Ас үй аспаптары арасында әртүрлі тағамдарды дайындауға көмектесетін өте танымал араластырғыштар бар. Дүкендер мұндай құрылғылардың кең спектрін ұсынады, сондықтан сіз қол мен стационарлы араластырғыш пен планеталық нұсқаны сатып ала аласыз, онда саптама тек ось айналасында ғана емес, сонымен қатар ыдыстың периметрі бойынша айналмалы қозғалыстар жасайды.
Үйге планеталық араластырғышты қалай таңдауға болады?
Жабдықтардың ұсынылған ассортименті арасында шатастырмау үшін іріктеудің негізгі өлшемдерін білу керек. Стационарлы араластырғыштың мұндай артықшылығы бар: жоғары қуатты, автономды жұмыс, себебі режим орнатылып, сіз басқа нәрселерді жасай аласыз және әлі де әр түрлі функцияларға ие боласыз. Технологияның жетіспеушілігі үлкен өлшемдерді, тазалау күрделілігін және жоғары бағаны қамтиды. Үйіңізге арналған стационарлық және планеталық араластырғышты таңдау үшін келесі параметрлерді қарастырыңыз:
- Істің материалы және ыдыс. Арзан модельдер пластмассадан жасалған, ауыр жүктемелердің салдарынан крекинг басылып, шайқалуда. Осындай құрылғылардың қызмет ету мерзімі аз. Тұрақты және тұрақты болат араластырғыштарды таңдаған дұрыс. Шыны ыдыстар экологиялық таза және әдемі, бірақ нәзік.
- Ыдыс көлемі. Бұл параметрді анықтау отбасының қажеттіліктері мен санын ескеруі керек. Үлкен ыдыс көп орынды қажет етеді, ал энергияны әдеттегідей көп жұмсайды. Кішкентай отбасында 2-3 литр табақ бар.
- Басқару тақтасы. Стационарлық араластырғыштарда сенсор немесе механикалық басқару тақтасы болуы мүмкін. Бірінші нұсқа стильді және қазіргі заманға сай, бірақ ол екіншісі сияқты сенімді емес.
- Таймер. Уақытқа дейін есептелетін таймері бар құрылғыны таңдаңыз. Процестің аяқталуы туралы естілетін сигнал беріп қана қоймай, құрылғыны өшіретін опциялар бар.
- Зауытта неке. Сатып алу алдында құрылғыны босатуға рұқсат ету ұсынылады. Нәтижесінде ең көп кездесетін кемшіліктерді байқауға болады: ыдысқа немесе бір-біріне жабысатын тіректер, режимді ауыстырғышты ұстайды немесе ыдыс айналмайды.
Планетарлық араластырғыш - қуат
Негізгі техникалық сипат - бұл қуат және осы көрсеткіш неғұрлым жоғары болса, ингредиенттердің араласуы неғұрлым жақсырақ және жылдам болады, бұл бірыңғай келісімді алу үшін маңызды. Энергия көрсеткіштерімен бірге таңдалған жабдықтың бағасы да арта түсетінін ескеріңіз. Планетарлық араластырғышты таңдаудың қайсысы жақсы екенін анықтаңыз, қуат ауқымы жылдамдықтардың санына байланысты екендігін ескеру керек. Ұсынылған техникада 100-ден 1000 Вт-қа дейін индикаторлар болуы мүмкін. Тұрмыстық техниканың ең аз мәні - 500 ватт.
Планетарлық араластырғыш үшін саңылаулар
Сондай-ақ, қуатпен бірге таңдалған құрылғының көмегімен не істеуге болатынын түсінуге мүмкіндік беретін саңылаулар жинағын қарастырған жөн. Металл ыдысқа ие стационарлы араластырғыш және осындай техниканың басқа нұсқалары осындай саңылауларға ие болуы мүмкін:
- Баяу көтергіштер сұйық өнімдерді араластыру үшін қолданылады. Олар сымнан жасалған.
- Ілмектер қалың қамырды илеу үшін пайдаланылады. Олар спираль немесе қалың сымдардан жасалған толқын түрінде жасалады.
- Блендер жұмсақ өнімдерді ұнтақтауға және коктейльдерді, тұздықтар мен сорпаларды картопты пюре дайындау үшін арналған.
- Әмбебап шредер - бұл қақпағы бар контейнер, оның түбінде пышақ бар. Онда сіз тартылған етті, көкөністерді жеуге және т.б. жасауға болады.
