Торттарға ерекше және ерекше дәмді не береді? Әрине, ол ол жіберіп, сіңірді. Торттарға нәзік сүзбе-йогурт кремі дайындалғаннан кейін, қонақтар ғажайып дәмді және түпнұсқалық нәзіктікпен таң қалдырасыз. Сізге бірнеше қарапайым рецепт туралы айтып береміз.
Печенье тортына арналған ірімшік және йогурт кремі
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- классикалық йогурт - 400 мл;
- алкогольдік ликер - қажет болса;
- Ваниль - дәміне қарай;
- қант ұнтағы - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Еттен жасалған ірімшік електен, классикалық йогурт құйып, ванильді тастаңыз және барлығын мұқият араластырыңыз. Содан кейін дәміне қарай қант ұнтағы қосамыз, қажет болғанда сарымсақ майын құйып, біртекті болғанға дейін жеңіл соққы береміз. Яғни, желатинсіз торттарға арналған сүзбе-йогурт кремі дайын!
Сирек йогурт рецепті
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- классикалық иіссіз йогурт - 200 мл;
- қаймақ - 200 мл;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Еттен жасалған ірімшік ірімшік, классикалық йогурт құйып, майсыз қаймақ салады. Содан кейін ұнтақ қант құйып, пышақталған біркелкі күйге дейін кремді соқты.
Етте сыра және йогурт кремі торт рецепті
Құрамы:
- ірімшік - 300 г;
- йогурт - 300 мл;
- қант ұнтағы - 40 г;
- суды сүзгілеу - 100 мл;
- қара шоколад - безендіру үшін;
- құрғақ желатин - 15 г;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
Желатин 40 минут бойы суық сумен құйып, бөлек кастрюльде йогуртпен сүзбе араластырыңыз, ванилин тастаңыз және жақсы қант ұнтағы енгізіңіз. Біртекті және жартылай масса алынғанша қоспаны араластырғышпен 10 минуттай шайқаңыз. Гелатин кішкентай отты қыздырып, ерігенге әкеледі, үнемі араластырады, бірақ қайнатпайды. Қоспаны салқындатып, бірте-бірте араластырғыш-йогурт массасына құйып, блендермен шайқаңыз. Қаласаңыз, кремді үгітілген шоколадпен араластырыңыз және араластырыңыз.
Торттарға арналған ірімшік және йогурт кремі
Құрамы:
- йогурт - 125 мл;
- желатин - 30 г;
- сүт - 5 ас қасық. қасықтар;
- сірне - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа ақтығы - 1 дана;
- лимон шырыны - 1 шай қасық.
Дайындау
40 сағат бойы салқын сүтпен желатинді құйыңыз, ісіну үшін. Содан кейін ерігенге және салқынға дейін қоспаны қыздырыңыз. Содан кейін йогурт пен сірне қосыңыз. Жұмыртқаның ағындарын күшті шыңдарға дейін араластырғышпен араластырыңыз және лимон шырынын жұқа табаға қосыңыз. Содан кейін, йогурт қоспасының салмақ массасын салып, ақырын араластырыңыз. Тоңазытқышта дайындалған кілегейді 15 минутқа жіберіңіз, содан кейін пісірілген торттармен жағыңыз.