Балалардың шатастырмауы үшін баланы сквош және гүлді қырыққабатқа қолданғаннан кейін 6,5-7 айдан кейін брокколи қырыққабатын бастаңыз. Бұл қырыққабат түрінде көптеген пайдалы элементтер және тамақтану үшін бұл сиыр еті мен жұмыртқаның ағыстарынан кем түспейді. Тек қосымша тағамдарды енгізу кезінде, кез-келген басқа өнім сияқты бала брокколиге аллергиясы бар екенін ескеруді ұмытпаңыз, бірақ ол аллергия деп саналады. Диетолог брокколиді тек балаларға ғана емес, ересек адамға да қосуға кеңес берді. Құрамындағы дәрумендер мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы сау болып қалуға мүмкіндік береді.
Балаларға арналған брокколи ыдыс-аяқтары
Балаларға арналған брокколи брокколи сорпасы
Кереметіңізді пайдалы және әдемі суппен асығады деп шешсеңіз, мұнда қарапайым және жылдам рецепт.
Құрамы:
- брокколи - 300 г;
- картоп - 300 г;
- сәбіз - 1 дана;
- су - 1 литр;
- кілегей немесе қаймақ - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Егер сіз жаңа қырыққабат алсаңыз, онда оны гүлденуге бөлшектеу керек және мұқият шаю керек. Барлық көкөністерді кесіп, қайнаған суға батырыңыз. 15-20 минут пісіріңіз. Мұздатылған қырыққабатты пайдалансаңыз, оны көкөністердің қалған бөлігіне 5 минуттан кейін қосып, тезірек қайнатыңыз. Тұз дәміне қарай.
Көкөністерді пісіргенде, оларды сорпадан және блендерден жерге тастау керек. Алынған пюрені сорпаға құйып, қайнатыңыз.
Қызмет көрсетер алдында қаймақ немесе кілегей қосыңыз. Бұл сіздің сорпа түсіңізді қосады және балаңыз одан гөрі қызықты болады.
Балалардың брокколи пюресі
Егер сіз дүкенге картоп пюресін консервілеуге ұнамаса, оны ас үйіңізде батыл дайындауға болады.
Құрамы:
- брокколи - 100 г;
- кішкене картоп - 1 дана;
- май - ½ шай қасық.
Дайындау
Жеке ыдыста брокколи мен картопты қайнатыңыз. Брокколиді балаға қанша дайындау керек? Қырыққабат аяқ жұмсақ болса, дәнекерленген болса, әдетте 15 минуттай уақыт кетеді. Аяқталған көкөністер кәстрөлге салып, тұзға салып, 2-3 минут тағы пісіріңіз. Алынған машықты маймен толтырыңыз және араластырыңыз.
Балаларға арналған брокколи питомнигі
Құрамы:
- мұздатылған брокколи - 1 пакет;
- қаймақ - 300 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ірімшік - 200 г;
- нанның сынықтары.
Дайындау
Брокколиді тұздалған суға 10 минуттай қайнатыңыз, содан кейін оны сығындыға салып, кішкене гүлденуіне бөліңіз. Жұмыртқаны ұрып, оларды қаймақ және дәміне қарай ұсақталған ірімшік, тұз қосыңыз.
Пісіретін майды маймен пісіріп, нанның жұмсағы себіңіз. Онда брокколиді, сосын соусты салып қойыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 20 минут бойы 200 градусқа дейін қырыққабат пайда болғанға дейін пісіріңіз.