Бүгінгі күні дүкендер сөрелерінде табылған экзотикалық жемістердің әрқайсысы аз адамдарға таң қалады.
Бұл табиғат адамға мұндай туындыларға таңдануға мүмкіндік берді. Сондықтан кез-келген жеміс дәмін татып, кез-келген талғаммен дәм татуға болады. Дәмі ғана емес! Егер сіз кем дегенде бір рет осы жемістердің бәрін бір жерде көрген болсаңыз, онда бұл шынайы безендірілген жұмақ екенін түсінесіз. Бұл тіпті кемпірқосақтың түстеріне қарағанда круче! Мені сенбе! Сонда қараңызшы және есте сақтаңыз!
1. Dragon Fruit
Әдеттен тыс жеміс кактус жемісі болып саналады, тіпті оның пішінінде және сыртқы қабығы тісті тамыр дақылына ұқсайды. Мексикада, сондай-ақ Орталық және Оңтүстік Америкада өсіп келе жатқан айдаһар жемісі. Көптеген елдерде ол айдаһардың немесе құлпынай алмұртының маржаны Питайя деп те аталады. Бұл жеміс құлпынай мен алмұрт қоспасын еске түсіретін жағымды тәтті дәмге ие. Pitaya тәуелсіз ыдыс ретінде немесе араққа немесе барлық десерттерге керемет қосымша ретінде пайдаланылады. Бірақ, аңыздар жемісін көрмес бұрын, есіңізде болсын, питоматтың целлюлозасында қара тұқымдардың көп мөлшерінен құтылу керек болады.
2. Кивано
Африкада, Калифорнияда, Чилиде, Австралияда және Жаңа Зеландияда өсетін экзотикалық жемістер. Әлемде бірнеше атаулар бар: африкалық мүйізді қияр, қиярға қарсы қияр, мүйізді қауын, ангурия. Өз пішінінде қауын мен қиярдың гибридті еске түседі. Кивана дәмі өте ерекше және банандар, лимон және қияр қоспасы сияқты. Қызықты қоспасы, солай емес пе? Көбінесе ол сәндік элемент ретінде пайдаланылады, бірақ жеміс, әрине, пайдалы және пайдалы дәрумендермен қамтамасыз етеді. Мұны тоңазытқышта сақтау ұсынылмайды!
3. Рамбутан
Рамбутан Индонезияда өседі. Ол адамның ерекше сұлы қабығы мен қызыл тері түсімен өте көп адамдарды тартады. Қорықпа, өйткені жеміс тазалау өте оңай. Дәміне қарай, рамбутан басқа экзотикалық жемістерді еске алады - Лихе, дәмі тәтті. Бұл жеміс филиалдан дерлік жұмсалуы мүмкін, ал егер сіз рамбутанмен ыдыс-аяқтар үшін бірнеше рецепт үйрсеңіз, онда сіз тіпті талғампаз талғамды таң қалдыра аласыз.
4. Джекфрут
Джекфрут бүкіл әлемде үнділік нан мен Бангладештің ұлттық мақтанышы ретінде танымал. Планетада бар барлық жемістердің ішінен джакфрут ең үлкен саналады. Кесілген жемістердің иісі банан мен ананастың қоспасына ұқсайды. Дәмі бірдей. Джекфрут шикізатпен жеуге болады. Кейбір елдерде целлюлоза дәмді мармелад жасайды. Жүзімсіз жеміс-жидек жеміс-жидек ретінде пайдаланылады, ол пісірілген, пісірілген, қуырылған болуы мүмкін.
5. Ликс
Бұл таңғажайып жемістің Отаны Қытай деп саналады. Қазіргі уақытта лихтер Оңтүстік-Шығыс Азияның бүкіл аумағында өсіріледі. Личи өзінің түрінде қызыл қоңыр қабығы бар қызыл жаңғақты еске түсіреді. Жемістердің дәмін көру үшін ақ жүзім целлюлозасына ұқсайды. Сіз оны шикі түрінде немесе түрлі десерттер үшін пайдалана аласыз. Қалай болғанда да, сіз осы тамаша жемістің дәмін бағалайтын боласыз.
6. Карамбола
Бұл жемістің отаны - Оңтүстік-Шығыс Азия, онда карамбола барлық жерде өседі. Карамбола - бұл «жұлдызды жеміс», ол кесіп тұрған бес бұрышты жұлдызға байланысты өз атын алды. Оны дәмдеу үшін қышқыл да, тәтті де болады. Карамболадың қышқыл сорттары көбіне салаттарда қолданылады, ал тәтті сортты жүзім, лимон және манго қоспасы ұқсайды. Карамбола - витаминдер мен минералдардың керемет көзі, сондай-ақ калориялары төмен.
7. Мангостен
Мангостан экзотикалық жемістер болып саналады және Индонезияда және Малайзияда, сондай-ақ Оңтүстік-Шығыс және Оңтүстік Азияда өседі. Бұл жеміс тығыз, тығыз терісі бар ірі күлгін шарларға ұқсайды. Бірақ Мангустин туралы ең қызықты нәрсе - оның дәміне қарай апельсинге ұқсайтын ет-жарылыс. Бұл жеміс Королеваның Виктория патшайымының сүйіктісі болғаны туралы аңыз бар, сондықтан жемістердің арасында «патша» деп аталады.
8. Kumquat
Жақында дейін көптеген адамдар «құмкваттың» қандай екенін білмеді. Бүгінгі күні оны әр дүкеннен табуға болады, тіпті таңқаларлық емес. Бұл жемістер Қытайдың оңтүстігінде, АҚШ, Оңтүстік Еуропа, Жапония, Оңтүстік-Шығыс Азия және Таяу Шығыста өседі. Сырт жағынан, құмкват эллипс пішінінің кішкентай өрт-апельсин жемістеріне ұқсас. Регбиге арналған доптар сияқты дерлік өте төмен мөлшерде ғана. Бұл жемістің дәмі ерекше: шырынды тәтті ноталар өткір қышқыл дәммен тұндырады. Құмкүкті шикі ретінде де, әртүрлі тағамдарды дайындауға болады.
9. Құмарлық жемісі
Құмарлықтың жемісі - Бразилия, бірақ ол сондай-ақ Австралияда, Жаңа Зеландияда, Оңтүстік Америкада, Оңтүстік Африкада, Гавайиде және Филиппинде белсенді түрде өсіп келеді. Бұл жемістің көптеген қызықты есімдері бар: құмарлықтың жемісі, пастифлора, пассифлора және гранатила. Сыртқы көріністе құмарлықтың жемісі қалың терісі бар тұрақты күлгін қара өрік сияқты. Піскен құмарлықтың жемісінің дәмі тәтті және шырынды. Әрине, жеміс шикізатты жеуге болады, бірақ көбінесе шырын немесе қоспа ретінде пайдаланылады.
10. Лимонцель немесе лимон-вердера
Мүмкін, көптеген адамдар осындай жеміс бар екенін естімеген шығар. Бірақ олар Италияның атымен танымал атымен танымал ликер бар екенін біледі. Бұл жемістің Отаны - Доминикан Республикасы, бірақ бүкіл әлем бойынша Италиядан келген лимончело арқасында. Жеміс дәмі піскен лимонның іс жүзінде бірдей, бірақ иіс екенін айтпаңыз! Лимон-берердің хош иісі соншалықты ғажап, ешқандай лимон онымен салыстыруға болмайды. Сыртқы жағынан, лимончелло, жасыл лимон шөптеріне ұқсас, тығыз дәмі бар. Толығымен немесе тағамның барлық түрлерін дайындауға болады.