Банан - бұл оңтүстік-шығыс Азиядан бастау алған банан пальмасының алтын жемісі және аяз болмаған әлемдегі барлық экваторлық және тропикалық дерлік елдерде кеңінен таратылады. Қазіргі уақытта Бананның негізгі жеткізушісі әлемдік нарыққа Латын Америка болып табылады, онда Эквадор мен Коста-Рика жетекшілік етеді. Десерт, үстел және жемшөп сорттары бар.
Тропикалық жемістердің бәрі - банан , бәлкім, ең танымал және танымал. Әсіресе, ол балаларға ұнайды, өйткені ол оңай шайылып, тіпті оңай сіңіріледі. Бұл жағдайда бананның қаншалықты ақуызды білу үшін бірнеше адам басына келеді. Неліктен? Банан таза көмірсутек өнімі деген пікір біздің ойымызда тым тұрақты.
Бананда қанша энергия мен ақуыз бар?
Бананның фантастикалық энергетикалық қоры бар. Бұл формада ол вице-чемпион. Тек екі банан, ал бір жарым сағат бойы энергияны жеткізді! Матчтың үзілісінде теннисшілер мен ойыншылардың бананмен күшейтілгені ештеңе емес. Бұл көрсеткіштің алдында тек қана чемпион - авокадо. Бірақ авокадо - банан туралы айта алмайтын жаңа піскен жеміс емес.
Банандарда табиғи қант бар: сахароза, глюкоза, фруктоза, талшыққа өте бай. Онда витаминдер мен минералдар бар, олардың арасында калий айрықша назар аударады. Банандарды диабетпен ауыратын науқастар үшін дәрігерлер дәрігерлермен ұсынып, жүрек бұлшық еттерін нығайтады және дененің жалпы тонусын жақсартады.
Бананның жылу энергиясы - 89 ккал, оның құрамы келесідей:
- «Банандағы қанша грамм ақуыз?» деген сұраққа жауап. - 1,5 г;
- май - 0,1 г;
- көмірсулар - 22,1 г.
Бірақ бананның қанша ақуызы барынан әлдеқайда маңызды, сол жерден қандай белоктарды алу керек. Банан құрамында серотонинге айналатын триптофан ақуызы бар. Бұл протеин дененің жалпы тонусын жақсартуға, көңіл-күйді жақсартуға, түрлі моральдық жарақаттардан арылуға көмектеседі, демалуға және бақытты сезінуге көмектеседі. Бұл қарапайым эйфорияның, рухтың көтерілуінің, тек 1 бананның жеп болғанынан кейінгі себеп.
Үлкен кардиолог Амосовтың айтуынша, адамға 20-25 грамм таза ақуыз жеткілікті.
Алайда бананның белокты «байыту» процедурасын жүзеге асыруға болады. Мұны істеу үшін сіз күніне 4 жаңа піскен емес, 4 кептірілген бананмен жеуге тура келеді. Сұйықтықтың булануына байланысты олардың құрамындағы ақуыз мөлшері жалпы адамдық нормаға - 20 граммға жақындайды. Халықтың үлкен бөліктеріндегі кедейлік еттің жиі қолданылуына жол бермейтін Оңтүстік Американың көптеген елдерінде банандар қуырылып, ақуыздың мазмұнын 2,5 есе арттырады. Осы тағамды пісіріп көріңіз. Кенеттен бұл қалай?