Қамырдан жасалған тағамдар әлемдегі барлық асүйлерде, ал кейде үй шаруасындағы әйелдер үй жануарларын әртүрлі пісірілген пештер , пирогтар, пирогтар және т.б. бар үй жануарларын тамақтандырады. Оларды дайындау үшін сіз бір сағаттан астам уақыт жұмсауға тура келеді, бірақ тамақ тезірек жейді. Хостердің жұмысын жеңілдету үшін үйге арналған қамыр илеуі деп аталады.
Қолдың қамыры қалай жұмыс істейді?
Жұмыс принципі ескі кір жуғыш машиналарда қысылумен салыстыруға болады. Құрылғы жақтауды, білікті қамытты және құрт тәрізді қорапты реттеуге болатын бос орындары бар біліктерді орналастырады. Жұмысты бастамас бұрын, машина бұрандалы қысқыш көмегімен үстелдің үстіне мықтап бекітілуі керек. Бұл құрылғының тепе-теңсіздігін болдырмайды және илектелген қамырдың парақтарының барынша тегістігін қамтамасыз етеді. Қандай қамырдың келуін жоспарлауға және болашақта не болады деген сұраққа қарай жылжымалы орамалардың арасында қажетті тазалықты орнату қажет. Құрылғының дизайны өте қарапайым, бірақ ол түрлі тапсырмалармен күресуге кедергі жасамайды және әр түрлі пішіндегі пелмендер үшін - дөңгелек, сопақ, квадрат, тікбұрышты пішінді, қысқа, шірік, пирожный және қамырды құрайды.
Арнайы саптама үйдегі кеспеге және басқа да жартылай фабрикаттарға арналған қамырды кесуге мүмкіндік береді. Мамандандырылған үлгілері бар, белгілі бір ыдысқа арналған «өткір», мысалы, чебурекке арналған қамыр шоқты. Оларды көбінесе тамақтандыру кәсіпорындары сатып алады. Әрине, бұл машина аспаздық үдерісті жеделдетіп, жеңілдетіп қана қоймайды, сонымен қатар соңғы тағамды эстетикалық жағынан тартымды етіп жасайды, бұл әсіресе мерекені немесе банкетті жоспарлағанда өте маңызды, өйткені пирогтар мен вареньиктердің мөлшері мен қалыңдығы қолмен жасалмайды. Multiprofile қондырғылары әртүрлі саңылаулармен жабдықталған, бұл сізге 10 түрлі тағамдарды, соның ішінде бірнеше спагетти және равиол сорттарын дайындауға мүмкіндік береді.
Таңдау бойынша критерийлер және электрлік модельдер бойынша артықшылықтар
Осындай үй көмекшісін таңдағанда, отбасының барлық мүшелерінің пайда болуын ескеру қажет. Егер үй шаруашылығында пирожныйлардан жасалған бәліштерді жақсы көретін болса, онда бұл түрге арналған қамыр пішінін сатып алу маңызды. Қол жетімді қосымша опцияларға назар аударыңыз және қаншалықты талап етілетінін бағалаңыз. Электрлі қолмен ұсталған қамыр сөрелеріне қарағанда, чебурек немесе басқа бір нәрсе үшін олар көп жинақы, яғни оларды сақтауға және пайдалануға ыңғайлы болатынын айтады. Операцияның жылдамдығы тұтқаны реттейді, яғни адам электр энергиясын үнемдейді, ал құрылғының өзі электр бірлігінің бағасынан әлдеқайда төмен.
Жұмыс кезінде бөлшектердің тозуы шамалы, сондықтан ол ұзақ уақытқа созылады. Әрқайсысының өзін-өзі құрметтейтін итальяндық ас үйінде, пицца мен макарон өнімдері дәстүрлі тағамдарды дайындайды. Ең көп қолданылатын машиналар - Marcato, Polin, Rollmatic және т.б. Соңғы өндірушінің құрылғылары калибрленген, жылтыратылған және хромдалған жалпақ цилиндрлермен жабдықталған. Өздері шығаратын қамыр илектеу пинке автоматты түрде түсіп кетуі мүмкін және конвейерлік белдіктің жылдамдығын реттеу мүмкіндігі оған арналған әжімдердің пайда болуын болдырмайды.
Жоғарыда айтылғандардың бәрінен, бұл блок үйдегідей керемет пайдалы зат, қамырды араластырғышпен бірге деп айтуға болады. Сынақпен жұмыс істеуді жақсы көретін және білетін үй шаруасындағы әйелдерге арналған көмегі баға жетпес болады, бірақ көптеген отбасылар үшін бұл өте жақсы көмек болады, өйткені ол өте көп мөлшерде тұзды және пирожныйларды дайындау үшін өте ұзақ уақыт алады.