Болашаққа арналған резервтер туралы ойласаңыз, онда бір жылдан астам сақталуы мүмкін өнімдерді сатып алу қауіпсіз. Осы ұзын жәндіктер кім? Енді біліңіз.
Барлық өнімдердің сақтау мерзімі сақталғанына сенімдісіз бе, бұл бірнеше ондаған жылдарға созылмайды? Сіз қателесесіз. Ұзақ уақыт бойы сақтауға болатын өнімдер бар, бұл олардың дәмі мен пайдалы қасиеттеріне әсер етпейді. Сіздің назарыңыз - қорқынышсыз жеуге болатын ең танымал өнімдер.
1. Бұл барлық сақтау шарттарына байланысты
Бұрын қант сөмкелермен сатып алынды, бұл оған бірдеңе болуы мүмкін деп қорықпаған. Және олар дұрыс істеді. Қант бірнеше жыл бойы қолданылуы мүмкін, ең бастысы оны құрғақ және салқын жерде сақтаңыз.
2. Пайдалы мұздату
Жақында мұздатылған көкөністер мен жемістер танымал, оларды дүкеннен сатып алуға немесе өздігінен тоңазытуға болады. Өнімдерді ерітуге және қайта мұздатуға болмайды, әйтпесе олар нашарлайды. Көкөністерді жылдар бойы ұстаңыз, олар денсаулығына қауіп төндірмейді, бірақ олар өз дәмін жоғалтады.
3. Дәмдеуге арналған қоспа
Әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін тұз тағамның дәмін жақсарту және ашу үшін қолданылады. Ол пайдалы қазбалардың санатына жатады, сондықтан биологиялық ортаға әсер етпейді, бірақ сақтау ережелерін сақтау кезінде ғана. Тұз ылғалды тиімді түрде алып тастай алады, сондықтан ол басқа тағамдарды сақтау үшін қолданылады.
4. Нашар етпейтін жарма
Зерттеулер көрсеткендей, ақ күрішті 30 жылға сақтауға болады, осылайша оның тағамдық құндылығы да, дәмі да өзгермейді. Бір шартты сақтау өте маңызды - айналада температура өзгеруі болмауы керек. Сіздің ақпаратыңыз үшін: күріш күрішті алты айдан артық сақтауға болады, себебі қабықта көп ылғал бар.
5. Сүйікті жапондық соустар
Жақында соя тұздығы суды ғана пайдаланған кезде ғана емес, сонымен қатар басқа да тағамдарды дайындауға арналған. Мұндай тоңазытқышта бірнеше жыл сақталуы мүмкін екендігін білу маңызды. Ол басқа иістерді сіңіреді, бірақ оны жеуге болады.
6. Біз аштықтан өлмейміз
Бір күні азық-түліктің жетіспеушілігінен зардап шегеді деп алаңдата алмайсыз, себебі қолжетімді макарон қораптың жарамдылық мерзімі бар екеніне қарамастан, шексіз сақталуы мүмкін.
Табиғи тәттілік
Әлемде мәңгілікке сақтала алатын жалғыз өнім - бұл бал. Ферменттеу нәтижесінде алынған қарапайым қанттардан тұрады. Ара бактерияларға іс жүзінде өнімге қол жеткізе алмайды, бұл ұзақ мерзімді сақтау үшін қажет.
8. Болашаққа құрғақ және оны өкінбеңіз.
Ежелгі заманнан бері адамдар бұршақтарды құрғатып, түрлі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін қажет болған кезде оларды пайдаланды. Шешімдерге сай, тіпті 30 жыл бұрын бұршақтарды дайындаған болсаңыз да, ол жеуге жарамды және хош иістендіргіш болады. Демек, құрғақ бұршақтар бомбаның баспаналарында тамақ жиынтығы үшін тамаша таңдау болып табылады.
9. Тағам дайындау және дәстүрлі медицинада дұрыс өнім
Әртүрлі өнімдерді дайындау үшін мұнай пайдаланылады, бірақ ол қысқа мерзімге дейін сақталады. Бұл ерітілген өнімге қолданылмайды, онда аз протеин мен су бар, бұл сөренің қызмет ету мерзімін арттырады.
Ұзақ мерзімді пайдалану үшін сүт
Құрғақ сүт адамзаттың керемет жетістігі болып саналады. Ол пастерленген сиырдың сүтін қалыңдататын және одан кейін кептіру нәтижесінде алынған. Құрғақ түрінде өнім қоректік құнды 8 айдан 12 айға дейін сақтайды.
11. Барды толтырыңыз және сусындарға алаңдамаңыз
Сиқыр, арақ, коньяк және басқалары сияқты күшті алкогольдік сусындар ұзақ уақыт сақталуы және нашарлауы мүмкін, ал кейбір жағдайларда тіпті дәмі де жақсарады.
12. Үнді тайпаларының берік тағамдары
Пеммикан немесе біз үшін неғұрлым таныс атау - Үндістанда сыңаған, ойлап тапқан тайпалар. Олар малдың өлкендерін, мысалы, бұқалар мен бұталарды құрғатты. Бүгінде заманауи технологиялық қондырғылар өндірісте қолданылады, бірақ ет пен үйді кептіруге болады.
13. Өмірдің негізгі көзі
Көптеген адамдар пластикалық бөтелкелерде суды сөреде сақтауды сатып алғанын байқады, бірақ ол суды мүлдем қолданбайды, бірақ контейнер жасалатын материалға көп сілтеме жасайды. Жай ғана суды шыны ыдысқа құйып, қажетті мөлшерде сақтаңыз.
14. Ұзақырақ тұзақтардан рақат алыңыз
Қиярды сындырып, тұздалған қызанақтарды ұнататынды ұнататын болсаңыз, онда мұны сіздің көңіліңізден өткізіңіз. Тұз ерітіндісінде сақталған өнімдер (егер сіз білмесеңіз, тұз тамаша консервант болып табылады), жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін де пайдалануға болады деп саналады.
15. Ұзақ уақыт бойы сүйікті хош иісі
Әлемдегі танымал кофе ішімі ұзақ уақыт сақталуы мүмкін. Астық және ұнтақты ұнтақ сақталуы мүмкін (көпшілігі сенбейді) мұздатқышта кем дегенде бір жыл, бірақ ол, ең алдымен, онда ұзақ уақыт бойы қалады. Жедел кофе бірнеше жыл бойы «тірі» болады.
16. Ылғал жоқ, содан кейін ешқандай проблема болмайды
Пісіру жиі жүгері крахмалы пайдаланылады, ол уақыт өтіп кетпейді және нашарлайды. Мүмкін туындауы мүмкін жалғыз мәселе - бұл түйіршіктердің қалыптасуы, бірақ бұл қорқынышты емес, өйткені ұнтақты електен өткізу үшін жеткілікті болады және барлық қалыпты жағдайға оралады. Жүгері қоймасын құрғақ жерде және тығыз жабық қақпақпен сақтаңыз.
17. Атын тексеріп, сақтаңыз
Туралы сірке суы туралы, әрине, онсыз да өз қасиеттерін сақтай алатындықтан, әрине, алаңдауға тұрарлық емес. Ол маринадтарға және көптеген таңқаларлыққа арналған. Бұл ереже сірке сығындысына қатысты, бірақ маңызы жоқ екенін ескеру маңызды.