Қосымша тағамдарға арналған глютенсіз дәнді дақылдар
Ата-аналар әр жаңа тағаммен баланы кішкене бөліктерден бастап бірте-бірте енгізу керек екенін біледі. Бұл кез-келген өнімге қатысты. Сарапшылар біріншіден глютенсіз дәнді дақылдар диетасына енгізуге кеңес береді.
Глютен - өсімдік протеині. Бұл кейбір дәнді дақылдар (сұлы, бидай, қара бидай). Оның ерекшелігі - бұл баланың денесін сіңдіру қиын. Жас балаларға бұл белоктың бөлінуіне ықпал ететін фермент жетіспеушілігімен сипатталады. Сондықтан тағамның мазмұны аллергиялық реакцияларды, сондай-ақ ішектің бұзылуын тудыруы мүмкін.
Қандай астықтың глютенсіз екендігін білу керек, ол қосымша тамақ ретінде сынған болуы мүмкін:
- қарақұмық темірге және кальцийге бай;
- күріш әсіресе тұрақсыз нәжістері бар балаларға жарамды, бірақ егер бала іш қату болса, онда басқа глютенсіз ботқа назар аудару керек;
- Жүгеріде пайдалы микроэлементтер, соның ішінде кремний бар.
Балалар дүкендерінде және супермаркеттерде қазіргі уақытта балаларға арналған сәнді тағамдар ұсынылады. Сондай-ақ, өндірушілер балаларға, оның ішінде глютенсіздерге арналған әр түрлі порридждерді жасайды. Олардың артықшылығы - қарапайым және ыңғайлы дайындық. Бұл жас анаға уақытты үнемдеуге көмектеседі. Егер ата-аналар баланы азық-түлікпен тамақтандырғысы келмесе, онда ұнның күйіне (гречка немесе күріш) ұнтақталған дәндерді дәнекерлеуге болады.