Химия тұрғысынан карнитин - бұл аминқышқыл, ол тамақтанған кезде денеге кіреді, сонымен қатар бауыр мен бүйрек жасушаларында синтезделуі мүмкін. Ең бай карнитин құрамында көп белок, яғни ет, сүт, балық бар азық-түліктер бар. Денеге кіргенде, карнитин бұлшықетке енеді. Оның негізгі функциясы жасушалардың митохондрияларындағы майларға еркін май қышқылдары түріндегі майларды оларды энергияға айналдыруға бағыттау болып табылады. Карнитин болмаған жағдайда, дененің майы мүлдем мүмкін емес. Сіз өзіңізді белсенді физикалық күшпен азаптауға болады, бірақ ағзадағы аминқышқылдың жоқтығынан майдың жағылуы болмайды. Майдың жану әсерінен басқа, бұл аминқышқыл ағзадағы белокты сақтауға көмектеседі.
Жеміс қыздырғыш L-карнитин-ақ жүрек-тамыр жүйесі жұмысына пайдалы әсер етеді, өйткені жүрек үшін энергияның негізгі көзі бос май қышқылдары болып табылады және оларды энергияға қайта өңдеу амин қышқылының болуына байланысты болады. Карнитин, сонымен қатар, жүйке жүйесінің жұмысын реттейді. Бұл мидағы қартаю процесін баяулатуы мүмкін деп саналады. Осылайша, карнитиннің барлық функцияларын қорытындылай отырып, бөлек тағамдық қосынды функциялары мыналарды қамтиды:
- май жағу әсері;
- анаболикалық - ақуыздың сақталуының арқасында диетада тонусқа бұлшықеттердің күтімі.
Өкінішке орай, біздің денемізде кәдімгі тағам беретін карнитиннің мөлшері жетіспейді. Орташа адам үшін тәуліктік доза шамамен 300 мг құрайды, бұл сома 500 г шикі етден тұрады. Ал осы аминқышқылдың термиялық өңдеуі өнімнен 2 еседен кемірек болады. Яғни. бұл карнитин қорының табиғи толықтырылуы үшін орташа адам күніне шамамен 1 кг пісірілген етді жеуге тура келеді.
Карнитинді қалай дұрыс қабылдауға болады?
L-карнитинді қалай дұрыс қабылдау керектігі туралы ең жақсы нұсқау курстардан өту. Үзіліссіз курс ұзақтығы орта есеппен 4-тен 8 аптаға дейін болуы мүмкін. Осыдан кейін сіз 2 апталық үзіліс жасайсыз, одан кейін қосымшаны қабылдауды жалғастырыңыз. Бүгінгі күні спорттық тамақтану саласы карнитиннің әртүрлі түрлерінің кең ауқымын ұсынады. Бұл қарапайым таблеткалар, желатинді капсулалар, спорттық сусындар, концентраттар және тіпті спорт шоколады. Мұндай алуан түрінде l-карнитиннің қайсысы жақсы екенін анықтау қиын. Сұйық л-карнитин тезірек сіңіріледі деуге болады, бірақ, әдетте, дайын сусындарға түрлі концентраттар, тәттілендіргіштер және басқа да зиянды заттар қосылады. Сонымен қатар, бұл өнімнің бағасы әдетте жоғары. Сондықтан карнитин таблеткаларын сатып алу керек және қосымша қоспалар болмайтын композицияға назар аудару керек.
L-карнитин дозасы
Орташа алғанда, спортшының дене салмағына сәйкес күніне 500-ден 3000 мг-ға дейін қабылдауы қажет. Жоғары дозада күніне 15 грамға дейін жоғары дозаны ұзақ уақыт қабылдауды жанама әсер етпейтінін дәлелдейтін зерттеулер жүргізілсе де, қажеттілік жоқ. Дәрілік затпен қорапқа немесе банкке карнитинді қалай қабылдауға болады деп жазады. Оны жаттығуға дейін күнделікті 2 бөлінген дозада (таңертең және кешке) ішу ұсынылады. Аш қарынға карнитинді қабылдау ұсынылмайды, тк. ол аминқышқыл болып табылады, және ол ішек микрофлорасына теріс әсер етуі мүмкін.
Есіңізде болсын, егер сіз көп нәрсені жеп, аз қозғалатын болсаңыз, карнитин сізге салмақ жоғалтуға көмектеспейді. Бұл жаттығуға және диетаға қосымша қосымша болып табылады, ол мақсатқа жетуді тездетеді, бірақ сізді салауатты өмір салтын ауыстыра алмайды.