- Стационарлық араластырғышты саңылаулардың көп саны толықтырылуы мүмкін, бірақ бұл тек оның мүмкіндіктерін ғана емес, сонымен қатар бағасы, мысалы, көкөніс пен жемістердің, дәнді диірменді, шырын сыққышты, көкөністі сүртуді, илектеуді және кесуді қамырдан тазалауға және алуға арналған саңылаулар болуы мүмкін. осылайша.
Планетарлық араластырғыштың функциялары
Конфигурацияға байланысты мұндай жабдықтың функционалдылығы әр түрлі болады. Планетарлық араластырғышты қайсысы жақсы сатып алатындығын түсіну үшін келесі функциялардың болуын қарастырған жөн:
- Турбо режимі. Оның міндеті - араластырғыш саңылаулардың айналу жылдамдығын 20% -ға арттыру. Осының арқасында қоспада ешқандай қалдықтар қалмайды. Турбо режимін ұзақ уақыт бойы ұстамаңыз.
- Баяу бастау. Бұл функцияны жұмыс басында қолданыңыз, сонда ингредиенттер қуатқа түспейді. Қамырды дайындау кезінде тегіс араластыру әсіресе пайдалы.
- Қызып кетуден қорғау. Моторды қыздырғанда қажетті араластырғыш толығымен сөндіріледі. Салқындағаннан кейін жұмыс қалпына келтірілуі мүмкін.
Тегістегішпен планеталық араластырғыш
Технологиялар дүкендерінде құрылғының иелеріне арналған екі маңызды құралды сатып алсаңыз болады: араластырғыш және ет тартқыш. Көптеген жағдайларда мұндай жабдық баспайтын болаттан жасалады. Тұрақты және планеталық араластырғыш бірнеше жылдамдықпен және арнайы жылдамдықты реттегішпен жабдықталған. Бұл техника көбінесе өнімдерді, пышақтарды, метал бауды және мойынды, үш тесікшелі дискілерді және әртүрлі саңылауларды, мысалы, печенье, шұжық және кебабтарды қосуға арналған науаны қамтиды.
Планетарлық араластырғыш-комбайн
Ас үйге көп уақыт жұмсайтын және күрделі тағамдар дайындайтын адамдар үшін комбайнға кіретін планеталық айналуы бар араластырғышты таңдау ұсынылады. Бұл жағдайда, өнімдерді араластыру мүмкіндігіне қоса, көптеген қосымша мүмкіндіктерді алуға болады: блендер, ұнтақтаушы және тазартқыш дискілер, шырын баспасөзі және ет тартқышы. Бұдан басқа, жиынтықта түрлі қосымшалар бар, соның арқасында көптеген өнімдерді өңдеуге болады.
Қамырға арналған стационарлы араластырғыш
Қамырды қолмен дайындау үшін қолайсыздық тудырады, ал барлық адамдар мінсіз үйлесімділікке ие емес. Бұл жағдайда, микшерлердің көмегіне жүгіне отырып, тапсырманы өте жақсы орындаған. Ұзақ және жоғары деңгейде жұмыс істейтін стационарлы араластырғышты таңдау үшін мына кеңестерді орындаңыз:
- Қуатты таңдағанда, құймақ сынағының 100-220 Вт екендігін және тұшпара 250-300 Вт болатындығын ескеріңіз. Астам тығыз өнімдерді ұру үшін сізге жоғары мән қажет.
- Техникада бірнеше жылдамдық болуы керек. Пісірудің әртүрлі түрлерін дайындауға қол жеткізу үшін сізге кемінде 3-4 режим қажет.
- Көптеген түрлі десерттерді және қамырдан басқа тағамды пісіруді жоспарласаңыз, онда түрлі саңылаулармен стационарлық араластырғышты таңдап алыңыз, соның арқасында сіз мінсіз үйлесімділікке қол жеткізе аласыз.
Стационарлық араластырғыштарға шолу
Сәйкес технологияны таңдағанда, негізгі параметрлерді ғана емес, құрылғының сапасына тәуелді өндірушіні де ескеру қажет. Планетарлық араластырғыштардың рейтингі: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood және Moulinex сияқты модельдерді қамтиды. Бұл техниканы үш түрге бөлуге болады:
- Кәсіби. Мұндай құрылғылар пісіруге мамандандырылған қоғамдық тамақтандыру мекемелерінде қолданылады.
