- Мекен-жайы: Walplein 26, 8000 Брюгге, Бельгия
- Телефон: +32 50 44 42 22
- Ресми сайт: www.halvemaan.be
- Жұмыс уақыты: Сәрсенбі-Ср 10: 00-18: 00, Сб-Сб 10: 00-23: 00
- Келу құны: € 8,5, балалар билеті - € 5
Бельгия сыраның ерекше, бірақ дәмді сорттарын шығаратыны белгілі. Бельгиялықтар, әдетте, бұл сусынға өте сезімтал, сондықтан дерлік әрбір қалада өздерінің шағын сыра мұражайы бар. Олардың бірі Брюгге сыра қайнататын мұражай болып табылады, онда соңғы жұмыс істейтін сыра қайнатқышы Де Хальве Маан орналасқан.
Мұражайдың тарихы
19 ғасырда қалалық тіркелімде алғаш рет De Halve Maan сыра зауыты, яғни «жарты» дегенді білдіреді. Оның тарихы 1856 жылы басталды, Леон Мэйс сыра рецептеріне сыра қайнатқанда. Ол алдымен шамалы ашықтығы мен қышқыл дәмімен сипатталатын шикі сусынды қайнатуға кірісті. Сыра зауытының бүкіл өмірінде де Хэдве Маан бауырлар Мэйс, Бірінші және Екінші Дүниежүзілік соғыс қайтыс болды. 160 жыл бойы сыра өндірісінің технологиясы De Halve Maan сыра қайнату зауытында бірнеше рет өзгерді, осы шикі сусынның жаңа сорттары құрылды, олар нақты хит болды.
Тек 1997 жылы Veronika Mays иесі сыра зауытының территориясында таверналар мен залдарды ашуға шешім қабылдады, онда түрлі іс-шараларды ұйымдастыруға болады. Сонымен қатар сыра қайнату мұражайы ашылды, ол Брюгге келген қонақтар мен қала тұрғындарына сыра қайнататын құпияларды ашуда .
Музейге қалай экскурсиялар жүргізіледі?
Экскурсиялар күн сайын осында өтеді, олар ағылшын, француз және голланд тілдерінде естіледі. Бұдан басқа Брюгге сыра қайнату мұражайында сіз тек экскурсияға ғана емес, топтық турға да қатыса аласыз. Топтық экскурсияда сіз сыраның ескі сорттары сақталатын жертөлелерге баруыңызға болады, сонымен қатар олардың дәмін татуға болады. Кәдімгі экскурсия кезінде сыра дәмін алу құны да бар, оның құны кіру билетінің бағасына кіреді.
Қалай жетуге болады?
Брюггедегі сыра қайнату мұражайы Уолллин көшесіндегі қаланың тарихи бөлігінде орналасқан. Бұдан кейін Zonnekemeers және Walstraat көшелері өтеді. Мұнда сіз жаяу немесе велосипедпен жүре аласыз. Ең жақын автобус аялдамасы (Брюгге Бейгижхоф) 190 метр жерде орналасқан. Одан мұражайға 2 минуттық жаяу жүргінші келеді.
| | | |
| | | |
