Жержаңғақ пастасы, пайдасы мен зияны өте жақсы белгілі, көп жылдан бері барлық американдық азаматтардың сүйіспеншілігін жеңіп шықты. Адамдардың көпшілігі таңғы асын осы майлы макаронға жағып, денені қанықтырып, үлкен қоректік құндылыққа ие бола алмайды.
Жержаңғақ майының құрамы
Бұл майдың жасалатын жаңғақтарында холестерин мүлдем жоқ. Олар денеге пайдалы заттардың үлкен мөлшерін қамтиды:
- A, B1, B2, E, PP дәрумендері;
- магний;
- мырыш;
- фосфор;
- калий;
- темір;
- йод;
- кальций;
- кобальт;
- антиоксиданттар;
- целлюлоза;
- ақуыз;
- сахаридтер;
- фолий қышқылы.
Өнім өте қоректік болып табылады, сондықтан оны күнделікті таңертеңгі уақытта күнделікті энергияны үнемдеуге жұмсайды. Жержаңғақ майының калориялық мөлшері өте жоғары, сондықтан күніне 2-3 қасықтан артық емес тұтыну ұсынылады. Бұл, әсіресе, олардың фигурасына бағынатындарға қатысты. Мәселен, 100 грамм пастада 590 ккал бар. Сондықтан ұсынылған бөліктерден асып кетпеу маңызды.
Жержаңғақ майының артықшылықтары
Сонымен, жержаңғақ майын пайдалану дегеніміз не және ол бүкіл денеге қалай әсер етеді? Ғалымдар бұл пастаны үнемі пайдалану кезінде жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупі едәуір төмендегенін дәлелдеді, сондықтан жержаңғақ майын диетаға мұндай аурулардың алдын алу ретінде қосу керек. Пастадағы витаминдер мен микроэлементтер иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Өнімді үнемі пайдалану бүйректің, бауырдың, ас қорыту жүйесінің және жүйке жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді.
Arachis паста бодибилдингте белсенді қолданылады. Ол спортшыларға қажетті ақуыздың жеткілікті мөлшерін қамтитынын фактісі. Сонымен қатар, жержаңғақ майында тестостерон өндіруге ықпал ететін заттар да бар. Бұл, өз кезегінде, майдың жағылуына ықпал етеді және дене массасын арттырады.
Магний мазмұны өнімді қант диабеті үшін профилактика ретінде пайдалы етеді және фолий қышқылы дененің жасушаларын жақсартуға мүмкіндік береді.
Пастадан зиян келтіріңіз
Жержаңғақ майының артықшылықтарына қарамастан, өнімді шамадан тыс пайдалану арқылы ағзаға зиян келтіруі мүмкін. Өйткені, жоғары калориялық паста артық салмақ пен семіздікке әкеп соғуы мүмкін. Сондықтан ешбір жағдайда тәулігіне ұсынылмаған сомадан асып жеуге болмайды. Бұдан басқа, өнім құрамында омега-6 көп мөлшерде қанықпаған май қышқылдары бар. Омеге-3 пен омега-6 арасындағы айырмашылықтар, сондай-ақ ағзадағы ақауларға әкеліп соқтырады.
Жержаңғақ майына жол берілмейді
Бүгінгі күні көптеген өндірушілер әр түрлі жаңғақтарды, кокос жаңғағының және басқа да өнімдерді қосып паста дайындауға тырысатынын ескере отырып, аллергиялық реакция қаупі бірнеше есе артады. Сондықтан, егер бөртпе, тері тітіркенуі немесе фаренхтың ісінуі орын алса, сіз дереу дәрігерге барып, осы өнімді диетадан шығарыңыз. Жержаңғақ сары майын сатып алғанда, жапсырманы мұқият оқып шығыңыз және қосымша ингредиенттерді көрсететін өнімді қабылдамаңыз, мысалы, гидрогенді майлар, консерванттар мен дәм.