- Жартылай кәсіби. Техника жиі пісіретін адамдарға арналған және олар сонымен қатар кафетерия мен барларда қолданылады.
- Үй шаруашылықтары. Үйде қолдануға арналған стационарлық араластырғыштар, қолдануға оңай.
Тұрақты араластырғыш «Kenwood»
Жоғары сапалы ас техникасын шығаратын Англияда танымал компания. Бұл көп нәрсе дайындағысы келетіндер үшін өте қолайлы. Планетарлық араластырғыш Kenwood осындай артықшылықтарға ие: жоғары қуатты, эргономика және тартымды дизайн, көп функционалдылық, сенімділік және ұзақ қызмет мерзімі. Саңылаулар тот баспайтын болаттан жасалған. Кемшіліктер қатарында тұтынушылар кейбір үлгілердің жоғары бағасын және бөлек сатып алынатын қосымшалар жиынтығының жоқтығын атап өтеді.
«БОРК» стационарлық араластырғыш
Орыс өндірушісі тек араласып, шайқап қана қоймай, сонымен қатар бұйымдарды ұнтақтаумен айналысатын элиталық тұрмыстық техника шығарады. Планетарлық араластырғыштарды қарап шығу қиындық тудыратын BORK модельдерінсіз елестету қиын: жоғары сапалы құрылыс, жоғары жылдамдықтар және көптеген модельдер баспайтын болаттан жасалған және ұзақ қызмет мерзіміне ие. Бұл бренд қымбат тұратын шағын модельдер шығарады.
Стационарлық араластырғыш «Electrolux»
Швеция компаниясы өзінің беделін жоғары бағалайды, сондықтан жоғары сапалы жабдықты ұсынады. Рейтингтерде «Electrolux» стационарлық араластырғыштары әртүрлі артықшылықтарға байланысты әрқашан жетекші орынға ие: қуатты қозғалтқышты және бірнеше саңылауларды, планеталық берілістер мен қорғауды қорғау. Көптеген модельдер қозғалтқышты және басқа бөлшектерді сыртқы кедергілерден қорғайтын алюминий корпусына ие. Бұл брендтің стационарлық микшері жоғары бағаға және үлкен өлшемдерге ие болуы мүмкін, бұл кемшілік болып табылады.
«Moulinex» стационарлық араластырғыштары
Францияның танымал өндірушісі тұтынушыларды функционалды, бірақ сонымен қатар арзан өнімдермен қамтамасыз етеді. «Muleinex» стационарлық араластырғышы бірқатар маңызды артықшылықтарға ие: тартымды дизайн, турбо режимі бар модельдер, жоғары сапалы материалдар және өндіріс үшін қосымша функциялар қолданылады. Шкафқа оңай орналастырылатын жинақы құрылғылар бар. Егер сіз осы фирманың моделін басқа брендтермен салыстырсаңыз, кемшіліктер шуылдың ұлғаюын қамтиды.
«Philips» стационарлық араластырғыш
Нидерландтан шыққан компания ұзақ уақыт бойы ең сенімді өндірушілердің тізімінде болды, жоғары сапалы өнім шығарады. Стационарлы араластырғышты таңдаудың жақсы екеніне күмәндану Philips технологиясының артықшылықтарын ескеру керек: жоғары сапалы құрылыс, көптеген турбо модельдердің болуы, сапалы саңылаулар мен төмен шу. Сонымен қатар, көптеген нұсқалар денеге резеңкеленген тұтқалар мен сорғыштарды қолдануға көмектеседі. Кемшіліктерге сыну үшін бөліктерді табу қиындықтары жатады.
«Bosch» стационарлық араластырғыш
Тұрмыстық техниканың танымал неміс өндірушісі тұтынушыларға танымал, өйткені олардың өнімдері сапасына қойылатын талаптарға сай және ұзақ қызмет ету мерзіміне ие. Платфелі бар «Bosch» планеталық араластырғышы жоғары қуатқа ие және орташа баға санатына жатады. Құрылғыны пайдалану оңай және қосымша қосымша құрылғылар бар. Артықшылықтарға бір мезгілде шұқығы мен ыдыстың айналуы кіреді және тыныш жұмыс. Түсініктерге сәйкес, бірнеше кемшіліктер бар: кейде саңылаулар тостағанның түбіне тиіп, қақпақ пен корпус жоқ.