Табиғатта қарлыған отбасының бұл жемісі Еуропада, Сібірде, Қазақстанда да, Солтүстік Америкада да, мәдениет түрінде де, оңтүстікте де кездеседі.
Түрлі қарақат
Қара қарақат, өте дәмі бар, әлі де өте сау, өйткені ол көптеген дәрумендер, сонымен қатар пектин мен каротинді қамтиды. Оның көптеген минералдары - марганец, магний, мыс, күміс және т.б. бар. Ал С витаминінің құрамы бойынша басқа да жидектер арасында абсолюттік көшбасшы болып табылады. Мысалы, аскорбин қышқылына күнделікті қажеттілікті қамтамасыз ету үшін 15-20 жидекті жеуге болады. Төмен калория (51 ккал) бұл тамақ өнімдерін қажет етпейді. Қара қарақат терапевтік және алдын алу мақсаттары үшін халық медицинасында кеңінен қолданылады. Одан қалған қытырлылар басқа барлық жемістерден әлемдегі ең танымал болып табылады. Қара қарақаттың өте танымал тұнбалары мен ликерлері. Қарақат сатып алғанда, біз тек қана ескертулермен, пайдалы жидектермен ғана емес, шын мәнінде дәмнің, хош иісті және балғындықтың тамаша үйлесімін басшылыққа аламыз.
Қарақаттың жапырақтары саңырауқұлақтар мен қиярды сорып алу үшін кеңінен қолданылады. Дегенмен, қара қарақаттың жаңа жас жапырақтарының ерітіндісі салмақты жоғалтуға арналған керемет құрал болып табылады, өйткені ол денеден қожды мүлтіксіз жояды.
Қарақаттың диуретикалық қасиеттері бар, сонымен қатар бұл жапырақтар мен жидектерге және, атап айтқанда, зауыттың тазаланбаған бүршігіне қатысты. Осы себептен қарақат қысымды төмендетеді.
Сондай-ақ, жидек-ақ суық сусындарға ғана емес, салмағын жоғалту үшін де қолданылатын керемет потерт. Егер қызыл қарақат туралы айтатын болсақ, оның пайдалы дәрілік қасиеттерін суыққа, жарақаттарға, тұмауға елестете алмайсыз. Көптеген қызыл жидектер секілді қызыл қарақат қысымды арттырады деген пікір бар.
Дәрілік қасиеттерден басқа қарақат қарсы көрсетуге ие. Атап айтсақ, қызыл жидек гипертензия және жоғары қышқылдығы бар адамдар үшін өте қажет емес
Ең аз қарама-қайшылықтар, және, ақылдың ақтығы аз. Калориялардың өте төмен мөлшерінде - барлығы 41 калория, бұл диета үшін өте қолайлы. Қара қарақаттың немерелері үшін, балалар үшін қызыл және ақтығы үшін отырғызылғаны айтылады. Қарттар үшін аллергия тудырмайды және қан құрамын жақсартатындықтан, ақ қарақат өте пайдалы, ол дененің тері мен ұлпаларына пайдалы әсер етеді. Ол сондай-ақ қан қысымын төмендету қасиетіне ие.