Коньяк - амбра-алтын түсінің күшті сусыны, алкоголь бар, талғамды ванильдің хош иісі мен үйлесімді жұмсақ дәмі бар. Сіз өзіңіздің барлық құндылықтарыңызды тек бренди дұрыс ішуді үйренгеннен кейін ғана бағалай аласыз. Сізге дәл қазір бұл туралы айтатын боламыз!
Коньякты қалай ішуім керек?
Коньяк - бұл сусын емес, сондықтан оны азық-түлікпен, тәтті-дәмділікпен және кез-келген саздан рақаттанудан басқа босаңсытып, әдеттегідей ішуге болады. Бөтелкені тұтынудан жарты сағат бұрын ашылады, сондықтан хош иіс бөлмеге таралады. Жиі сұрақтар туындайды: коньякты жылы немесе суық ішесіз бе? Сіз бұл сусынды салқындатудың қажеті жоқ екенін есте сақтаңыз, оның температурасы бөлме температурасынан сәл жоғары болуы керек. Оны ішу «снайперлер» деп аталатын арнайы көзілдіріктен алынады. Олар тегіс мөлдір шыныдан немесе кристалдан жасалған, пышақ тәрізді және аяққа стақанға ұқсайды, ол жоғарғы жағына күрт тарылтады. «Sniffers» 70-тен 400 граммға дейінгі әртүрлі қуаттылықтар. Сонымен, бренди ең төменгі бөлігіне құйып, аяғы сақина саусағымен ортаңғы саусағыңыздың ортасында орналасқандықтан, ал төменгі бөлігіңіздің қолыңызда болғанын қадағалаңыз. Сусын құйғаннан кейін, сыртқы қабырғаңызға саусағыңызбен тиіп, екінші жағынан ізі болса, сізде жақсы сапалы коньяк бар. Енді біз әйнекімізді ерінге келтіреміз, бірақ ішпеңіз, бірақ алдымен оның жұпарын жұтып қойамыз. Оған ләззат алып, біз сусын дәмін кішкентай шырындармен дәм татамыз, ауызды қалай ерітетінін сезінеміз және оның ерекше дәмін ашады.
Коньякты ішу жақсы деген не?
Коньякты лимонмен қалай ішуге болады? Коньяк, әсіресе лимонның дәмін татуға қажет емес, өйткені ол тек иіс пен иіс сезінеді. Сіздің тіліңіздің астында шоколадтың кішкене бөлігін салған жөн, ал ол еріген кезде коньяк ішеді. Коньяк апельсин шырынын және тоникпен тамаша үйлеседі. Бұдан әрі жағымсыз салдардан аулақ болу үшін бұл сусынды жүзімнен ішуге кеңес берілмейді. Кейбір жағдайларда оны мұзбен ішуге болады, бірақ, әрине, коньякты оның таза түрінде пайдалану жақсы.
Коньякпен кофе ішу қалай?
Құрамы:
- Жерлендірілген кофе - 2 шай қасық;
- коньяк - 1 шай қасық;
- сүзгіден өткізілген су - 100 мл;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Бұл әдіс қайнатудан тұрады. Мұны істеу үшін, қасық кофе алыңыз және оны жұқа сорғышпен салыңыз. Кішкене коньякпен жоғарғы және қалған кофені құйыңыз. Енді бізде шыныаяқ үстіндегі елекшіміз бар және ыстық суға қажетті мөлшерде ақырын құйыңыз. Сусынды бірнеше минутқа табақшамен жабыңыз, содан кейін қантқа дәмдеңіз, араластырыңыз және кішкене шырындармен ішіңіз.
Коньякпен кофеге арналған Африка рецептісі
Құрамы:
- ұнтақталған кофе - 1,5 шай қасық;
- какао - 0,5 шай қасық.
- Жержаңғақ дәмі - дәміне қарай;
- сүзгіден өткізілген су - 100 мл;
- қант - дәміне қарай;
- коньяк - 1,5 шай қасық.
Дайындау
Бұл сусынды бір рет пісіру үшін, түркиялық кофені бірнеше түрге салыңыз, какао қосып, біраз жержаңғы даршын алыңыз. Содан кейін оны барлық қайнаған суға толтырып, ең баяу отта 3 минут пісіріңіз. Біз сұйықтықты қайнатпайтынына көз жеткіземіз. Осыдан кейін, біз шарапты құйып, дәміне қарай қант қоямыз және 1,5 коньяк коньяк құйамыз. Үстелге хош иісті ыстық сусындарды араластырып, қызмет етіңіз.
Кола көмегімен коньякты қалай ішуге болады?
Қазіргі кезде коньякты кола араластыру үшін өте танымал болды. Бұл коктейль көптеген клубтарда және мейрамханаларда қызмет етеді.
Құрамы:
- қиыршық мұз;
- коньяк - 100 мл;
- кола - 100 мл.
Дайындау
Мәселен, стаканды ұсақталған мұзбен толтырыңыз, сосын коньяк пен салқындатылған коланы сол пропорцияларда құйыңыз. Түтік арқылы кішкентай шырындар арқылы сергітетін сусын ішуге дайын.