Жемістер балалар өмірінің бірінші жылының маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Дегенмен, оларды қыста жаңа пішінде алу өте қиын, ал витаминге қатысты мәселе тұр. Консервіленген азық-түлік өте қымбат және үнемі сапалы емес. Сондықтан өздерінің қылшықтарының денсаулығына қамқорлық көрсететін аналар кішкентай балаларға алма пюресін өздері дайындауға тырысады. Бұл алма басқа жемістермен тамаша үйлеседі.
Қыста сәбилерге арналған алма-сәбіз пюресі
Қыста сәбилерге арналған алма пюресі үшін осы рецепт құрамы қантты қамтымайды.
Құрамы:
- сәбіз - 5 дана;
- алма - 5 дана.
Дайындау
Алма мен сәбізді жуыңыз және мұқият тазалаңыз. Содан кейін оларды ыңғайлы түрде ұсақтап алу керек: өте майда сызғышпен сүртіңіз, ет тартқыштан өтіп немесе блендерде кесіңіз. Майлау үшін бұл біртекті және нәзік болды, оны азық-түлік өңдеушісі арқылы алу жақсы. Банктер қайнаған суға кем дегенде бес минут зарарсыздандыруда. Содан кейін алма мен сәбізді жақсы араластырыңыз (егер оларды бөлек кесіп алсаңыз) және оларды дайындалған шыны ыдыстарға жайыңыз. Қайнаған суға бірнеше минут қоя тұру қажет, қақпақтарды жауып, пюре картопты әлі ыстық етіп суытып, салқындатылған жерге тасымалдап, оларды салқындату үшін күтеді.
Қыста сәбилерге арналған алма пюресі
Бала кезіндегі қылшықтарды қосымша тамақтандырудың ең қолайлы нұсқасы. Мұндай жеміс сізді қымбатқа түсіреді және бұл жағдайда қыста балаларға алма пюресін дайындау ұзаққа созылмайды.
Құрамы:
- орташа өлшемді алмұрт - 2 дана;
- алма - 2 дана.
Дайындау
Алма мен алмұртты жуыңыз. Әрбір жеміс-жидек фольгаға орап, шыныға төзімді ыдысқа салып, пешке салыңыз. Пісірілген алма мен алмұрт шамамен 180 градус температурада шамамен 40 минутты құрауы керек. Содан кейін фольгады жемістен алып тастап, суытыңыз. Алма мен алмұрттың қабығын абайлап алып тастаңыз да, блендер мен табақтың шарапқа пюре күйіне ауыстырылуы тиіс кішкене бөліктерге шайқаңыз. Осыдан кейін баланың пюресі картопты кішкене отқа қайнатыңыз, ал бір мезгілде бірнеше минут бойы қайнаған суға құйыңыз. Содан кейін жеміс массасын ыдыстарға жайып, оларды ораңыз.
Қыста сәбилерге арналған алма-банан пюресі
Мұндай тәтті тоқаш тәуелсіз десерт ретінде де, ботқа немесе сүзбеге қосымша ретінде өте қолайлы, бұл ең кішкентай баланы тамақтандыруды жеңілдетеді.
Құрамы:
- алма - 2 дана. (жақсырақ тығыз және тәтті және қышқыл);
- банан - 1 дана.
Дайындау
Тұмшапеште алма пісіріңіз немесе шамамен 10-15 минут бойы көп айналдырыңыз. Термиялық өңдеу кезінде шырын жағына мықтап шашырамайды, олар фольгамен орауға ұсынылады. Пешке салмас бұрын, сіз жемістердің ортасын кесуге болады, содан кейін осы шұңқырда шырын жиналады. Пісірілген алма салқындатылады, немесе қасық целлюлозаны таңдайды, немесе қабығын аршып, блендердегі пюреді ұнтақтайды. Apple массасы шанышқымен алдын ала боялған бананмен араласады. Картоп пюресі үшін банктер бұрын қайнаған суға шамамен төрттен бірге стерилденді. Жеміс массасы кішкене өртте 5 минут қайнатылады және содан кейін ғана салқындатылған салқынға салқындағаннан кейін бірден оралып, таза банкаларға құйылады.
Қыста балаларға арналған крем-алма пюресі
Егер сіз қыстың пайдалы және түпнұсқа алма пюресі қалай жасасуға қызығатын болсаңыз, қара өрік қосып көріңіз. Есіңізде болсын, бұл жеміс біршама қышқыл, сондықтан сіз қант қосуға болады, бірақ тым ауыр жағдайларда, егер бала десерт қабылдамаса.
Құрамы:
- қара өрік - 4 дана;
- алма - 1 дана.
Дайындау
Жеткілікті алма және алма піскен алыңыз, оларды жуыңыз және тастарды тастаңыз. Алмадан тұқымдарды кесіп, теріні алып тастаңыз, содан кейін кәстрөлге жеміс салыңыз, шамамен 5 минут бойы суға салып, аз мөлшерде су құйыңыз. Содан кейін, теріден қара өрік тазалап, оларды араластырғыш араластырыңыз және пюре картоп пісіріңіз. Оны шамамен 2-3 минут қайнатыңыз, жеміс массасын 5 минут қайнаған стерильденген күйде бөліңіз де, әлі де жылы ұстаңыз. Салқындағаннан кейін пюре тоңазытқышта сақталуы керек.