Қыста, витаминдер мен жаңа піскен жидектер болмаған кезде, біз тек қана қасіретпен еске алсақ, сіз осы хош иісті және сау сусынға ие боласыз. Көптеген айналдырылған піскен жеміс шырынын жыл мезгілінде кез келген уақытта пісіруге болады және бұл әрқашан бір уақытта, сіздің үстеліңізде болады. Ең бастысы - мұздатқышта мұздатылған жидектерді сақтау, сондықтан жазда аздаған қор жасамаңыз. Мәселен, мультиарналарда жидек шырынын бірнеше рецептермен қарастырайық.
Cowberry моры көп айналымда
Құрамы:
- бал - 80 мл;
- lingonberry - 500 г;
- су - 2 литр.
Дайындау
Келіңіздер, морсты көп өлшемде қалай жасау керектігін білейік. Сонымен, жидекті мұқият шайып, оны көп мөлшердегі ыдысқа салыңыз, дәмін татып, суық қайнаған су құйамыз. Барлық ингредиенттер мұқият араластырылған, құрылғыны қақпақпен жабыңыз және «Суп» бағдарламасын панельге қойыңыз. Біз жеміс шырынын мультиварге 90 минутта дайындаймыз, одан кейін сусын салқындатылады, көзілдіріктерге құйылады және өзімізді емдейді!
Морзы қарақаттың көпқабатты түрінде
Құрамы:
- қант - дәміне қарай;
- қызыл немесе қарақат - 500 г;
- су - 2 литр.
Дайындау
Мұздатылған жидектерді пайдалансаңыз, алдымен оларды жібітіңіз, шырынды сығып, көп айналымның қабатында қалған целлюлозаны салып, қантпен ұйықтап, оны сүзгіден өткізіңіз. Біз «Сорпа» бағдарламасын 15 минутқа орнаттық, содан кейін қарақат шырынын қосып, басқа сағатқа «Жылыту» режимін таңдаймыз.
Мультиқұрылымдағы мүкжидек шырыны
Құрамы:
- қызыл қарақат - 50 г;
- қара қарақат - 50 г;
- Құлпынай - 10 дана;
- мүкжидек - 50 г;
- қант - 300 г.
Дайындау
Біз мультиваркте жемісті дәнекерлеудің тағы бір нұсқасын ұсынамыз. Әр түрдің біреуіне дәмі жақсы мұздатылған жидектерді таңдаймыз. Содан кейін мұқият жуып, көп өзгермелі контейнерде ұйықтаңыз.
Құлпынайлар жарты немесе төрт бөлікке бөлінеді. Содан кейін дәмін татып, соңына дейін тұрып кету үшін біраз уақыт қалдырып, қанттың үстіне қантты құйыңыз. Содан кейін, шәйнектің ыстық суымен жидектерді толтырып, барлық қант кристалдары ерігенше жақсылап араластырыңыз.
Енді біз құрылғының қақпағын төмендетіп, «Varka» бағдарламасын орнатып, 5 минуттан артық емес пісіріңіз. Осыдан кейін біз бәрін қайтадан араластырамыз және қант соңында еріген кезде , мүкжидектің жеміс шырынын көп мөлшерде қыздыру режиміне шамамен 10 сағат салып қойдық. Уақыт өткеннен кейін, дәмі бар дайын сусынды мұқият сүзгіден өткізіп, аязды қалдырыңыз.