Күнделікті күріш әлем халқының көпшілігінің аштықты қанағаттандырады. Алайда, егер қанықтыру ғана емес, сонымен қатар артықшылықтар туралы, тіпті салмағын жоғалту туралы болса, қоңыр күріш үшін бәсекелестік жоқ.
Қоңыр және ақ күріш
Біз ең таныс және қоңыр күріш болып табылатын ақ парақ күріш, бір дәнді дақылдан өсіріледі, бірақ ұнтақтау үшін күріш дәні бұзылады, сыртқы қабығы алынып тасталады. Бұл кінәсіз процесс қатар, ақ күріш күрішті күріште қалмайтын барлық дәрумендер мен пайдалы майлардың 90% жоғалтады. Бұл В тобының дәрумендерінің, полиқанықпаған майлардың және талшықтың жоғары құрамына байланысты, қоңыр күріш бүкіл әлемде салмақ жоғалту және салауатты өмір салты үшін белсенді қолданылады.
Күріш күріштің артықшылықтары
Күріш күріші тамақ қалдықтарын ашытуға, ішек перистальтикасын қалыпқа келтіретін ішектерді шлактардан тазартады. Сонымен қатар, күріш күріш салмақ жоғалту үшін өте қолайлы, себебі гликемикалық индекс төмен және баяу көмірсуларға жатады. Бұл дегеніміз, бірте-бірте бізді қанықтырып, ұзақ уақыт бойы аштық сезімін сөндіреді. Қант қанға өте көп мөлшерде жіберіледі, осылайша панкреатия инсулиннің өткір секрециясымен жойылмайды. Қандағы қант деңгейі аппетит деңгейіне тікелей пропорционалды.
Қалай дұрыс
Салмақ жоғалту үшін күрішті қалай дайындау керектігін қарастырыңыз. Кешке 60 г жуық күріш суық сумен толтырылуы керек. Таңертең шағылысқан дәндер қайнатылған немесе қайнатылған және шикізатты жесе болады. Пісіруге 10 минуттан артық уақыт кетпейді, сіңдіру кейбір қоректік заттарды сақтайды. Шикі күріш салмақ жоғалту үшін ең тиімді болып табылады, себебі барлық витаминдер мен майлар оның ішінде сақталмаған және термиялық өңдеу оларды ішінара немесе толықтай бұзады. Қоңыр, жабайы күріштен әлдеқайда пайдалы, ол диеталардағы салмақ жоғалту үшін жоғалтқан дәрумендердің қоймасы болып табылатын қара қабығымен танылады.