Роллдар - бұл судың түрі, олар «нори» деп аталатын балдырларға оралған. Бұл тағамдар түрлі теңіз өнімдерінен дайындалған. Көбіне асшаяндар, итальяндар, кальмар, скверлер, мидия, крабдар, лобстер, уылдырық, сондай-ақ әр түрлі қызыл балықтар қолданылады. Сонымен қатар, толтыру авокадо, жаңа піскен немесе маринадталған қияр, саңырауқұлақ, ірімшік және, әрине, күріш болуы мүмкін.
Салмағын жоғалтқан роллдар
Егер сіз салмақ жоғалтсаңыз, ал сіз орамадағы калориялардың мазмұнына көңіл бөлсеңіз, сіз тыныш бола аласыз. Роликтердің калориялығы өзгереді, сондықтан ең аз калорияларды таңдауға болады. Мәселен, орамалардың калориялығы олардың толтырылуына байланысты. Мысалы, қызыл балық немесе қияр қосылған орамның бір бөлігінің калориялығы тек 40 калория болады. Егер олар ірімшік, балық және авокадодан жасалған болса, бір бөлігінің калория мөлшері 140 ккал болады. Көптеген қосымша калориялар кілегей ірімшесін қосады, сондықтан орамдарды таңдап, абай болыңыз, толтырылғаннан не оқылғанын оқыңыз.
Жалпы алғанда, роллдар таңғы асқа немесе түскі асқа тамаша таңдау болып табылады, себебі күріш - бұл диеталық өнім, ал көкөністер мен балықтармен араласуы денеге өте жағымды әсер етеді. Яғни бұл ыдыс тым майлы емес болса, сіздің суретті бұзбайды. Сонымен қатар, орамдағы калориялар күрделі көмірсуларда немесе пайдалы май қышқылдары болып табылады және оларда өте аз мөлшерде зиянды калориялар бар. Бұл тағам ақуыз, май және көмірсулар үшін өте теңдестірілген, ал орамалардың орташа калория мөлшері 90-120 ккал құрайды.
Әрине, егер сіз оларды үйде дайындайтын болсаңыз, роликтердің калориясын бақылау оңайырақ болады. Сіз толтыруды төмен калориялы тағамдардан, мысалы, авокадодан және қиярдан немесе майсыз балықтан ғана жасауға болады.
Лосось, краб таяқтары және қияр қосылған роллдар
Құрамы:
- краб таяқшалары;
- күріш;
- сәл тұздалған лосось;
- қияр;
- noria;
- соя тұздығы.
Дайындау
Алғашқыда қант пен үстел сірке суы қосылған күріш қайнатыңыз. Күріш өте жабысқақ болуы керек. Қияр, балық және крабдық таяқтардың жұқа сызығы. Нори парағын тегіс жағынан төмен қалдырыңыз. Балдырларды сумен ылғалдандырып, бір балықты, қияр мен таяқтарды бір шет жағамыз және күріштің басқа жағына соусты құйыңыз. Біз бәрін орамға орап, кесеміз - тағам дайын.
Саңырауқұлақтар бар роллдар
Құрамы:
- қияр;
- маринадталған саңырауқұлақтар;
- күріш;
- күріш сірке суы;
- авокадо;
- noria;
- лимон.
Дайындау
Күріш сірке суы, қант және лимон шырыны қайнатпай, төмен температурада жеңіл құйылады. Піскен тұздыққа дейін күріш қайнатады. Авокадо, саңырауқұлақтар және қияр шағын жолақтарға кесіледі. Нори күріш, көкөністер мен саңырауқұлақтарды орамға орап, бірнеше бөлікке кесеміз. Пайдалы және төмен калориялы ыдыс пайда болды.
Рецепттер жоғарыда келтірілген роллдар - төмен калория болып табылады, сондықтан олар үйде қауіпсіз дайындалады және қуанышпен және суретке қорықпай тұтынылады.
Пісірілген орамалардың калориялы мазмұны
Егер сіз пісірілген роллдарды жақсы көресіз, оларды жеуге болады, бірақ бұл түрдегі калорий мазмұны қарапайым заттардан әлдеқайда жоғары, өйткені олар маймен өңделеді. Ыстық роллдардың калориялығы 700 калорияға жетуі мүмкін, сондықтан күнделікті қосымша калорияларды тұтыну үшін бұл тағамды таңертең жақсы пайдаланыңыз. Және құлшыныспен емес, екі-үш бөлікке жете бермеңдер.
Көріп отырғаныңыздай, классикалық роллдар төмен калориялы және сау тамақ болып табылады. Сіз оны жиі пайдалана аласыз және сіздің суретіңіз үшін қорықпаңыз. Бірақ сіз бұл туралы ыстық роллдар туралы айта алмайсыз, сондықтан сирек және өте аз мөлшерде жеуіңіз керек, әсіресе төмен калориялы азық-түлік қағидаттарына сүйенсеңіз.