Жүзім жапырағының құнды қасиеттері бар. Оны жаңа пішінде пайдалануға жол бермейтін жалғыз нәрсе дәм. Табиғаттың бәріне ұнайды. Алғашқы аяздар соққан кезде, жидек жағымды дәмге ие болады. Бірақ тіпті Калина әуесқойлары да үмітсіздікті күтуде. Жидектерді жеуге болмайды. Сондықтан, вирусты жидектерді қалай сақтауға нақты сұрақ болады?
Вибрумды жинауға ең қолайлы уақыт - алғашқы аяздан кейін күздің күзі. Жидекді бір-бірден таңдаудың қажеті жоқ. Одан оның қасиеттері нашарлайды. Шөткені кескішпен қиып алу дұрыс.
Вибруманы тоңазытқышта қалай сақтау керек?
Үйде жидек салқын бөлмеде немесе балконға сақталады. Жидектерді мұздату үшін тікелей вибронның қолына жабық контейнер салынған. Ол тоңазытқышқа немесе салқын жертөлеге орналастырылған. Бірнеше ай бойы дірілдің пайдалы қасиеттері сақталады.
Жидектер суық жертөле болмаған пәтерде сақталған кезде, олар келесідей әрекет етеді. Калина пакеттерге немесе контейнерлерге салынған. Ол жууға болмайды, сабақтар алынбайды. Олар шырынның ағып кетуіне жол бермеуі керек. Құрғақ жидек қатудан кейін қалады. Бұл сұраққа Калинады қантсыз қыста қалай сақтау керек.
Валаментті қантпен қалай сақтау керек?
Вибрумның пайдалы қасиеттерін сақтаудың тағы бір ыңғайлы жолы - оны қантпен сүрту. Бұл әрекетті орындау үшін жидектерді ажыратып, сапасыз, жуу және құрғату қажет. Жидектерді гомогенді массаға айналдыру елек, блендер немесе ет тартқышты пайдаланып жасалуы мүмкін. Бұл жағдайда сүйектер ажырамайды, әйтпесе құнды шырыны жоғалады.
Жер массасы 1: 2 қатынасында қантпен араласады. Яғни қант екі есе көп болуы керек. Содан кейін ыдыс-аяққа салып, тоңазытқышта жасырынған.
Көптеген адамдар қыста вибранумды қалай сақтау керектігін білмейді немесе оны тым қиын деп болжайды. Шын мәнінде, бәрі өте қарапайым және бұл процесс сізге көп күш жұмсамайды.