Гастродуоденит кезінде диета ауруды кешенді емдеудің маңызды компоненттерінің бірі болып табылады. Ауруды барынша жұмсақ жүргізу және теріс салдардан аулақ болу үшін, науқастың кешенді емдеудің басқа әдістерімен бірге толық емдеуге мүмкіндік беретін ерекше диетаны ұстану маңызды.
Гастродуоденитпен тамақтану
Аурудың диагнозы қойылған науқаста қалпына келтіру жолы оған одан тәуелді екенін түсінуі керек. Созылмалы гастродуоденитке арналған тамақ уақытылы және үнемі болуы керек - кем дегенде 6 рет және бір мезгілде жақсырақ. Пациент күнделікті мәзірді жасау керек, осылайша алты тағамның ішінде витаминдер мен қоректік заттардың максималды мөлшерін алу керек. Бұл аурумен күресуге ғана емес, денсаулығыңыздың қанағаттанарлық жағдайын сақтап қалуға да көмектеседі.
Гастродуоденитпен не жеуге болмайды?
Емдеу кезінде тамақ шырышты қабырғаларды қатты консистенциясы, құрамы немесе жоғары температурасы арқылы тітіркендірмеуі керек. Гастродуоденитпен тыйым салынған тағам асқазан шырынын өндіруді ынталандыратын және көтеретін заттар:
- қуырылған тағам;
- пісіру;
- темекі және алкоголь;
- дәмді және дәмді қоспалар;
- сорпалар (балық және ет);
- майонез және түрлі соустар;
- кофе;
- сода;
- ысталған тағам;
- кейбір көкөністер (шпинат, шалғам, қияр, пияз, қымыздық).
Созылмалы гастродуоденитпен не ішуге болады?
Гастродуоденитпен диета - ас қорыту проблемасы бар науқастың ұстануы керек қатаң ереже. Шырышты секретардың және артық секрецияның болмауына байланысты тамақтану тәулігіне 6 рет артады. Осылайша пайда болатын тамақтану организмдегі қышқылдық деңгейін төмендетуге және жараның пайда болуынан және одан әрі дамуынан тіндік шырышты қорғауға көмектеседі. Тамақ өте ыстық болмауы керек, сондықтан тамақты бөлме температурасында тамақтандыру ұсынылады.
Гастродуоденитпен қандай тағамдарды жеуге болатыны да маңызды. Мәзірде, егер қажет болса, саңырауқұлақ қосуға болатын тауық сорпасында алғашқы тағамдар болуы керек. Жұмыртқа, жеміс-жидек, көкөніс, сүт өнімдері мен жарма туралы есте сақтау қажет. Кейбір диетология мамандары аз мөлшерде майсыз немесе аз майсыз ет жеуге кеңес береді.
Созылмалы гастродуоденитпен диета
Терпии арқылы гастродуоденита толыққанды емдеу ғана емес, сонымен қатар өт жолдары мен бауырдың қосымша терапиясы. Жиі осы ауруға шалдыққандар 5-ші рационға тағайындалады. Гастродуоденитпен диета 5 өт жолдары мен бауырдың жұмысын тұрақтандыру және қалыпқа келтіру үшін қажет. Бұл күрделі ерітетін майлардың айтарлықтай төмендеуін және көмірсулар мен белоктарды жеткілікті мөлшерде пайдалануды білдіреді.
- Бұл диета сиыр еті, шошқа еті, үйрек немесе қой етінің құрамына кірмейді.
- Сіз пісіретін май, май, шұжық, тұздалған балық, консервіленген тамақ және ас-суды жеуге болмайсыз.
- Тыйым салынған және нан-тоқаш өнімдері (бәліштер, роллдар және бөренелер).
- Сіздің диетаға бал, мармелад, желе және компот қосу керек.
Эрозиялық гастродуоденитпен диета - мәзір
Егер эрозиялық гастродуоденит бар болса , онда он екі елі ішектің және асқазанның қабырғаларында эрозияның болуымен сипатталады, сол себепті өнімнің шырышты қабығына әсерін жоюға көмектесетін диетаны сақтау қажет. Эрозиялық гастродуоденитпен диета денені қоректік заттармен қанықтырады, тітіркенуді азайтады және тағамды тезірек сіңіреді. Рұқсат етілген:
- кілегей, йогурт, сүзбе, омлет, сорпалар мен дәнді дақылдар;
- егеуқұйрыққа немесе балыққа (буға пісірілген) арналған диетаны қосыңыз.
Гастродуоденит үшін тағам - рецепт
Монотондылық пен тағамдардың біртұтастығы тез сықылды, бұл диетаны ұстанудан бас тартуға себеп болуы мүмкін. Гастродуодениттің күшеюімен тамақтану әр түрлі болуы мүмкін, жаңа тағамдарды қосады. Көптеген адамдар мәзірінде тым аз кәмпиттер бар екеніне шағымданады, бірақ бұл мәселе, мысалы, құлпынай мен сүзбеден жасалған пайдалы десертті дайындау арқылы түзетілуі мүмкін. Оны дайындау үшін осы ауруға тыйым салынбаған басқа да жемістерді пайдалануға рұқсат етіледі.
Бұршақпен бірге құлпынай
Құрамы:
- жарты килограмм ірімшік;
- 300 г құлпынай;
- 1 ас қасық. сүт;
- Ванилин және қант - дәміне қарай.
Дайындау:
- Сүтті ірімшікті қантпен араластырыңыз, сосын сүтке құйыңыз.
- Қабырға үшін алынған қоспасы, ванилин және құлпынай бөліктерін қосыңыз.