Үй шаруасындағы әйелдердің бұл туралы айтқан сөздеріне назар аударыңызшы, «бұл дәмді және бұл үстелге әкелетін ұят емес, олар бәрін жейді, сондықтан бұл өкінішті емес». Сіз ойлаған жоқсыз ба? Иә, бұл қырыққабат туралы. Қыста оны тоңазытқыштан немесе жертөледен, қытырлақ, витаминдермен қаныққан, жазғы коттеджді және жазды иістендіретінін есіңізде сақтаңыз. Қырыққабат арсеналының тек қана үлкен ақбастармен шектеліп жатқанын ойламаңыз, қырыққабат сорттары әр дәм мен тілек үшін керемет. Келіңіздер, бүгінгі таңғажайып стандарттардан аулақ болайық және өзіңіздің саяжайда, таңғажайып көршілеріңізбен және үйіңіздегі шеберлігімен және өзіндік ерекшеліктерімен әдеттен тыс және ақылға қонымды қырыққабат брокколиін қалай дұрыс өсіру туралы сөйлесеміз. Алдымен брокколиді жақсырақ танысайық.
Брокколи қырыққабаты туралы екі сөз
Классикалық қырыққабаттың ақ шарларына үйренген көзқарас үшін, брокколидің көрінісі кем дегенде тақ көрінуі мүмкін. Зауыт - биіктігі 1 метрден аспайтын, ағаш бұталы ағаштар. Жоқ, оның шұңқырлары жұмсақ әрі шырынды, қырыққабатқа ұқсайды, бірақ егер оларға қол тигізбейтін болсаңыз, бірақ сырттан қарасаңыз, экзотикалық ағашқа ұқсастық өте жақсы.
Зауыттың орталық бөлігінен кірпіктермен аяқталатын жұқа «бұтақтар» кетеді. Шабындықтар жапырақтармен қоршалады және гүлді қырыққабаттың гүлденуіне ұқсайды. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені осы екі сортты - жақын туысы. Брокколи жері - Шығыс Жерорта теңізі және Азиялық Кіші. Ал өсімдік өзі - қажетті және сирек дәрумендердің нақты қоймасы, сондай-ақ көптеген микроэлементтер, балаларға арналған брокколи қырыққабатының пайдалы екенін біледі. Бұған қоса, қырыққабаттың бұл түрі ең төменгі калория болып табылады, 100 г өнімде 30 ккал ғана бар. Сонымен, қымбатты ханымдар, егер сіз жіңішке талға және дәл кескіндер үшін күресіп жүрсеңіз, брокколи сіз үшін ғана. Енді біз мәселені практикалық зерттеуге барамыз.
Брокколи көшеттерін қалай өсіру керек?
Иә, иә, дұрыс түсіндіңіз, брокколи, кез-келген басқа қырыққаб сияқты, кішкене тұқымнан өседі. Брокколи көшеттерін қалай өсіру керек. Алдымен топырақ пен тұқымдарды дайындаймыз. Топырақ 1X1X1 пропорциясында құм, шымтезек және шымтезектен тұрады. Барлық компоненттер жақсы араласып, таяз тікбұрышты ыдыста жабылған.
Тұқымдар алдымен 1,5 мм силикатормен калибрленген, содан кейін ұйқыдағы эмбриондарды ояту үшін «дымқыл» емдеуге ұшырайды. Мұны істеу үшін 15 минуттан кейін тұқыммен қапталған сөмке судың температурасы 50 C0, содан кейін суықта 1 минутқа дейін төмендетіледі. Содан кейін минералды ерітіндіде 12 сағаттық емдеу бар, мысалы, «Эпин-қосымша» және тоңазытқышта тұқымның күнделікті болуын алдын-ала дайындауды аяқтайды. Барлығы, қазір брокколиді себуге болады, ол, әрине, достық және сау қашу береді. Тұқым тұқым 1 см-ден тереңірек болмауы керек, әйтпесе қашу біркелкі болмайды. Көшеттердің осы жапырақтардың 5-7-ші формасын құртатын күнінен 35-45 күн өткеннен кейін, брокколи тұрақты тұратын жер үшін топыраққа отырғызылады. Айтпақшы, жинаумен сіз дереу дайындаған тұқымдарды жерге қондыруға болады. Мұны тек мамыр айының басында ғана емес, наурыздың соңында емес, үй шаруашылығымен айналысуға болады. Онда, әрине, аздаған оқиғалар бар, бірақ сіз кейінірек егін жинай аласыз.
Еліміздегі брокколиді өсіру, әрі қарай мәдениетке қолдау көрсету
Енді біздің әдемі әйелімізге әрі қарай қамқорлық жасауды және елімізде қырыққабат брокколиді қалай өсіру туралы мәселені талқылап көрейік. Бұл жағдайда көшеттерге арналған дәндер күзде дайындалуы керек. Брокколи қышқылды жақсы көрмегендіктен, оны күнделікті ашық жерден таңдап, оны қазып, әк қоспаңыз немесе кем дегенде сода жағыңыз.
Көктемде көктемде топырақты тағы бір рет босатыңыз, перепревсего жылқы көңі немесе сұйық коровяка түрінде органикалық затты қосыңыз (1 ш.м. үшін 1 шелек) және күлді (ұңғымадағы 1 ас қасық) және несепнәрді (ұңғыма үшін 1 шай қасық) қосыңыз ).
Брокколи күн мен ылғалды жақсы көреді, сондықтан оны күнде ашық жерлерде отырғызу керек, аптасына бір рет 8 см тереңдікте жерді босатып, мезгіл-мезгіл көп мөлшерде суарылады. Сондай-ақ, органикалық тыңайтқыштарды уақтылы отынмен және тамақтандыруды ұмытпаңыз. Олар алғаш рет отырғызудан кейін 20 күн, содан кейін алдыңғы тамақтандырудан 10 күн өткеннен кейін енгізіледі. Өсімдіктердің айналасындағы жер күлмен аздап ұнтақталуы мүмкін, бұл орманды көптеген зиянкестерден және топырақ тотығынан қорғайды. Мұнда, мүмкін, және қырыққабат брокколиді қалай өсіру туралы. Осы қарапайым ұсыныстарды орындаңыз, ал тамыз айында сіз осы ерекше және арқа пайдалы көкөністердің мол өнімін күтіп отырасыз.