Енді негізгі үлгілерді мұқият қарастырайық.
Бризьерді қалай таңдауға болады?
Құрылыстың екі негізгі түрі бар: портативті және стационарлық. Әрбір өз артықшылығы бар және белгілі бір демалыс түріне арналған.
- Металдарды шатыры бар мангалдар. Бұл модель жеке үйде немесе коттеджде демалыс аймағын ұйымдастыру үшін өте ыңғайлы. Сіз ет, балық, көкөніс пісіруге немесе тағамды пияз шляпасына пісіруге болады. Металлдан жасалған мангалдар шатыры бар, олар сайттағы қозғалысқа кедергі келтірмейтіндей, ал ауа-райының қолайсыздығынан оңай тамақ дайындауға болады. Бұл опция металдың қалың қабатынан жасалған. Металл үшін металлдың қалыңдығы 4-тен 7 мм-ге дейін. Дизайн арнайы тіректерді қамтамасыз етеді, шатыры ең жақсы металдан жасалған (шамамен 2 мм). Әдетте, металдан жасалған стационарлы маргарита тек қана шейк кебабтарын дайындау үшін ғана емес. Дизайн құрамында бразье, вокқа арналған стенд, гүлді қырыққабатқа арналған таяқ пен крючок.
- Металдардан қопсытылған мангалдар. Бұл модельдер қаланың сыртына шығуға арналған. Олар ауыр салмақта және жиі арнайы жағдайларда оралған. Әдетте, шағын қалыңдықтағы металл парақты пайдаланған кезде, дизайн кейде ғана пайдалануға арналған. Бұл ыңғайлы болса да, қысқа мерзімді және тиімді емес.
- Металлдан жасалған соққылар. Мұнда таңдау өте жақсы. Әдетте, ең қарапайым құрылыс елдік сюжетке таңдалады. Автокөлікте тасымалдау оңай және ол көп орын алмайды. Бұл өте қымбат түрлердің бірі, өйткені шеберлер бірнеше сирек бірлікті жасайды. Спираль түрінде әдемі аяқтар, жағында талғампаздар мен әдемі бұдырлар қарапайым мангалды өнер туындысын жасайды.
- Металлдан жасалған кәсіби шуруптар. Бұл дегеніміз, бұл модель тек мейрамханаларда немесе жазғы кафелердегі аспаздарға арналған. Шын мәнінде, бұл түрдің дизайны ең кішкентай бөлшектерге дейін ойластырылған және етден басқа көптеген ыдыстарды дайындауға мүмкіндік береді.
Ерекше ерекшелігі - бұл 20 ет құйылған кезде бір уақытта ет дайындау мүмкіндігі. Өйткені бұл модель беделді мейрамханалардың иелері жиі сатып алынады. - Металлдан жасалған газ шприцтері. Кішкентай танымал модель, бірақ қыс мезгілінде ет шығаруға мүмкіндік береді. Әдетте, газ бен бар, сондықтан бүкіл құрылымның салмағы 30-дан 60 кг-ға дейін болады. Бұл модель белгілі бір жерге орнатылып, тіркелген бразье ретінде пайдаланылады. Іс жүзінде, бұл түрі газды грильге өте ұқсас, себебі ол көбінесе үлкен отбасы үшін сатып алынады.