Sangria испан партияларында ең танымал коктейль болып табылады, жиі «Испан Sangria шарап» деп аталады. Айтпақшы, Испанияны ғана емес, бүкіл Жерорта теңізінің жағалауында да, тіпті одан тыс жерлерде де жақсы көремін. Бұл таңқаларлық емес, себебі сусын өте дәмді және жеңіл, жазда және қыста ішу жақсы.
Испан санкриясы
Бұл дәмді жеміс сусыны қалай пайда болғаны туралы көптеген аңыздар бар. «Сангрия» рецептінің пайда болуы шарап пен жемістің қалдықтарын өңдеуге байланысты және осы сусынды ашқан кезде испандықтар шарап пен цитрус шырынын қоспасы жазғы ыстыққа шыдамдылық танытуға көмектесетінін анықтады. Уақыт өте келе, сангрия «барларға» және мейрамханаларға қоныстанды, Испаниядан ғана емес, сонымен бірге Еуропадан да шығып кетті. Сіз саңырауқанды қызыл шараппен және ақ түсте дайындай аласыз, содаяны қосу үшін, жарқыраған сэнграрияны және, әрине, түрлі жемістермен тәжірибе жасай аласыз. Бұл сусынды өте қиындататын!
Үйде Sangria
Сіз биылғы жылы Испанияның күн шуағына түспей қалсаңыз да, үмітсіздік жасамаңыз - саңырауды дайындау арнайы күш пен күш талап етпейді және мереке ұйымдастырады, осы сергітетін және дәмді сусынмен достарыңызды және достарыңызды тек қана саңыраумен жасай аласыз үй жағдайлары. Сізге тек шарап, жеміс, мұз, және, әрине, көңіл-күй.
Сангрияны қалай дайындау керек?
Sangria дәстүрлі түрде жеміс-жидек қосылған арзан қызыл шарап негізінде жасалады. Цитрусты жиі пайдаланады, бірақ дәмі мен алма, құлпынай, шабдалы, киви керемет безендіреді. Кейде басқа алкогольдік сусындар шарапқа қосылады - өзіңізге композицияға: жүзім негізінде дайындалған кез келген бренди, бренди немесе шампан. 5-7 градусқа жету үшін шарапты газдалған су, лимонад, тоник немесе қарапайым сумен араластырыңыз. Классикалық «Сангрия» коктейль рецептісінде бір жеміс бөтелкесінде үш жеміс - алма, шабдалы және апельсин және кез келген алкогольдік сусынның бір стақасы жұмсалады.
Құрамы:
- қымбат емес қызыл шарап - 1 шөлмек;
- лимонад - 1 бөтелке;
- бренди - 1 дана;
- алма - 1 дана;
- шабдалы - 1 дана;
- апельсин - 1 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасық;
- даршын - дәміне қарай.
Дайындау
Пиллинг және жемістерді кесіңіз, бренди құйып, түнде тоңазытқышта қалдырыңыз. Шарапты, лимонадты, жемісті және брендиді араластырыңыз, мұз текшелерін қойыңыз. Қант қосып, даршынмен себіңіз. Егер сізге тәтті сусын ұнататын болса, онда сіз көп қант қоя аласыз. Сонымен қатар, Сіз қолданатын шараптың түріне байланысты - құрғақ немесе тәтті, қант мөлшері әр түрлі болуы мүмкін.
Жемістермен тәжірибе жасаудан қорықпаңыз - рецепттегі ингредиенттерге байланысты саңырау әрқашан әр түрлі болады.
Ақ саңыры
Ол қызыл шараптан жасалған саңырия сияқты, ақ сусын қосылған кезде ғана дайындалады.
Сангрияны қалай ішуге болады?
Жазда саңырығандар салқындатылып, қыста - қызады, дәмдеуіштерді қосады. Бірақ компанияда қажет, саңырау үшін - қуаныш пен қуаныш, жарқын көз және күлімсіреу сусыны. Партияны ұйымдастырыңыз немесе жазғы демалысқа барыңыз - саңырия барлық демалушылардың көңіл-күйін көтереді және жақсартады.
Sangria сусыны әдетте мұз текшелері бар шампан көзілдіріктерінде қызмет етеді, алайда, өйткені коктейльдің өзі сусын болып табылады, өйткені ол тіпті әдеттегі кружкаларға немесе пикниктегі пластикалық шыныаяқтарға құйылады, бұл испан сиестасының рухын жоғалтпайды - күндізгі демалыс.
Ингредиенттерде саңырауды дайындау кезінде сіз газдалған суды қоссаңыз, шампанға арналған көзілдірікте коктейльге қызмет ету жақсы. Сіздерге көңіл-күй сыйлайды!