Салаты бұрыш - әртүрлі минералды заттардың, витаминдердің көптігі, олардың арасында А, С және Р бар, сондықтан бұл көкөніс өте пайдалы. Бүгінде бағбандарға пісіп-жетілдіру, өлшемі, түсі мен пішіні, сондай-ақ дәмі бойынша ерекшеленетін сорттарының үлкен таңдау ұсынылады.
Мақалада сіз «Белл» өте қызыл бұрыш түрлілігі туралы білетін боласыз.
Бұрыш «қоңырау»: сипаттамасы
Жидек бұрышының сирек экзотикалық түрлеріне жататын бұл әртүрлілік Оңтүстік Америкада өте танымал. Өсімдіктің өзі жыртылған және биік, ерте егістік және мұқият күтім маусымның соңына дейін биіктігі 2 метрге дейін жетеді және жеміс-жидектің сабақтары мен жапырақтарымен, сондай-ақ жемістердің ерекше пішіні мен дәмімен басқалардан ерекшеленеді.
Өздерінің пішініндегі бұрыштарды өсіріп, оның атын алған шағын қызыл қоңыр түсті гүлге ұқсайды. Түрлі өсімдік 1,5 кг-ға дейін өнімділікпен кешікпей піседі. 30-60 грамм болатын жемістер, 100 граммға дейін жетуі мүмкін, бір-бірден орналасқан. Целлюлозаның дәмі тәтті: өткір ащы дәмге сүйеніш аймағындағы қабырғалар, сондай-ақ кішкене пастасы сияқты жемістің төменгі бөлігі тәтті және қышқыл болып табылады. Осылайша, қоңырау бұрышының танымалдығы мен бірегейлігі «Bell» - бір мезгілде ащы және тәтті дәмнің үйлесімі.
Бұл бұрыштың жемісі салаттар мен ет тағамдарын дайындау үшін толығымен консервілеу және жаңа пішінде қолдану үшін тамаша.
Бұрыш «қоңырау»: өсіру
Ол ванналарда да, ашық жерлерде де өсіріледі.
«Белл» қызыл бұрышының тұқымы өте жиі кездесетін емес, олар бұрын «Гавриш» фирмасымен бір бума үшін 15 данадан өндірілген, бірақ сіз оны әртүрлілікті өсіріп, тұқым сататын бақташыға табуға болады.
Бұл бағаның бұрышын өсіру мен қамдаудың негізгі принциптері болгар бұрышына ұқсас.
Жыртқыштардан 140-150 күн өткеннен кейін тұқым себу ақпан айының ортасында жүргізілуі керек. Контейнердегі зауыт түбін тесіп, көлемнің 2/3 көлеміне ағаш күлін қосып, жер қоспасын толтырыңыз. Көгалдандыру және көшет белсенді өсуі үшін + 20-23 ° C температурасы қажет. Егер қашу қалыңдатылған болса, онда олар екі омыртқадан кейін орталық омыртқаны қысқартпастан, тамырларын бұзбауға тырысып, бөлек көзілдіріктерде пайда болады. Суару қалыпты. Жылы күндерде көшеттер ашық ауада шығады.
Күндізгі және желден қорғалған өсімдіктер арасында 40 см қашықтықта өсімдік бұрышы. Ұңғымаларда күл қосып, калий перманганатының 1% ерітіндісін құйыңыз. Бұрыштар бұталы. Көгалдандырудың міндетті ережелері - жылы сумен суару, топырақтың тұрақты түсуі және ұрықтандыру: көгалдандырудан кейін 2 апта - гүлдену кезінде - күлді ерітіндісімен, 3 аптадан кейін - кальций мен калий бар тыңайтқыштармен.
Түрлі «Bell» бұрышын күту ерекшеліктері бұтаның қалыптасу сатысында ғана. Гүлдену зауытында алғашқы қалыптасқан аналық астындағы барлық бүйірлік қашуды қысып, содан кейін ғана тігінен орналастырылған қадамдар жойылады. Бұтаның саласы бос қалдырылады. Маусымның соңына дейін 6 апта бұрын барлық өсіп келе жатқан қашу жыртылған.
Жеміс жасыл болса да, ол қызылға айналған кезде тәтті
Бұрыш көпжылдық өсімдік болғандықтан, жаздың соңында үлкен ыдысқа отырғызып, егінді пісіру үшін жылы бөлмеде орналастыруға болады. Содан кейін, егін жиналған кезде және бұта жапырақтарды тастаса, оны бірнеше айға салқын жерде қоюға болады. Көктемде ол қайтадан өседі және аязды тоқтатқаннан кейін, ол жерге қайтадан түсіп кетуі мүмкін.
Мұндай әдемі және дәмді бұрыштар жаз-күз мезгілінде столды жағымды түрде әртараптайды және қыста қуанады.